Dzīve ir prieka avots; bet kurā runā sabojāts vēders, skumju tēvs, šī iemesla dēļ visi avoti ir saindēti.
Frīdrihs Nīče. Tā runāja Zaratustra.
Pirmkārt, padomāsim par to, kāpēc mūsu fiziskais ķermenis ir piesārņots un kā to var piesārņot.
Pirmais, kas ienāk prātā, izdzirdot frāzi “fiziskā ķermeņa piesārņojums”, ir tas, ka cilvēks neievēro higiēnas procedūras. Un tas patiešām ir viens no piesārņojuma cēloņiem.
Augšupcelto Skolotāju mācībā tiek teikts par divu ikdienas aizmiršanu nepieciešamību. Šādi slāpējumi ļauj atbrīvoties ne tikai no fiziskiem, bet arī no enerģijas netīrumiem, no negatīvās enerģijas, kas var pieķerties cilvēka aurai, uzturoties pārpildītās vietās, miega laikā. Ūdens mazgā gan fiziskos, gan enerģētiskos netīrumus. Īpaši noderīga ir peldēšana atklātā ūdenī. Dzīvs upju, ezeru, jūru ūdens palīdz harmonizēt ķermeņa enerģijas, atjaunot traucēto līdzsvaru. Ūdens paaugstina mūsu garu, uzlabo labsajūtu. Ne bez pamata daudzi cilvēki atpūtu rezervuāru krastos uzskata par vislabāko atpūtu.
Reklāmas video:
Runājot par ūdeni un tā nozīmi fiziskā ķermeņa attīrīšanā, jāatceras, ka cilvēka ķermenis vidēji ir 70% ūdens. No fiziskā viedokļa cilvēks ir ūdens, nevis vienkāršs, bet strukturēts, kas spēj iegaumēt informāciju un to pārraidīt. Tāpēc no mūsu izmantotā ūdens ir jānoņem ne tikai kaitīgi piemaisījumi, piemēram, hlors, smago metālu sāļi, kaitīgas baktērijas, ko var nodrošināt, izmantojot ūdens filtrus. No ūdens jāizņem negatīva informācija, kas var iekļūt mūsu ķermeņa starpšūnu un starpšūnu ūdenī un izraisīt nopietnas veselības problēmas. Par negatīvās informācijas noņemšanas metodēm no ūdens tika runāts attiecīgajā lekcijā sadaļā “Dievs un zinātne”.
Augļi un dārzeņi satur strukturētu ūdeni, arī avota ūdens ir strukturēts. Krievu zinātnieka S. V. Dženina un japāņu pētnieks Emoto Masaru pierādīja, ka viens no ūdens strukturēšanas līdzekļiem ir lūgšana. Lūgšana, kas tika deklamēta virs ūdens, mainīja tās fizikālās īpašības, parādījās sarežģīti, simetriski organizēti kristāli (sk. 1.-4. Foto). Šo ūdens īpašību intuitīvi saprata daudzas tautas, kas izpaudās tradīcijā pirms ēšanas svētīt ēdienu, lasot lūgšanu - galu galā jebkurš ēdiens satur ūdeni. Pārtikas produkti, kas netika audzēti pašu rokām, bet tika nopirkti veikalā, pēc tik vienkārša rituāla cilvēkam kļūst daudz noderīgāki.
Zināšanas un ūdens unikālo īpašību ievērošana dod cilvēkam instrumentu ķermeņa attīrīšanai un samazina fiziskā ķermeņa piesārņojuma risku.
Svētību un lūgšanu ietekme uz ūdens īpašībām (Emoto Masaru foto):
13 ir krāna ūdens paraugs no Šinagavas, Tokijā.
14 ir tas pats paraugs pēc tam, kad 500 XADO instruktori visā Japānā vienlaikus nosūtīja viņam labas domas.
15 - ūdens, kas pirms lūgšanas ņemts no Fujiwara ezera.
16 - ūdens kristāls no tā paša ezera pēc budistu augstā priestera Kato lūgšanas.
Mūsu fiziskā ķermeņa tīrību nosaka ne tikai mūsu izmantotā ūdens kvalitāte. Tikpat svarīgs jautājums ir ēdiena kvalitāte, ko mēs ēdam. Kopumā galvenā problēma ir uztura problēma, runājot par fiziskā ķermeņa tīrību. Izteiciens "Mēs esam tas, ko mēs ēdam" ir labi pazīstams. Šis paziņojums ir atklāts ziņojumā ES ESMU, KA ESAM, datēts ar 2006. gada 28. decembri "Mēs gatavojam jūsu apziņu Jaunās laikmeta atnākšanai":
Atbilde uz jautājumu - kā ēst pareizi, ko ēst un kas ir ēdiens, kas tikai nodara ļaunumu - vairākkārt sniegta Gudrības meistaru vēstījumos.
Tādējādi mīļotā Zaratustra sniedz detalizētus ieteikumus par uzturu Zemes vibrāciju fona straujā pieauguma laikmetā:
Bet uztura zinātnē ir divi pilnīgi pretēji viedokļi par to, kādai vajadzētu būt veselīgai pārtikai. Mēģināsim izdomāt, kā mūsdienu idejas par cilvēku uzturu atbilst ieteikumiem, kurus mums dod Augšāmcelti Skolotāji.
Pašlaik pastāv 2 zinātniskas uztura teorijas: sabalansēta uztura teorija un adekvāta uztura teorija. Sabalansēta uztura teorija ir vispārpieņemta un izplatīta visā pasaulē.
Sabalansēta uztura teorija tika izstrādāta 19. gadsimtā Vācijā, lai aprēķinātu pārtiku, kas nepieciešama vācu kalnraču efektīvam darbam. Vācu ārsti ierosināja noteikt pārtikas daudzumu, kas cilvēkam vajadzīgs, pēc tā kaloriju satura. Īpaša Vācijā esoša komisija ķīmiķiem deva uzdevumu aprēķināt minimālo barību, kas nepieciešama darbiniekam, lai viņš varētu strādāt 15 stundas dienā. Biznesam tas izrādījās tik ērti, ka šo paņēmienu joprojām atbalsta. Tas lika pamatus pašlaik pieņemtajai kaloriju uztura teorijai vai sabalansēta uztura teorijai.
