Maija sākumā pludmales mīļotāji sāk aktīvi nodarboties ar savu figūru. Viens no vienkāršākajiem svara zaudēšanas veidiem ir uzturēt uzturu saprātīgās robežās. Starptautiskās pētījumu grupas, kas pētījušas pārtikas uzņemšanas ierobežošanas ietekmi uz dzīves ilgumu, ir secinājušas, ka izsalkums pagarina dzīvi. Kā pareizi badoties, lai ilgi dzīvotu?
Eksperimenti ar pelēm
Japāņu zinātnieki ir noskaidrojuši, ka badošanās divas dienas pēc divām pagarina nematodes Caenorhabditis elegans dzīvi. Citā pētījumā tika atklāts, ka peles, kas badojas katru otro dienu, dzīvoja pat par 30% ilgāk nekā kontroles laikā. Šo pārtikas uzņemšanas ierobežošanas veidu sauc par periodisku badošanos.
Interesanti, ka, ja jūs sākat ierobežot pārtiku tikai pieaugušām pelēm, tad efekta nebūs, un, ja vecāka gadagājuma peles sāk badoties, viņu dzīves ilgums samazināsies par 15%. Un tas ir loģiski: vecāka gadagājuma cilvēkiem ir nepieciešams atbilstošs uzturs, lai stiprinātu kaulus, saglabātu imūnsistēmas tonusu un stabilu citu orgānu darbību, tāpēc periodiska badošanās nav viņu izvēle.
globallookpress.com / imagebroker / Stefans Kleins
Jauniem cilvēkiem, intermitējoša badošanās, no otras puses, izraisa veselu virkni pozitīvu efektu: vispārējā iekaisuma līmeņa un oksidatīvā stresa līmeņa pazemināšanos, autoimūno slimību profilaksi, neirotrofisko faktoru ražošanas palielināšanos, jutības pret insulīnu palielināšanos, II tipa diabēta novēršanu, aizsargmehānismu aktivizēšanu šūnu līmenī, intracelulāras atjaunošanās stimulēšanu. sistēmas - autofagija. Nepatīkamas sekas var būt samazināta izturība pret infekcijām un grūtības brūču sadzīšanā.
Reklāmas video:
Labākais draugs un aizsargs
Daži no dzīvnieku barības ierobežošanas labvēlīgajiem efektiem attiecas arī uz cilvēkiem.
Viens no novecošanās cēloņiem ir šūnu hiperstimulācija ar barības vielām. Ķermeņa stāvokļa izmaiņas gar gradientu "izsīkums - pārēšanās" izraisa pārmaiņas sistēmiskā līmenī, ietekmējot metabolītu koncentrāciju asinīs, signālceļu aktivitāti, kas jutīgi pret barības vielām, steroīdu hormonu un augšanas hormona ražošanu.
Bads ietver mehānismus, kas uzlabo genoma stabilitāti un uztur hromatīna struktūru, uzlabo chaperone sistēmas darbību olbaltumvielu šūnu sastāva kontrolei un izraisa autofagiju.
globallookpress.com / imagebroker
Autofagija ir mūsu labākais draugs un aizsargs. Tas ir mehānisms, kas nepieciešams nefunkcionālu un potenciāli bīstamu šūnu komponentu iznīcināšanai un pārstrādei. Šūna dzīvo no savu olbaltumvielu darba. Dabiski, ka olbaltumvielas laiku pa laikam sabojājas, sadalīti proteīni ir nekavējoties jānoņem, pirms tie traucē šūnas darbību un lai izvairītos no to sakopošanās - olbaltumvielu agregācija ir dažu neirodeģeneratīvu slimību, it īpaši Alcheimera slimības, cēlonis.
Pēdējos gados ir daudz pierādījumu, kas apstiprina autofagijas aizsargājošo iedarbību. To sāka uzskatīt par daudzsološu Alcheimera slimības ārstēšanu. Daudzu pētnieku centieni ir vērsti uz tādu savienojumu izstrādi, kas ierosina autofagijas procesus un spēj šķērsot hematoencefālisko barjeru.
Iepriekš tika uzskatīts, ka autofagiju smadzeņu šūnās nevar aktivizēt ar badošanos, jo smadzenes ir vielmaiņas ziņā privileģēts orgāns.
Tagad ir zināms, ka tas tā nav. Tagad mēs zinām, ka pārtikas uzņemšanas ierobežošana efektīvi izraisa autofagiju visās ķermeņa šūnās, ieskaitot smadzeņu šūnas. Atliek tikai izdomāt, kā vislabāk organizēt personīgo badošanās grafiku.
Zinātnes badošanās
Intermitējošas badošanās noslēpums ir pievienot savam nedēļas grafikam 2-3 badošanās dienas un atlikušajās dienās patērēt uzturvielu daudzumu, kas nepieciešams jūsu ķermenim. Bada dienās jūs vispār nevarat ēst, vienlaikus patērējot daudz šķidruma (jūs varat dzert visu, izņemot sodas) Aprakstīts arī ilgstošu 5-7 stundu ilgu intervālu pozitīvais efekts.
Kā organizēt maltītes ātrajās dienās? Iepriekš tika uzskatīts, ka kaloriju ierobežošana ir atbildīga par badošanās labvēlīgo iedarbību. Tagad ir kļuvis zināms, ka jautājums nav par kaloriju skaitu, bet par makroelementu, tas ir, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, attiecību. Ir svarīgi arī ierobežot tādu aminoskābju kā asparagīna, glutamīnskābes, metionīna uzņemšanu. Augu olbaltumvielās šo aminoskābju ir mazāk nekā dzīvniekiem.
globallookpress.com / imagebroker / Ulrihs Nīfelds
Sastādot ēdienkarti, jāatceras, ka ir nepieciešams nodrošināt organismu ar pietiekamu barības vielu daudzumu. Ievērojiet RDI (ieteicamās ikdienas devas) normas, īpašu uzmanību pievēršot vitamīniem un minerālvielām.
Intermitējoša badošanās ir diezgan smags ierobežojums, nav viegli ievērot šādu režīmu. Lai izvairītos no negatīvām sekām, jums jākonsultējas ar ārstu. Tikai veselīgi cilvēki, kuri necieš no hroniskām slimībām, var sākt intermitējošas badošanās praksi.
Anastasija Sukalskaja