Cilvēces vēstures tūkstošgades laikā daudzi rituāli un svētku dienas ir aizmirstas un pazudušas bez pēdām. Tomēr ir svinības, kurās laiku pilnīgi nevar kontrolēt. Valstis, reliģijas un valdnieki mainās, bet Grīddetis joprojām aizdzen ziemu, nodibinot saules spēku uz zemes.
Masļeņicas slāvu sencis
Kaut arī Krievijas Masļeņicas vēsture aizsākās daudzos gadsimtos, pat pirms tam dienvidu slāvi svinēja Kolodiju - pagānu brīvdienu atvaļinājumu brīvdienas un pavasara un saulaino dienu "ielūgšanu". Daudzas šo svētku iezīmes vēlāk tika saglabātas Masļeņicā: rituālo pankūku cepšana, zirgu "sālīšana", rituālu dūres cīņas, kuru mērķis ir palīdzēt Yarila sakaut Velesu un noteikt pavasara sākumu uz zemes.
Kolodiijs tika uzskatīts par lielisku brīvdienu neprecētiem cilvēkiem un atraitnēm. Sievietes paņēma ceremonijai bloku (žurnālu) un pirmdienas rītā viņi pulcējās cienījamākās atraitnes mājā, lai "bloķētu". Bloku nolika uz galda, tad katrs klātesošais apgriezās, ietinot to ar auduma gabaliņiem. Tas nozīmēja, ka bloks ir "dzimis", un šajā gadījumā tika organizēti svētki. Otrdien tika svinēta "bloka iesvētīšana", trešdien - "pēc svētnīcas", ceturtdien bloks "nomira", piektdien tas tika "apbedīts", sestdien - viņi sēroja. Raudāšana tomēr nebija pilnīgi sirsnīga, jo bloks simbolizēja ziemu, un viņas atvadīšanās bija pamatīga iknedēļas atvadīšanās.
Bloks arī kalpoja, lai sodītu tos jauniešus, kuri nesteidzās sevi saistīt ar ģimenes saitēm. Kolodijā viņu rokām bija piesieta nūja, svētku simbols, un no tā bija iespējams atbrīvoties, tikai piešķirot izpirkuma maksu. Šī tradīcija nav nejauša, tā saka, ka Kolodiijs mudināja mūsu senčus stāties ģimenes savienībās, iedvesmoja viņus ar vēlmi iegūt daudz bērnu un turpināt cilvēku rasi. Tā paša iemesla dēļ, kas saglabāts Masļeņicas noteikumos, svētku nedēļā bija ierasts stiprināt ģimenes saites, apmeklēt viens otru un pulcēties pie kopīga galda.
Interesanti, ka līdztekus atraitnēm vientuļās mātes ar nelikumīgiem bērniem tika godinātas arī Kolodijā: ir acīmredzami, ka sievietes auglība tajā laikā bija augstāka par viņas ģimenes stāvokli. Papildus saldumiem šādu sieviešu bērniem bija paredzēts pasniegt drēbes, apavus un dažādus sadzīves piederumus.
Reklāmas video:
Nāc, Maslenitsa, gulē pankūkās, izklaidējies no sirds
Kā slāvu Kolodiijs kļuva par Grīdišu? Svētku nedēļu pēc Krievijas kristībām sāka dēvēt par Grīdi, jo tā notiek pirms Lielās Gavēņa un baznīca šajā laikā aizliedz gaļas lietošanu. Bet piena produkti, ieskaitot sviestu, un zivis ir atļauti. Tieši tāpēc galvenais Līgo rituāla ēdiens bija sarkana pankūka “peldēšanās” izkausētā sviestā - saules dievišķā spēka un cilvēku barojošās, pārtikušās zemes dzīves simbols.