Sabalansēta uztura teorijas atbalstītāji uzskata, ka pārtikai vajadzētu būt pietiekami daudz barības vielu - olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, kā arī minerālvielām un vitamīniem. Tika izveidotas īpašas normas cilvēku uztura uzņemšanai, pamatojoties uz 19. gadsimta standartiem vācu kalnračiem. Lai personu pielāgotu šiem standartiem, cilvēkiem tiek pārdoti šķietami trūkstoši elementi vai tiek ieteikts izmantot produktus, kuros šie elementi ir atrasti. Un, šķiet, viss ir loģiski. Saskaņā ar šo teoriju darbojas pārtikas rūpniecība (atgādināt informāciju par olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu daudzumu, kaloriju daudzumu uz pārtikas iepakojumiem), tiek sniegti ieteikumi veselīgam un ārstnieciskam uzturam.
Bet izrādījās, ka ne visiem zinātniekiem ir šāds viedoklis. Viens no šiem zinātniekiem ir Gaļina Sergeevna Šatalova, kuras dzīve un darbs ir spilgts praktisks apstiprinājums Gudrības meistaru apgalvojumiem par dabiska, viegla uztura nozīmi cilvēkiem.
G. S. Šatalova ir plaši pazīstams ķirurgs, medicīnas zinātņu kandidāts, akadēmiķis, kurš ilgus gadus vadīja Kosmosa pētījumu institūta kosmonautu atlases un apmācības nozari, kurš izstrādāja dabiskās veselības uzlabošanas sistēmu (sugu uzturu), kuras pamatā bija akadēmiķu A. M. Ugoļeva, I. P. Pavlova, V. I. Vernadskis, A. L. Čiževskis. Viņasprāt, sabalansēta uztura teorija ir tikpat zemas civilizācijas mazvērtīgs bērns, kura uzmanības centrā bija nevis cilvēka dzīvībai svarīgo dabisko vajadzību apmierināšana, bet gan viņa vēlme pēc baudas un maldīgi saprasts komforts. Ko noved šāda vajāšana, G. S. Šatalova parādīja, izmantojot žurku piemēru, kuras tika apmācītas stimulēt izpriecu centru viņu smadzenēs, nospiežot pedāli ar vāju elektrisko impulsu. Tā rezultātā dzīvnieki pārvērtās par īstiem narkomāniem. Kaut kas līdzīgs ar sabalansēta uztura teorētiķu tiešu līdzdalību notika ar cilvēkiem, saka G. S. Šatalova. Dabas zinātnes un filozofija, kas nav garīguma apaugļota, pēc viņas domām, bieži rada īstus monstrus, piemēram, sabalansēta uztura teoriju [6].
Nevar novērtēt produktu lietderību pēc to kaloriju satura, saka G. S. Šatalova. Saskaņā ar šo teoriju cilvēka piens ir visnederīgākā lieta. Tauku saturs cilvēka pienā ir tikai 2%. Bet mātes piens izceļas ar izsmalcinātu aminoskābju sastāvu, kas zīdainim nepieciešams normālai attīstībai, kā arī tajā esošo informāciju, kas regulē bērna attīstības tempus. Tikai 20. gadsimta beigās kļuva skaidrs, ka neko nevar kaut ko aizstāt. Neviens mākslīgs maisījums ar sabalansētu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un minerālu komplektu to nevar aizstāt. Un faktu, ka zīdainis, kurš barojas tikai ar mātes pienu, strauji aug un svara pieaugumu nevar izskaidrot ar sabalansēta uztura teorijas piekritējiem.
Pēc vairāku krievu zinātnieku domām, sabalansēta uztura teoriju var izmantot kā īpašu gadījumu, kā īpašu ieteikumu slimam cilvēkam, taču to nevar piemērot masveidā, tas neizbēgami izraisa aptaukošanos un hronisku slimību palielināšanos.
Tātad, lielākais mūsu laika zinātnieks, krievu teorētiskais fiziķis I. L. Gerlovins, kurš izstrādāja pamatus vienotai visu mijiedarbību mijiedarbībai, dzīvotspējīgu un attīstošu sistēmu paradigmai, secina, ka “… cilvēce joprojām pilnībā nezina visas iezīmes, ko ietekme uz cilvēku ietekmē viņa lietotais ēdiens, un naivi novērtē tā kvalitāti kaloriju satura ziņā. Cilvēce plaši izmanto visu valsts ekonomiku, jo īpaši pārtikas ražošanā, mākslīgi radītas vielas, pat ķīmijterapija ir kļuvusi par cilvēku ārstēšanas pamatu. Tikai pēdējos gados ir radusies izpratne, ka tas viss ir cilvēces pašsaindēšanās … Tas notika tāpēc, ka mūsdienu zinātne ir fiksēta uz ļoti zemu pasaules zināšanu līmeni un šajā līmenī izveidotos postulātus pasludināja par galīgo patiesību”1.
Var atrast izeju no šīs situācijas, saka G. S. Šataļovs, pakļauts atgriešanai dzīvesveidā, ko cilvēkam noteikusi dabā: “Dabisks, dabas noteikts un līdz ar to veselīgs dzīvesveids kombinācijā ar dinamisku autogēna apmācību (autogēna apmācība ir vingrinājumi, kuru mērķis ir trenēt spēju atpūsties, koncentrēt uzmanību un uz to) pamats - meditācijai - sastādītāja piezīme), ir vissvarīgākais dabiskās dziedināšanas sistēmas elements. Šādas apmācības mērķis ir atvērt visus cilvēku saziņas kanālus ar ārpasauli ar tās milzīgo atmiņu, kurā ir vieta katram no mums. Un mēs, cilvēki, savukārt, esam apveltīti ar iespēju tvert viņa atmiņā saglabāto informāciju. Bet tam jums jāiemācās redzēt, klausīties un sajust dabu,sajust sevi viņā un viņu sevī.
