Holandiešu speciālistiem no Māstrihtas universitātes izdevās izdarīt unikālu atklājumu: izstrādāt veidu, kā iegūt gaļu bez vajadzības nogalināt dzīvniekus
Zinātnieki profesora Marka Pasta vadībā prezentēja liellopu gaļu, kas audzēta mēģenē no cilmes šūnām. Pēc ekspertu domām, šis atklājums ir īpaši svarīgs sakarā ar to, ka pasaules iedzīvotāju skaits nepārtraukti pieaug, un drīz vien dabiskās gaļas un mājlopu var nebūt pietiekami, lai tos pabarotu.
Pētnieki atzīmē, ka pašlaik produkts, kas saukts par invro gaļu, tiek izstrādāts.
Pēc paša profesora Post teiktā, tā izgatavošanai nepieciešami apmēram desmit tūkstoši liellopu cilmes šūnu. Noteiktos laboratorijas apstākļos šo cilmes šūnu skaits palielinās vairāk nekā miljardu reižu, un rezultātā tiek iegūts produkts, kura sastāvs un izskats ir gandrīz identisks dabīgās liellopu gaļas gaļai.
Zinātnieks arī atzīmēja, ka šobrīd viņš un viņa kolēģi meklē brīvprātīgos, kuri uzdrošinātos izmēģināt jaunu produktu. Un, ja nav brīvprātīgo, Dr Post atzīst, ka ir gatavs pats rīkoties šajā amatā.
Zinātnieks uzskata, ka nākotne ir tieši tādām tehnoloģijām, kuras ir izdevīgākas ne tikai no ekonomiskā viedokļa, bet ir arī drošākas videi. Savukārt tradicionālie gaļas avoti, pēc holandieša domām, drīz kļūs par pagātni.