Viņu unikalitāte ir tāda, ka viņiem visiem ir regulāra koniska forma ar lielu slīpuma leņķi un, neskatoties uz to, ka tie sastāv no kaļķakmens, tajās nav karstas alas. Pakalni savu vārdu ieguva no zāles, kas pēc sausās sezonas izdeg saulē, kļūst brūna un spēcīgi izceļas uz apkārtējo mežu košās zaļumu fona.
Lielākie pauguri ir aptuveni 100 m augsti, bet mazākie - 30 m.
Zinātnieki nav vienisprātis par Chocolate Hills izcelsmi. Daži no viņiem apgalvo, ka pakalni ir vulkānu aktivitātes paliekas, pārklāti ar kaļķu garoza.
Citi uzskata, ka kalni veidojās koraļļu nogulumu palielināšanās ūdens ietekmē un augsnes iedarbības dēļ. Vēl viena versija - kalni atrodas senā okeāna vietā, kura dibens erozijas ietekmē pēc ūdens atkāpšanās pārvērtās koniskos veidojumos.
Salas iedzīvotājiem ir savas idejas par šokolādes kalnu izcelsmi: vienā no leģendām teikts, ka kalni parādījās pēc divu milžu kaujas, kuri daudzu dienu garumā meta akmeņus un smiltis viens otram. Tā rezultātā milži samierinājās un atstāja salu, bet akmeņu un smilšu kalni palika.
Reklāmas video:
Pastāv arī romantiskāka leģenda par jauno milzi Arogo, kurš iemīlēja vienkāršu mirstīgu meiteni vārdā Aloja, kura nevēlējās viņu apprecēt. Pēc viņas nāves Arogo ilgu laiku tika nogalināts un raudāja, un asa, kas riņķoja no viņa acīm, pārvērtās pakalnos.
Šokolādes kalni ir tūristu piesaiste Boholā. Tie ir attēloti uz provinces karoga un ģerboņa, kas simbolizē dabas atrakciju pārpilnību tajā.
Arī kalni ir Filipīnu vissvarīgāko tūrisma galamērķu sarakstā; tie ir pasludināti par trešo nozīmīgāko ģeoloģisko pieminekli valstī un ir ierosināti iekļaušanai UNESCO pasaules mantojuma sarakstā.
Lai arī ainava nav ļoti daudzveidīga, joprojām ir interesanti fotografēt kalnus ar kameru - tie izskatās atšķirīgi dažādos gada laikos un dienā. Tiklīdz parādās mākonis, kalnā tūlīt nokrīt milzīgas ēnas. Periodiski parādās miglas migla, kas kalniem piešķir noslēpumu. Šis apgabals iegūst ļoti skaistu skatu saulrietā un saullēktā.