Tomēr jums nevajadzētu pat mēģināt izsaukt esamības prieka sajūtu, vieglumu, saplūšanu ar dabu, ja ķermeņa iekšējā vide ir aizsērējusi ar olbaltumvielu sadalīšanās produktiem, jūsu kuņģis ir piepildīts, muskuļiem ir atņemts spēks, ja jūsu āda neelpo, jo tās poras ir aizsērējušas, ja katru elpu saltais vējš liek jums kurināt un ietīt. Fizisko un elpošanas vingrinājumu komplekss, sacietēšanas procedūras un, protams, specifiska uztura dziedināšana "(specifisks uzturs - atbilstošs dzīvā organisma tipam, katram dzīvā organisma veidam) palīdz atbrīvoties no visiem šiem" valdzinājumiem ", ko nedabīgais dzīves veids mums pilnībā piešķir. savs, stingri noteikts pārtikas objekts - sastādītāja piezīme) "2.
Bet kāda iemesla dēļ cilvēks izvēlas produktus, kas nav veselīgi pašam, pat ja viņš zina par viņu briesmām? Pēc G. S. Šatolava, veselības problēmas, fiziskā ķermeņa piesārņojuma problēmas, nepietiekams uzturs, kā arī sociālās problēmas, kas ir viņu zemā garīguma līmeņa galvenais iemesls.
“Baudas un prieka sajūtas garīgi bagāto cilvēku dzīvē nevar salīdzināt ar tām primitīvajām tīri dzīvnieku sāta sajūtām, kas atšķir cilvēkus, kuri ir garīgi nelabvēlīgā situācijā, slikti izglītoti un vēl jo vairāk pakļauti mūsdienu uztura narkotiskajai iedarbībai. Man šodien ir pilnīgi skaidrs: pašreizējais dziļā garīguma trūkuma stāvoklis, asiņainie nemieri, terorisms, niknais noziegums, narkomānija, alkoholisms nekādā ziņā nav īslaicīgas parādības, ko izraisa nelabvēlīgs debesu ķermeņu izvietojums vai destabilizējošo spēku intrigas. Un nevajadzētu paļauties uz to, ka laika gaitā viss "nokārtosies", pats par sevi "atrisināsies", nokārtosies. Kamēr cilvēks sevi nostāda ārpus dabas un atrodas virs tā, liedz sev iespēju atsaukties uz Visuma gudrību, kas iespiesta tā atmiņā, jauni, vēl smagāki sociāli satricinājumi un kataklizmas ir neizbēgami. Ceļš uz mieru uz Zemes ir ceļš no tehniskas, dvēseliskas civilizācijas uz bioloģisku, garīgu civilizāciju. Mūsdienās ikvienam vajadzētu saprast, ka cilvēces, pašas dzīvības uz mūsu planētas glābšana ir arī viņa bizness, viņa sāpes un rūpes”3.
Pēc Gaļinas Sergeevnas teiktā, svarīga garīguma atdzimšanas un pieauguma sastāvdaļa pasaulē ir "uztura garīgums".
Veselīgs dzīvesveids un garīgums cilvēkam piemīt dabai, ir dabiski. To apstiprina I. L. Gerlovins par atmiņu kā universālu matērijas īpašību, kurā glabājas visu Visumā notiekošo procesu uzskaite. Šī atmiņa tiek glabāta gan pašā cilvēkā (atcerēsimies ierakstus cilvēka ģenētiskajā aparātā, ko atklājis P. P. Gariajevs), taču ir arī ārēja, “konstruktīvi” atmiņa, kas nav iebūvēta viņa ķermenī. Tajā glabātās informācijas apjoms ir tik bezgalīgs kā pats Visums. Mūsu iekšējā atmiņa un tajā glabātā informācija ir tikai maza daļiņa no šīs bezgalīgās Visuma atmiņas. Un šīs atmiņas pamodināšana cilvēkā var ne tikai atjaunot viņa veselību, bet arī atdzīvināt garīgumu cilvēku sabiedrībā. Gaļina Sergeevna eksperimentāli pierādīja šīs teorijas pareizību.
1991. gada vasarā viņa organizēja veselības nometni nepieejamā Ziemeļkaukāza aizā, mūžīgā sniega pašā malā. Divus mēnešus tam cauri gāja vairāk nekā 800 cilvēku, praksē viņi apguva visus dabiskās dziedināšanas sistēmas elementus. Tajā pašā laikā G. S. Šatalova realizēja divus mērķus.
Pirmkārt, lai noskaidrotu, kā sistēma ietekmē gan garīgo, gan fizisko veselību cilvēkiem, kuri ir aizsargāti no mūsdienu civilizācijas deformējošajām sekām un pēc iespējas tuvāk dabai.
Otrkārt, lai noskaidrotu, vai ir iespējams apvienot kalnos sapulcinātos cilvēkus, kurus iepriekš nebija saistījušas nekādas radnieciskas, ideoloģiskas, rūpnieciskas vai citas saites, sabiedrībā, kas varētu kalpot, kaut arī ļoti nosacīts, cilvēku sabiedrības modelim, kas orientēts uz nolaidību dabas likumiem un attīstībai, stingri ievērojot tos.
Šeit ir neliels fragments no G. S. Šatoļovas grāmatas "Ārstnieciskais uzturs":
“Mūsu attiecīgajā kalnu nometnē brokastis šī vārda parastajā nozīmē nebija. To aizstāja ar tasi zāļu novārījuma ar karoti medus. Šo kārtību diktēja nevis manas subjektīvās vēlmes vai kaprīzes, bet objektīvi esošie cilvēka ķermeņa bioritmi. Jau sen ir noteikts, ka tā gremošanas funkcijas sasniedz maksimālo aktivitāti laikā no pulksten 10:00 līdz 14:00. Tāpēc vakariņojām pulksten 12. Uz galda tika pasniegti ēdieni, kurus paši atpūtnieki sagatavojuši pēc ārstnieciskās uztura receptēm. Nebija gaļas, zivju, sāls, cukura, rauga maizes, makaronu un konditorejas izstrādājumu. Tie tika aizstāti ar savvaļas garšaugu salātiem, dārzeņu un graudaugu ēdieniem, kas termiski apstrādāti ar minimālo termiskās apstrādes ilgumu temperatūrā, kas nepārsniedz 100 ° C, lai saglabātu visas produktu dabiskās īpašības un tajos ieplūstošā ūdens struktūru. Un bija arī daudz joku, smieklīgi joki, smiekli - viss, kas rada labu garastāvokli.
