Minesotas pārtikas uzņēmums Calyxt paziņoja, ka štata restorāni ir saņēmuši DNS rediģētu cepamo eļļu, kas izgatavota no sojas pupiņām.
Eļļa nav klasificējama kā ĢMO, jo sojā ir “tikai” nomākti divi gēni. Tāpēc tiek ziņots, ka šī ir pirmā reize, kad šāds pārtikas produkts tiek komerciāli izmantots Amerikas Savienotajās Valstīs.
Jaunā eļļa nesatur transtaukus, un to var uzglabāt ilgāk nekā parasto eļļu.
Kalyxt amatpersonas saka, ka viņi nevar atklāt to pirmo restorānu nosaukumus, kuri konkurences apsvērumu dēļ izmanto eļļu, taču izpilddirektors Džims Bloks sacīja, ka eļļa jau tiek izmantota un cilvēki to aktīvi patērē.
Ja ir pieprasījums pēc jauna produkta, uzņēmums plāno sākt darbu pie citām pārtikas precēm ar rediģētu DNS.
Jau Calyxt apsver tādus projektus kā sēnes bez brūnā pigmenta, šķiedraināki kvieši, uzlaboti tomāti, kā arī rīsi un rapši (rapšu sēklas), kas neuzsūc herbicīdus un citus piesārņotājus no augsnes.
Atšķirībā no parastajiem ģenētiski modificētajiem produktiem, kas tiek radīti, ieviešot “svešu” DNS, gēnu rediģēšanas tehnika izskatās drošāka, jo tā darbojas ar paša objekta gēniem, kas tiek aktivizēti vai nomākti atkarībā no mērķa.
Reklāmas video:
ĢMO produktiem ir skandaloza slava, kas bieži kavē plašu izplatīšanu, tāpēc Calyxt ar lepnumu un atkārtoti uzsver, ka jaunā eļļa nav ĢMO. Tā paša iemesla dēļ uzņēmums aiz jaunās metodes redz lielu nākotni.
ĢMO kukurūza un ĢMO herbicīdu soja Amerikas Savienotajās Valstīs tiek kultivēti daudzus gadus. Arī GMO lasis ir gandrīz apstiprināts vispārējai tirdzniecībai.
Eksperti saka, ka ĢMO pārtika ir pilnīgi droša veselībai un nepiesārņo vidi. Tomēr iedzīvotāju bailes par ĢMO neizzūd un pat pastiprinās. Tāpēc Minesotas pārtikas uzņēmums nolēma veikt šo gēnu rediģēšanas eksperimentu.
Pagaidām mēs zinām tikai to, ka Calyxt jaunās eļļas pirmais klients bija nenosaukta restorānu un kafejnīcu ķēde Vidusrietumos. Eļļu tur izmanto mērcēs un cepšanai. Tomēr joprojām nav skaidrs, vai šo restorānu klientiem saka, ka viņi patērē ar ģenētiski rediģētu sojas pupu eļļu.