Svētku rituālu galvenais mērķis bija piesaistīt auglību zemei, kas atdzimusi pēc ziemas miega, un cilvēkiem, kas ir pilni ar jauniem spēkiem. Svētku galvenais varonis bija pildīts dzīvnieks Maslenitsa - auglības un auglības simbols. Viņas izsūtīšanas rituāls ietvēra sadegušās atliekas un no tās pelnu izkaisīšanu pa laukiem, lai nodotu tās īpašības uz zemes un nodrošinātu labu ražu jaunajā gadā.
Masļeņicai ir vēl viena puse - memoriāls. Senču atcerēšanās tika uzskatīta par vissvarīgāko rituālu, lai viņu godinātu un iesaistītu viņu zemnieku lietās. Kā senču cieņas zīmi, Grīdu nedēļas rituālos ietilpa kapsētu apmeklēšana un rituālu piemiņas maltītes.
Bet krievu ikdienas dzīvē Maslenitsa iesakņojās galvenokārt kā jautri svētki, kas piepildīti ar dzīves prieku. Visi "Grīves segvārdi", no kuriem izgudrots ļoti daudz cilvēku, runā apmēram tāpat: piedzēries, rijīgs, - pat sagrauzējs, jo "gūstā ir naudas izšķiešana, nauda tiek nopirkta". Tomēr neatkarīgi no tā, kādus pārmērības viņa sev atnesa, neatkarīgi no tā, cik daudz izmaksu viņai vajadzēja, Maslenitsa tika galā visā Krievijā, pilsētās un ciematos. Viņas svētki
tika uzskatīts par obligātu visiem, bez izņēmuma, un tie, kas ignorēja vispārējo jautrību, riskēja piesaistīt uz galvas visdažādākās nelaimes.
Jūs nedēļu mielojaties ar sviestu, septiņas varat piedzerties
Tā kā katrai eļļas nedēļas dienai bija sava īpašā nozīme, tā ietvēra savus ikdienas rituālus un paražas. No pirmdienas līdz trešdienai svētki tikai guva impulsu, un no ceturtdienas sākās plaša līgošana, kad apstājās visi darbi saimniecībā un pienāca vispārējo izpriecu laiks.
Pirmdiena "Grīvetides" terminoloģijā tika saukta par "Tikšanos". Šī diena bija veltīta pēdējiem svētku sagatavošanās darbiem: viņi uzcēla sniegotus kalnus, uzcēla šūpoles un gadatirgus kabīnes. No salmiem, spilgtām lupatām un citiem "pārstrādājamiem materiāliem" tika uzcelts Maslenitsa putnubiedēklis, kuru visu nedēļu nesa pa ielām. Saimnieces sāka cept pankūkas, un pirmā porcija tika piešķirta ubagiem mirušo piemiņai.
Otrdien, ko sauca par "Flirting", jauniešu svētku laikā un slēpojot no kalniem, tika demonstrētas līgavas. Ja jūs varētu atrast sirdij atbilstošu spēli, pēc gavēņa jūs varētu rīkot kāzas.
Trešdiena tika saukta par “Lakomka”, un tad vīram dēlam bija daudz brīvības, jo tieši trešdien katrai vīramātei vajadzēja barot vīratēvu ar savām pankūkām.
"Kvēlojošajā kvartālā" sākās Plašā Masļeņica, un svētki notika visas valsts mērogā. Sākot no ceturtdienas tradicionāli notika dūres cīņas, trīscīņas, dažādi komiksu konkursi un nepārtraukti plaši svētki ar bagātīgu pankūku ēšanu.
Starp Masļeņicas paražām izcēlās tautas spēle - sniega pilsētas vētra. Parasti pilsēta tika uzcelta uz rezervuāra krasta vai uz kvadrāta, un to veidoja divas sienas, kas savienotas ar vārtiem. Jautrībā piedalījās visa vīriešu populācija, kas tika sadalīta cietokšņa aizstāvjos un uzbrucējos. "Militārā operācija" izraisīja vispārēju satricinājumu, un bieži, tāpat kā cīņas ar cīņām, beidzās ar dalībnieku ievainojumiem. Uzvarētājs bija tas, kurš pirmais ielauzās cietoksnī, pēc kaujas beigām viņš tika “peldēts” sniegā.