Es priecājos redzēt, kā cilvēki nonāca pilnīgas, nevis "praktiskas" veselības stāvoklī, zaudējot intuitīvo domāšanu, viņiem atgriezās radošuma prieks, iedvesma. Viņi sāka rakstīt dzeju, gleznot, dziedāt. Un tas viss notika dabiski, bez hipnotiskas ietekmes. Burtiski mūsu acu priekšā tika izveidota cilvēku kopiena, kurā nebija vietas garīguma trūkumam, izmisumam, izolētībai, sliktai gribai un slinkumam. Visi bija gatavi palīdzēt otram, viņus uzmundrināt, ar draudzīgu joku atgriezt labu garastāvokli."
Alternatīva līdzsvarota uztura teorijai ir tā, kuru izstrādājis krievu zinātnieks, akadēmiķis A. M. Akmeņogļu teorija par atbilstošu uzturu. A. M. Ugoļevs savu teoriju balstīja, ņemot vērā cilvēka gremošanas sistēmas funkcionēšanas fizioloģiju, evolūcijas iezīmes un parādīja sabalansēta uztura teorijas kaitīgumu, kuru pašlaik pieņem daudzās pasaules valstīs. Pēc akadēmiķa teiktā, “… ētika un zinātne, labais un ļaunais, zināšanas un mīklas ir integrētas tieši uztura problēmu gadījumā, iespējams, vairāk nekā jebkur citur” 4.
Īsa bibliogrāfiska atsauce
Aleksandrs Mihailovičs Ugoļevs (1926-1991) - krievu zinātnieks, fizioloģijas, autonomo funkciju un to regulēšanas jomas speciālists, trofoloģijas pamatlicējs - zinātne par uzturu no šūnu līmeņa uz visu organismu.
1942. gadā A. M. Ugoļevs iestājās 2. Maskavas medicīnas institūtā, 1943. gadā kļuva par Jūras medicīnas akadēmijas kadetu, 1948. gadā pabeidza Dņepropetrovskas medicīnas institūtu. Paralēli 2 gadus viņš mācījās prombūtnē Ļeņingradas universitātes Ķīmijas fakultātē. 1950. gadā viņš aizstāvēja kandidāta disertāciju, 1958. gadā - doktora disertāciju par medicīnas zinātņu doktora grādu.
1958. gadā A. M. Ugoļevs veica laikmetu veidojošu zinātnisku atklājumu. Viņš atklāja membrānas gremošanu - universālu mehānismu barības vielu sadalīšanai elementos, kas piemēroti absorbcijai. Viņš ierosināja gremošanas sistēmas trīs saišu shēmu (dobuma sagremošana - membrānas sagremošana - absorbcija), ekskrēcijas teoriju par ārējās un iekšējās sekrēcijas izcelsmi, gremošanas-transporta konveijera teoriju un apetītes regulēšanas metabolisma teoriju.
Atklājums A. M. Parietālās gremošanas ogļu sagremošana ir globāls notikums, kas ir mainījis diagnozes un ārstēšanas stratēģiju un taktiku gastroenteroloģijā.
Kopš 1966. gada Aleksandrs Mihailovičs kļuva par atbilstošu PSRS Zinātņu akadēmijas locekli, nodibināja un vadīja akadēmisko skolu-semināru "Mūsdienu gremošanas fizioloģijas un patoloģijas problēmas". Starptautiskās astronautikas akadēmijas loceklis.
Apbalvojumi un nosaukumi: 1982. gadā - PSRS Zinātņu akadēmijas akadēmiķis, Nobela prēmijas fizioloģijā un medicīnā nominants. 1990. gadā viņam tika piešķirta zelta medaļa. II Mechnikovs, Hipokrāta medaļa, Sarkanā darba karoga ordenis, tautu draudzība.
“Būdams godīgs zinātnieks un cilvēks, viņš bija viens no pirmajiem mūsu valstī, kurš iebilda pret sabalansēta uztura teoriju, norādot uz traģiskajām sekām, ko tā rada cilvēkiem. Tas kalpoja par signālu viņa organizētās vajāšanas sākumam: zinātniekam tika atņemts ne tikai viņa iecienītais darbs, bet arī visi iztikas līdzekļi. Tā sakot, ķeceru rediģēšanai.
Pagāja ilgs laiks, līdz A. M. Ugoļevs atkal tika uzņemts zinātniskajā darbībā. Tomēr grūtības, kas viņu piedzīvoja, neizturēja, neatstājot pēdas. Lielais zinātnieks bija spiests pirms savu ideju, secinājumu un atklājumu izklāsta, neatstājot nevienu akmeni no sabalansēta uztura teorijas, ar obligātu rituālu loku pret saviem priesteriem - zinātniskiem sīktēliem un ikdienišķām frāzēm par “teorijas” nozīmi, ko viņi sludināja uztura zinātnes attīstībā”5. …
Kāda ir attieksme pret cilvēku uzturu no adekvāta uztura teorijas viedokļa, ko jaunu šī teorija ir ieviesusi mūsu idejās par pārtiku, uzturu un cilvēkiem? Un kā tas var būt noderīgs fiziskā ķermeņa tīrīšanā?
1. Šīs teorijas pirmā iezīme ir saistīta ar atklāto A. M. Ogļu trīs saišu gremošanas mehānisms (dobuma, membrānas un intracelulārā gremošana), kura svarīga sastāvdaļa ir pārtikas autolīzes vai pašsagremošanās mehānisms. Kas ir autolīze un kāpēc mums ir svarīgi ņemt vērā šo mehānismu pareizas uztura procesā, kas nodrošina fiziskā ķermeņa attīrīšanos?
Akadēmiķa A. M. atklājuma būtība Akmeņogļu autolīze sastāv no tā, ka pārtikas gremošanas procesu 50% nosaka fermenti, kas atrodas pašā produktā, kas var būt augs vai dzīvnieks. Un tikai kuņģa sula "ieslēdz" pārtikas pašsagremošanās mehānismu. Tādējādi pārtikas objekts dabiskos apstākļos nodrošina pats savu gremošanu un asimilāciju. Daba ir izveidojusi mehānismu "pašsagremošanai" katram dzīvam organismam. Šis mehānisms sākotnēji bija paredzēts, lai nodrošinātu augu embriju ar vielu un enerģiju, kas nepieciešama normālai attīstībai.
