Ājurvēda par visvērtīgāko un noderīgāko produktu uzskata pienu. Turklāt tam ir iespēja uzlabot dažādu garšvielu un garšaugu priekšrocības. Tāpēc piens un piena produkti ir daudzu ajūrvēdas zāļu pamatā. Un ajūrvēdas traktātā "Šrimad-Bhagavatam" teikts, ka, ja cilvēki nedzer pienu, viņu dzīves ilgums samazinās, un tas, kurš pastāvīgi dzer pienu, kļūs nemirstīgs.
Gaļas vietā
Visi zina, ka Indijā govs ir svēts dzīvnieks, kurš var brīvi klīst pa pilsētām un ciematiem. Aizvainot govi ir briesmīgs grēks, un ir gadījumi, kad autovadītāji, kas nejauši sitis govi, visu dzīvi lūdzas par šo noziegumu. Un šāda attieksme pret govīm notiek kopš seniem laikiem. Un tā nav nejaušība, jo piens ir visvērtīgākais un noderīgākais produkts. Indijā lielākā daļa iedzīvotāju ir veģetārieši, un viņus visus izceļas ar veselīgu ādu, enerģiskumu un pozitīvu dzīves skatījumu.
Nesen Indijas zemnieks Ramjit Raghav iekļuva Ginesa rekordu grāmatā. Viņš kļuva slavens ar bērnu piedzimšanu, kad viņam bija 94 un 96 gadi. Kad Ramjitam jautāja, kāds ir viņa tik produktīvā ilgmūžības noslēpums, viņš atbildēja, ka dienā dzēra divus litrus svaiga piena. Turklāt viņš ēd daudz dārzeņu un mandeles un neēd gaļu.
Ramjit Raghav baro savu bērnu ar burvju pienu.
Piens, biezpiens, siers, krējums, skābs krējums ir lieliski dzīvībai nepieciešamo barības vielu avoti. Protams, mūsdienu pienam, ko mēs pērkam veikalos, lielākoties nav savas dziedinošās spējas. Īsts piens sabojājas ļoti īsā laikā, tāpēc mēs dzeram pasterizētu pienu vai pat atjaunotu pienu no pulvera.
Reklāmas video:
Tomēr tas ir saglabājis dažas tā derīgās īpašības, un turklāt ir viens maģisks veids, kā padarīt pienu noderīgu veselībai - ņemt to ar dažādām piedevām. Piens Ājurvēdā tiek uzskatīts par anupānu - tas ir, par zāļu vadītāju un pastiprinātāju, tāpēc ieguvums būs divkāršs - ārstnieciski dabīgie ajūrvēdas piedevas darbosies daudz efektīvāk.
Zelta piens
Viens no veselīgākajiem dzērieniem pasaulē ir "zelta piens". Tas ir parasts piens, kam ir pievienota kurkuma pasta. Tas lieliski palīdz ar daudzām slimībām - artrītu, osteohondrozi, aknu un nieru slimībām, depresiju un saaukstēšanos. Ājurvēdas eksperti iesaka lietot kurkumu, lai atjaunotu izturību un stiprinātu imunitāti, samazinātu cukura daudzumu cukura diabēta gadījumā, nomierinātu nervus un attīrītu ķermeni.
Lai pagatavotu īstu veselības dzērienu, vispirms jāizgatavo kurkuma pastas. Lai to izdarītu, ņem divus ēdamkarotes kurkuma, sajauc to ar glāzi ūdens un vāra šo maisījumu 5 minūtes, līdz tas pārvēršas par biezu pastu. Šo pastu ledusskapī var turēt ne ilgāk kā mēnesi. Lai pagatavotu zelta pienu, pievienojiet tējkaroti makaronu glāzei sakarsēta piena. Lai iegūtu spēcīgāku efektu, dzērienā varat ievietot medu, melnos piparus, ghee eļļu - tas viss pastiprina zelta piena ārstniecisko īpašību priekšrocības.
Jaunības elpa
Kurkuma nav vienīgais labais piena papildinājums. Arī daudzas citas garšvielas labāk uzsūcas kombinācijā ar to. Piemēram, safrāns, kas nomierina nervu sistēmu, stiprina atmiņu un atjauno ķermeni. Ir ļoti izdevīgi agri no rīta izdzert glāzi uzsildīta piena ar nelielu safrānu.
Ingvers ir noderīgs augs, kas sagremo gremošanas uguni, uzlabo vielmaiņu, palielina imunitāti un sasilda no iekšpuses. Indijā piena kastes ar ingveru ir piepildītas ar visiem attiecīgo nodaļu skaitītājiem, tur tas ir populārāks nekā visi citi piena produkti. Jūs varat pagatavot šo dzērienu pats mājās, taču paturiet prātā, ka svaigs ingvers var sabojāt pienu, tāpēc labāk tam pievienot žāvētu ingveru.
Turklāt pienu var dzert ar kardamonu, muskatriekstu, kanēli - visām šīm garšvielām ir ārstnieciskas īpašības, kuras piens pastiprina. Izmēģiniet uzturā garšvielu pienu, un jūs būsiet pārsteigti par rezultātiem!
Atgādināšu, ka par garšvielu priekšrocībām es runāju rakstā “Garšvielas - ceļš uz veselību”.
Natālija Trubinovskaja