Īpaši kaitīgi ir glazēti biezpieni no apšaubāmām izejvielām.
“Krievi var dzert jebko, pat sālsskābi. Bet tas jūs noteikti nogalinās,”sacīja Čehijas laboratorijas eksperti pēc tam, kad viņi veica Krievijā pārdotā sviesta pārbaudi un pat nokļūšanu krievu skolās saskaņā ar valsts līgumu. Palmu eļļa tās sastāvā izrādījās tehniska, pārsniedzot Eiropas standartus bīstamo kancerogēnu saturam, kas atzīts par ļoti toksisku indi - tā sauktajiem glicidilēteriem (GE).
Mūsu valstī GE saturu vispār nereglamentē nekādi standarti, un tāpēc Rospotrebnadzor uzskata, ka nav pamata reaģēt. Tikmēr Valsts domes deputāts Jevgeņijs Fjodorovs un ekspertu grupa aicina steidzami rīkoties, lai sakoptu valsti no indes.
2017. gadā uz Krieviju tika importēti 892 tūkstoši tonnu palmu eļļas, bet pērn - jau 1 miljons 60 tonnu. Mūsdienās nav iespējams neēst palmu eļļu - tas ir gandrīz visur. Tā sauktajos piena produktos, konditorejas izstrādājumos, čipsos, ātrajā ēdienā, mērcēs. Tajā pašā laikā aptuveni 83% palmu eļļas satur glicidilēterus daudzumos, kas krasi pārsniedz normas.
Glicidols tika atzīts par indi un kancerogēnu jau PSRS laikos, 1983. gadā. 2008. gadā tika pieņemti sanitārie noteikumi, saskaņā ar kuriem to klasificēja kā īpaši bīstamu A2 klases indi un kancerogēnus. Tas provocē daudzu vēža veidu attīstību, turklāt tas spēj mainīt šūnas ģenētisko kodu. Pēc medicīnas zinātņu doktora teiktā, Maskavas Valsts universitātes REC "Biomed" pirmais direktora vietnieks. Lomonosova Dmitrijs Edeļevs, jebkura tā lietošana ir ārkārtīgi bīstama: ķermenis to absorbē 97% un spēj iekļūt pat caur ādu, saglabājot kancerogēno iedarbību. Citiem vārdiem sakot, palmu eļļas krēmi un ziepes ir tikpat bīstamas kā jebkurš no palmu eļļas gatavots ēdiens. GE iznīcina aknas; uzkrājas vairogdziedzerī un noved pie ļaundabīgiem procesiem tajā (pēdējos gados Krievijā ir strauji palielinājies šī konkrētā vēža veids,kurus eksperti saista ar palmu eļļas masveida patēriņa sākumu). GE iznīcina asinis, nervu šūnas, kaitīgi ietekmē uroģenitālās sistēmas darbību, izraisa nopietnu nefropātiju, ēdot nieres no iekšpuses; padarīt vīriešus sterilus. Tie ir toksiski ādai. Tie ir arī bez garšas, caurspīdīgi un lieliski šķīst ūdenī. Pasaules Veselības organizācijas Vēža institūts saista glicidiliesterus ar 37% (!) No vēža gadījumiem pasaulē. "Tie satur mutagēnus un noved pie bērnu ar ģenētiskiem traucējumiem dzimšanas," piebilst Edelevs. Pasaules Veselības organizācijas Vēža institūts saista glicidiliesterus ar 37% (!) No vēža gadījumiem pasaulē. "Tie satur mutagēnus un noved pie bērnu ar ģenētiskiem traucējumiem dzimšanas," piebilst Edelevs. Pasaules Veselības organizācijas Vēža institūts saista glicidiliesterus ar 37% (!) No vēža gadījumiem pasaulē. "Tie satur mutagēnus un noved pie bērnu ar ģenētiskiem traucējumiem dzimšanas," piebilst Edelevs.
Bet Krievijas tehniskajos noteikumos pat nav ņemts vērā tāds parametrs kā GE. Un tehnisko eļļu var brīvi pārdot pārtikas eļļas aizsegā. “Diemžēl patērētājs nespēj nošķirt dabiskos piena produktus no tiem, kas satur palmu eļļu pēc redzes vai smaržas. Un prakse rāda, ka ne katrs piena produktu ražošanas uzņēmums tiek nodrošināts ar svaigpienu,”saka projekta“Par godīgiem produktiem”koordinators Aleksandrs Bražko. Speciālisti par īpaši bīstamām sauc glazēto biezpienu, kuru bērni tik ļoti mīl un kas ir ellišķīgs palmu eļļas un cukura maisījums.
Fjodorovs masveida tehniskās palmu eļļas izmantošanu pārtikas produktos sauc par "pārtikas terorismu" un "krievu tautas genocīdu". “Mēs ēdam no atkritumiem. Mūsdienās mūsu valstī brīvi ieved tehnisko palmu eļļu. Čehijas eksperti, kuri pārbaudīja Krievijas piena produktus, pieņēma spriedumu “īpaši bīstams” un sacīja, ka viņiem tas nekavējoties tiks izņemts no aprites. Mūsu Rospotrebnadzor, pamatojoties uz šīs pārbaudes faktiem, paziņoja, ka bažām nav pamata,”saka deputāts.
Tikai pagājušajā gadā Krievijā no onkoloģijas nomira apmēram 300 tūkstoši cilvēku. Fjodorovs uzskata: ja masveidīgi tiek apturēts palmu eļļas patēriņš valstī, šī statistika samazināsies vismaz par trešdaļu. Tikmēr pēdējo 10 gadu laikā caur Tamanas ostu valstī ir importēti 4 miljoni tonnu rūpnieciskās palmu eļļas. Runājot par glicidolu, tas ir apmēram 40 tonnas tīras indes. Un viņi to turpina importēt.
Reklāmas video:
“Mēs neesam pret palmu eļļu. Mēs esam pret kancerogēnu palmu eļļu,”saka eksperti. Un viņi pieprasa nekavējoties ieviest valstī pagaidu sanitāros noteikumus, kas aizliegtu šādas naftas importu Krievijas Federācijā.