Visi dzīvie organismi ir pielāgojušies, lai izmantotu pašsagremošanās mehānismu, un nevis jebkurus, bet stingri noteiktus bioloģiskos objektus, lai papildinātu savus enerģijas un matēriju tēriņus, veidojot barības ķēdes (katrai sugai ir savs uzturs: piemēram, govs neēdīs gaļu, un suns neēdīs zāli - piezīme. sastādītājs). “Patērētāja” fermentiem jāatbilst “pārtikas” audu struktūrām, lai tie saderētu kopā kā atslēga. Pretējā gadījumā var izrādīties, ka sagremošanai patērētais enerģijas daudzums būs lielāks nekā tas, ko iegūst no patērētā produkta. IN UN. Vernadskis apgalvoja, ka sugu uzturs ļauj organismam saglabāt savu, tikai viņam raksturīgo, šūnu vielas ķīmisko sastāvu, un pašregulācijas mehānisma darbība ir atkarīga no šūnu ķīmiskā sastāva noturības. Šūnu ķīmiskā sastāva izmaiņas noved pie tā, ka labi funkcionējoša sistēma sāk darboties ar novirzēm un pārtraukumiem.
Un kā ir ar cilvēku, kādam uzturam viņa ķermenis ir pielāgots?
Cilvēka kuņģa-zarnu trakts atšķiras gan no plēsējiem, gan zālēdājiem, kaut arī tam ir dažas līdzīgas īpašības gan ar vienu, gan ar otru zīdītāju grupu (detalizēta cilvēka kuņģa-zarnu trakta un šo divu zīdītāju grupu pazīmju salīdzinoša analīze ir dota G. S. grāmatā). Šatalova "Ārstnieciskais uzturs"). Persona, pēc A. M. Ugoļevs ir augļus ēšanas radība. Viņa ķermenis ir pielāgots zemes augļu ēšanai: augļi, dārzeņi, ogas, graudaugi, bumbuļi, rieksti, sēklas, tas ir, tās augu daļas, kurās barības vielu koncentrācija ir daudz augstāka nekā to zaļajā daļā.
Ja mēs runājam par cilvēka spēju ēst gaļu, tad pastāv kardinālas atšķirības starp cilvēkiem un dzīvniekiem. Plēsējs barojas ar dzīvnieku mīkstumu, kas pilnībā saglabā visas dzīvo īpašības, ieskaitot spēju veikt autolīzi, sevis gremošanu. Cilvēks nelieto gaļu šī vārda tiešā nozīmē, bet gan nedzīvu olbaltumvielu un tauku kombināciju, kas iegūta tās termiskās un kulinārijas apstrādes rezultātā.
Mīļais Babadži savā 2011. gada 25. jūnija vēstījumā saka:
Fakts ir tāds, ka pašsagremošanās process tiek ieslēgts tikai tad, ja tiek patērēti svaigi produkti, kas nav bijuši pakļauti ilgstošai termiskai apstrādei (tas attiecas uz visiem produktiem, ne tikai uz gaļu). Jo ilgāk produkti tiek termiski apstrādāti, jo mazāk ēdieni tiek sagremojami un ķermenis vairāk sārņo, jo tās autolīzei nepieciešamie fermenti ir miruši. Ēdot šādus "nedzīvus", bojātus pārtikas produktus, ir vēl viens negatīvs rezultāts: cilvēks ir spiests apmierināt savas vajadzības, ievērojami palielinot šādu pārtikas produktu daudzumu uzturā, jo tikai daļa no tiem tiek absorbēta. Tādējādi zemes virssvars un noplicināšanās pastāvīgas ķīmiskās apstrādes dēļ, lai palielinātu ražu.
Un, visbeidzot, vissvarīgākais: atņemtas dabiskas bioinformātiskas īpašības, pārtikas produkti krasi samazina cilvēku garīgo potenciālu, ienes traucējumus viņu emocionālās un garīgās aktivitātes sfērā, iznīcina visa cilvēka ķermeņa pašregulāciju, kas izraisa masīvas hroniskas slimības, saka G. S. Šatalova.
Vēl nesen Krievijā pārtika tika gatavota galvenokārt ar vājināšanas metodi: katli ar tajos ievietotajiem produktiem tika ievietoti krievu krāsnī, kas tika uzkarsēta no rīta, un līdz pusdienlaikam šādā veidā tvaicētas putras un dārzeņi ieguva nepieciešamo konsistenci, saglabājot barības vielas un fermentus, kas nepieciešami to gremošanai. …
Bet, ņemot vērā ūdens enerģētiski informatīvās īpašības, kuras mēs apskatījām lekcijā “Ūdens kā dzīves informatīvā matrica”, visnoderīgākie ir dārzeņi, augļi, graudaugi, ko audzējam paši savām rokām, neizmantojot pesticīdus. Galu galā mēs jau zinām, ka visa negatīvā informācija tiek glabāta ūdenī, kas atrodas jebkurā ēdienā, un tiek nodota cilvēkam, tādējādi mainot viņa ģenētiskajā aparātā ierakstītās programmas. Tāpēc ūdens un cilvēku pārtikas kvalitāte ir tik svarīga.
Pārtikas produkti, ko pārdod veikalos, bieži ir vienkārši indīgi, jo tajos ir uzkrāta negatīva informācija, tāpēc, ka to pagatavošanai tiek izmantoti ģenētiski modificēti pārtikas produkti.