Piektdien vīramāte ieradās pie vīramātes "Mātes vīru vakarā" ar atgriešanās vizīti. Tiesa, vīrieši nebija spiesti cept pankūkas, viņu sievas nodarbojās ar to, taču katram vīram bija pienākums parādīt savu labvēlību “otrajai mātei”.
Sestdien līķu dienā jaunlaulības meitas uzaicināja vīra māsas uz “Zolovkas sapulcēm”. Uzņēmumam parasti no abām pusēm sauca vairāk draugu, un svētki pārvērtās par īstu vecmāmiņu ballīti. Lai parādītu savas labās jūtas, vīramātei nācās māsasmātei pasniegt kādu sava veida rokdarbu.
Piedošana svētdien tika uzskatīta par svētku nedēļas kulmināciju. Ne tikai tuvi cilvēki, bet visi apkārtējie lūdza piedošanu par labprātīgiem vai piespiedu nodarījumiem, uz kuriem viņiem vajadzēja atbildēt “Dievs piedos”. Vakarā viņi atcerējās mirušos, devās uz kapsētu, lai noliektu savus senčus. Svētku paliekas tika iznīcinātas, lai neviena pagānu svētku detaļa nākamajā dienā nepārkāptu Lielās Gavēņa nopietnību.
Kur pankūkas - te mēs esam, kur ar sviesta putru - šeit ir mūsu vieta
Kā jau minēts, pankūkas bija Pankūku nedēļas specialitāte. Mēs esam visvairāk pieraduši pie pankūkām, kas izgatavotas no kviešu miltiem, rauga vai nepāra. Bet nav pareizi uzskatīt, ka Maslenitsa saimnieces aprobežojās tikai ar šīm variācijām. Kopumā ir zināmi vairāki desmiti pankūku šķirņu, un labākā amatniece starp mājsaimniecēm vienmēr ir bijusi tā, kas nekad nav atkārtota Maslenitsa receptē. Galdā tika pasniegtas pankūkas ar sūkalām un skābo krējumu, griķiem un biezpienu, kāpostiem un rudziem, plāniem un karstiem - vārdu sakot, uz mūsu senču galdiem valdīja apbrīnojama šī šķietami diezgan vienkāršā ēdiena dažādība. Nepavisam nav iespējams uzskaitīt pildījumus, kas pasniegti ar pankūkām, tādu bija tik daudz. Galvenais deva vārdu visiem svētkiem - tas ir sviests, parasti izkusis, ar kuru virsū uzlēja pankūkas.
Katra mājsaimniece glabāja slepenas pankūku receptes, kuras tika nodotas ģimenē no paaudzes paaudzē. Viņiem mīklas mīcīšana bija paredzēta prom no ziņkārīgajām acīm, vislabāk bija doties uz upes krastu vai pagalmā uz aku. Lai mīkla labi celtos un pankūkas izrādītos īpaši labas, jums vajadzēja izlasīt grafiku, kas adresēts mēnesim. Nav pārsteidzoši, ka visu šo kulinārijas un ceremonijas noslēpumu rezultātā pankūkas izgāja slavu un neticami daudzos apjomos absorbēja mājsaimniecības. Vispārējā rijība izraisīja vienu no Pankūku nedēļas sacensībām - pankūku ēšanu pēc daudzuma vai ātruma. Čempioni šajā spēlē varēja viegli iznīcināt desmitiem pankūku un ēst, teiksim, piena putru.
Laika gaitā daļa no Masļeņicas paražām ir zaudēta, taču tas, kas saglabājies līdz šai dienai, dod iespēju svinēt šos siltos ģimenes svētkus grandiozā mērogā, sakot, ka ziema tuvojas beigām un pavasaris jau ir uz sliekšņa.
Jekaterina Kravtsova