Bet atpakaļ pie gaļas gaļas problēmas cilvēkiem. Gaļa mūsu kuņģī tiek sagremota astoņas stundas, jo cilvēka kuņģa sulai ir desmit reizes mazāks skābums nekā plēsējiem. Dārzeņus sagremo četras stundas, augļus - divas stundas. Tāpēc, ēdot gaļu kopā ar citiem ēdieniem, ķermenis pielāgojas vissarežģītākajai programmai un gaļas sagremošanai izdala kuņģa sulu ar maksimālu skābumu - uz citu, vienkāršāku programmu rēķina. Rezultātā kuņģī sākas fermentācijas un gāzu veidošanās process, ar mazu skābuma pakāpi kuņģa sula nonāk mazajā (divpadsmitpirkstu zarnas) zarnā kopā ar raudzētu maizi un nesagremotu gaļu, kas neitralizē tās vāji sārmaino līdzsvaru, izraisot apdegumus un iznīcinot zarnu mikrofloru.
Šāda ārkārtīgi neefektīva un nekontrolējama kuņģa-zarnu trakta darba rezultāts ir produktu puves un ķermeņa sadalīšanās no iekšpuses, izdalot nepatīkamu ķermeņa smaku. Tāpēc daži zinātnieki runā par atsevišķa uztura nozīmi, kurā olbaltumvielu pārtiku (gaļu) nevajadzētu kombinēt ar ogļhidrātiem (maize, kartupeļi, makaroni, graudaugi utt.). Un, ja cilvēks ir pieradis pie gaļas ēdieniem un nevar no tā atteikties, tad viņam ir svarīgi uzskatīt, ka labāk ir ēst gaļu, nesajaucot to ar citiem pārtikas produktiem.
Gaļas pārtikas atbalstītāju argumenti, ka ar gaļu cilvēka ķermenī nonāk neaizvietojamās aminoskābes (8 no 22 aminoskābēm), kuras ir vajadzīgas olbaltumvielu veidošanai un kuras organisms pats nespēj ražot, patiesībā neatbilst realitātei.
Pilnīgi olbaltumvielas ar pilnu aminoskābju klāstu ir atrodami visos lapu dārzeņos, kas satur hlorofilu, visu veidu riekstos, dažos augļos (bumbieros, persimonos, aprikozēs), kā arī sadīgušos kviešu un citu graudaugu graudos. Lēcas, pupiņas un citi pākšaugi ir bagāti augu olbaltumvielu avoti; soja un sojas produkti (ieskaitot tādus kā tofu un okara), pārtikas kastaņi, amaranta eļļa. Dzīvnieku olbaltumvielas ir sastopamas daudzos visu veidu piena produktos: biezpienā, pienā, raudzētā ceptā pienā, sieros utt. Un, ja govis no “siena” iegūst tikai visas “neaizstājamās” aminoskābes un iegūst olbaltumvielām bagātu pienu, tad cilvēkiem ar daudzveidīgu augu uzturu tām nevajadzētu būt deficītam.
Cilvēka ķermenis ir ideāla ķīmiskā laboratorija, kas spēj saražot visus dzīvībai nepieciešamos komponentus. IN UN. Piemēram, Vernadskis uzskatīja, ka dzīvi organismi var mainīt ķīmisko elementu izotopu sastāvu, to atomu svaru. Iegūti eksperimentālie dati, kas norāda, ka dažos ķīmiskajos elementos dzīvās vielas tiek pārveidotas par citiem. Pastāv arī hipotēze, ka dzīvos organismos notiek kontrolētas mīkstas kodolreakcijas.
Bet ir svarīgi atzīmēt, ka pārtikas produktu kombinācija, kas nepieciešama katram konkrētam cilvēkam, ir individuāla un atkarīga no viņa ķermeņa strukturālajām iezīmēm. Šī atkarība ir zināma daudzus gadu tūkstošus, un tā ir vispilnīgāk pārstāvēta senajā zinātnē - ajūrvēdā. Pēc Ājurvēdas teiktā, ķermeņa individuālās īpašības un attiecīgi arī individuālās vajadzības pēc noteikta ēdiena nosaka trīs fizisko enerģiju - vata, pitta un kapha un trīs garīgo enerģiju - sattva, rajas un tamas - vitālo spēku līdzsvars. Saskaņojot, šo enerģiju līdzsvars lielākoties tiek panākts, ņemot vērā enerģijas raksturlielumus, kurus nes dažādi pārtikas produkti. Bet mēs šo interesanto un svarīgo tēmu apskatīsim sīkāk vienā no šīm lekcijām.
2. Otra svarīga adekvāta uztura teorijas pozīcija ir tāda, ka uztura ziņā cilvēka ķermenis, tāpat kā augstāku dzīvnieku ķermenis, ir supraorganismu sistēma, kas papildus makroorganismam (“saimnieka” organismam) ietver arī tā kuņģa-zarnu trakta mikrofloru. Mikrofloras sastāvā ietilpst noteiktu sugu baktērijas un vienšūņi, kas raksturīgi konkrēta organisma, sugas vai populācijas gremošanas traktam. Tā tilpums pieaugušajam ir aptuveni 2,5-3 kg. Mikroflora veidojas pirmajās dzīves nedēļās (kad bērns iet caur mātes dzimšanas kanālu, barojot bērnu ar krūti) un drīz pēc piedzimšanas, saskaņā ar akadēmiķa A. M. Ugolev, imunoloģiskie "vārti" ir aizvērti, un dzīves sākumā izveidotā kopiena (personai ar mikrofloru - sastādītāja piezīme) iegūst barjeru,ieskaitot cilvēka imunitāti un citus aizsardzības mehānismus.
Papildus ķermeņa imūno aizsardzībai tieši mūsu zarnu mikrofloras baktērijas ražo un piegādā saimnieka ķermenim noteiktu vitamīnu un neaizvietojamo aminoskābju daudzumu.
Kā tas notiek? Pirmkārt, baktēriju flora ne tikai ekstrahē kādu noderīgu daļu no pārtikas, bet arī pārveido un bagātina to.
Otrkārt, mūsu mikroflorā ir slāpekli fiksējošās baktērijas resnajā zarnā un augšējos elpceļos, un tāpēc tas spēj asimilēt gaisā esošo slāpekli un izmantot to olbaltumvielu ražošanai (E. Franzblau un K. Popp).
Papildus vitamīnu un neaizvietojamo aminoskābju ražošanai mikroflora nodrošina arī:
- lieko pārtikas sastāvdaļu iznīcināšana un trūkstošo sastāvdaļu veidošanās;
- uzlabot dzelzs, kalcija, D vitamīna uzsūkšanos;
- veicina leikocītu veidošanos un pastiprinātu zarnu gļotādas šūnu atjaunošanos;
- sintezē vai, tieši pretēji, pārvērš holesterīnu komponentos, atkarībā no ķermeņa vajadzībām;
- uzlabo ūdens absorbciju zarnās.
Un tas nav visas mūsu mikrofloras funkcijas.
Tāpēc veselīga mikroflora ir mūsu draugs, nodrošinot mūsu veselību. Un mums par viņu ir jārūpējas. Un mikrofloras veselība ir tieši atkarīga no pārtikas, ko mēs ēdam.
Bet ko nozīmē ēst pareizi, kas ir mūsu mikrofloras ēdiens? Un šeit mēs nonākam pie nākamā svarīgā adekvātā uztura teorijas punkta.
3. Izrādās, ka zarnu mikroorganismu pārtiku veido diētiskās šķiedras, neapstrādātas dārzeņu šķiedras. Tradicionālajā līdzsvarota uztura teorijā to uzskata par nevajadzīgu, balasta vielu, no kuras ķermenim ir jālikvidē. Bet adekvāta uztura teorijā, pēc akadēmiķa A. M. Akmeņoglēm, pārtikai pilnībā jāatbilst zarnu mikrofloras vajadzībām.
Tie, kas pāriet uz tādu pārtikas produktu ēšanu, kas nav tikuši pakļauti termiskai apstrādei augstā temperatūrā un ir bagāti ar kopšķiedrām, nekavējoties sāk gulēt mazāk nekā pusotru līdz divas stundas, dienas laikā viņi nemaz nav miegaini. Viņu darba spējas palielinās, viņu garastāvoklis paaugstinās un parādās stabils, neizsmeļams entuziasms. Ar pienācīgu uzturu, kas bagāts ar kopšķiedrām, kas tik nepieciešams mūsu mikroflorai, mikroflora savukārt aizsargās mūs no patogēniem mikrobiem un piegādās mums visus vitamīnus un neaizvietojamās aminoskābes vajadzīgajā daudzumā.
Tādējādi adekvāta uztura teorijā kopā ar barības vielām (olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, minerālvielām, vitamīniem, ūdeni) diētiskās šķiedras vai balasta vielas, kas ir barības avots zarnu mikrofloras baktērijām, tiek atzītas par vissvarīgāko pārtikas sastāvdaļu.
Balasta vielas spēj saistīt toksiskus savienojumus. Tādas slimības kā hipertensija, išēmiska sirds slimība, ateroskleroze, diabēts, kuņģa un zarnu trakta slimības ir ne tikai pārmērīga ogļhidrātu un olbaltumvielu patēriņa, bet arī uztura šķiedrvielu deficīta rezultāts.
Neapstrādātas šķiedras īpašā vērtība ir izskaidrojama arī ar to, ka svaigi produkti, kas to satur, saglabā savas bioloģiskās un fermentatīvās īpašības, saglabā tajos esošo enerģiju, kas raksturīga visām dzīvajām lietām. Akadēmiķis V. I. Vernadsky sauc par bioloģisko.
Šveices ārsts Bērbers Benners ierosināja ņemt vērā pārtikas produktu vērtību atbilstoši to spējai uzkrāt dzīvībai svarīgo enerģiju, ko austrumos sauc par prānu, tas ir, atbilstoši to enerģijas intensitātei 6. Pamatojoties uz to, viņš ēdienu sadalīja trīs grupās.
Pirmajā, visvērtīgākajā, Bircher Benner ietvēra produktus, kas patērēti dabiskā formā. Tie ir krūmu, sakņu, salātu, riekstu, saldo mandeļu, labības graudu, kastaņu augļi, ogas un augļi; no dzīvnieku izcelsmes produktiem - tikai svaigs piens un jēlas olas.
Otrajā grupā, kurai raksturīga mērena enerģijas vājināšanās, viņš iekļāva dārzeņus, augu bumbuļus (kartupeļus utt.), Vārītus graudaugu graudus, maizi un miltu izstrādājumus, vārītus koku un krūmu augļus; no dzīvnieku izcelsmes produktiem - vārīts piens, svaigi gatavots siers, sviests, vārītas olas.
Trešajā grupā ietilpa pārtikas produkti ar spēcīgu enerģijas pavājināšanos, ko izraisa nekroze, karsēšana vai abi vienlaikus: sēnes, jo tās nespēj patstāvīgi uzkrāt saules enerģiju un eksistē uz citu organismu gatavās enerģijas rēķina, ilgtermiņa sieri, neapstrādāta, vārīta vai cepta gaļa, zivis, mājputnu gaļa, kūpināti un sālīti gaļas produkti.
4. Šis atbilstošās uztura teorijas nosacījums ir balstīts uz zinātnieku pētījumiem, kuri ir atklājuši, ka cilvēka gremošanas trakts ne tikai nodrošina organismu ar barības vielām, bet arī ir spēcīgs endokrīnais orgāns, kas ir svarīgāks par visiem citiem endokrīnās sistēmas orgāniem kopā.
A. M. Ugolev nosauca cilvēka kuņģa-zarnu trakta darbību ar savu mikrofloru - lielāko endokrīno orgānu, kas sintezē hormonus. Hormoni ir sava veida kontroles komandas no viena orgāna uz otru. Cilvēka ķermenis satur milzīgu dažādu hormonu spektru, kas ir iesaistīti visos dzīves procesos un tos regulē, sākot ar šūnu augšanu un beidzot ar kuņģa skābes sekrēciju. Šīs bioloģiski aktīvās vielas ir iesaistītas visos dzīves procesos.
Hormonus ražo daudzas kuņģa-zarnu trakta endokrīnās šūnas un daļēji zarnu mikroflora, skaita un dažādības ziņā tie pārspēj visu ķermeņa endokrīno sistēmu - kuņģa-zarnu traktā tiek ražoti apmēram trīsdesmit hormoni un hormoniem līdzīgas vielas. Viņi papildus kuņģa-zarnu trakta funkcijām koordinē arī citas svarīgas funkcijas. Starp tiem ir hormoni:
- raksturīga hipofīzei un hipotalāmam;
- enkefalīni un endorfīni, kas izraisa sāpju mazināšanu, prieka sajūtas, eiforiju, laimi;
- 95% serotonīna, kura deficīts provocē migrēnas un depresiju utt. Tas ir, izrādās, ka mūsu garastāvokli, veselību, sniegumu lielā mērā nosaka mūsu kuņģa-zarnu trakta darbs, tā spēja ražot hormonus. Hormonālā līmeņa izmaiņas var izraisīt nopietnu patoloģiju attīstību.
Kas nosaka hormonu ražošanu zarnās?
Kā zinātnieki ir parādījuši, hormonu sintēze zarnās lielā mērā ir saistīta ar ēdienu, ko mēs ēdam, no pārtikas sastāvdaļu tiešas mijiedarbības ar zarnu sienām, nevis no ķermeņa stāvokļa (A. M. Ugolev, G. S. Šatalova). Kuņģa-zarnu trakta daļas noņemšana izraisa nopietnus hormonālos traucējumus un jaunu slimību parādīšanos.
Izrādās, ka ķermeņa hormonālo fonu var regulēt, mainot patērētās pārtikas raksturu. Ja mēs ēdam to, kam mūsu zarnas ir paredzētas, tad mūsu ķermenis baktēriju atkritumus viegli pieņem un apstrādā, un visi nepieciešamie hormoni tiek ražoti.
Ja mēs dodam priekšroku gaļas ēdieniem, tad mūsu ķermenī dominēs putrefaktīvas baktērijas un attiecīgi viņu dzīvībai svarīgās aktivitātes indīgie atkritumi. Daudzas kuņģa-zarnu trakta slimības rodas šeit.
Arī antibiotiku lietošana ārstēšanas laikā var izraisīt daļēju vai pilnīgu mikrofloras iznīcināšanu. Tās turpmākā atjaunošana prasa daudz laika un ne vienmēr noved pie pilnīgas mikrofloras atjaunošanas. Tāpēc ēdiens ir viens no vissvarīgākajiem visu sistēmu darba stimulatoriem.
Lekcijas noslēgumā es gribētu citēt interesantus I. JI pētījumu rezultātus. Gerlovins iepazīstināja ar savu grāmatu "Visu matēriju mijiedarbības vienotas teorijas pamati". Izpētot likumus, kas nosaka ārkārtīgi sarežģīto un paradoksālo mikrokosma dzīvi, zinātnieks nonāca pie secinājuma, ka “galvenais un patiesi neizsmeļamais enerģijas avots dzīvām vielām, un jo īpaši cilvēkiem, ir fiziskā vakuuma enerģija, pārtika ir galvenais celtniecības materiāls”, ko cilvēks "Izmanto pārtiku kā enerģijas papildu avotu ārkārtējos gadījumos, kad enerģijas patēriņš pārsniedz vidējo."
Gaļina Sergeevna Šatalova saistībā ar šo paziņojumu norāda, ka enerģiju, kas plūst caur dzīvajām matērijām, zināmā nozīmē var pielīdzināt straumei, kuras intensitāte tieši ietekmē organisma dzīves ilgumu. Jo vairāk mēs caur enerģiju izlaižam sevi laika vienībā, jo īsāka būs mūsu zemes eksistence. Šādos apstākļos dzīves ekonomikai patiešām vajadzētu būt taupīgi ekonomiskai.
Kā jūs zināt, daba, ņemot vērā atsevišķa organisma individuālo nemirstību, bija izstrādājusi nevienu dzīvo sugu. Viņa dzīves ilgums ir atkarīgs no daudziem faktoriem - gan pastāvīgiem, gan mainīgiem.
Pastāvīgie faktori, atzīmē Gaļina Sergeevna, ietver vidējo enerģijas daudzumu, ko veselīgs dotās bioloģiskās sugas pārstāvis var izmantot visas dzīves laikā. Personai šāda enerģijas "robeža", pēc līdzsvarota uztura teorijas atbalstītāju aprēķiniem, ir aptuveni 50 000 000 kcal. Ja šo vērtību dala ar vidējiem ikdienas enerģijas patēriņiem, kas noteikti saskaņā ar sabalansēta uztura teoriju 2500–3000 kcal, izrādās, ka paredzamais dzīves ilgums būs vienāds ar 20 000 dienām jeb aptuveni 58 gadiem.
Tagad salīdzināsim. Dabiskās dziedināšanas sistēmas sekotāju vidējais ikdienas uzturs ir mazāks par 1000 kcal. Turklāt tas nav aprēķināts, bet reāls skaitlis, ko apstiprina daudzu gadu desmitu tūkstošu cilvēku dabisku dzīvi nodzīvojoša pieredze. Rezultātā mēs atrodam: 50 000 000: 1 000 = 50 000 dienu vai 137 gadus. Jūs pats varat izdarīt secinājumus.
Literatūra:
1. Ugoļevs A. M. Adekvāta uztura teorija un trofoloģija. - L.: Nauka, 1991.-- 272 lpp.
2. Šatalova G. S. Ārstnieciskā pārtika. - Jekaterinburga: Izdevniecība "LITUR", 2005. - 320 lpp.
3. Usanins Aleksandrs. Veselīgākais un veselīgākais ēdiens. // "Pateicības diena ar mīlestību", 2013. gada 4. nr.
4. Gerlovins I. L. Visu matēriju mijiedarbību vienotas teorijas pamati. - L.: Energoatomizdat, 1990.-- 432 lpp.
***
[1] Gerlovins IL Visu matēriju mijiedarbību vienotas teorijas pamati. - L.: Energoatomizdat, 1990. gads.
[2] Šatalova G. S. Ārstnieciskā pārtika. - Jekaterinburga: Izdevniecība "LITUR", 2005. - 320 lpp.
[3] Turpat.
[4] Ugolev A. M. Adekvāta uztura teorija un trofoloģija. - L.: Nauka, 1991.-- 272 lpp.
[5] No grāmatas G. S. Šatalova "Ārstnieciskais uzturs".
[6] Bircher-Benner M. Uztura terapijas pamati, pamatojoties uz enerģiju. - Sanktpēterburga, 1912. gads