Ņujorkam patika medības: viņš vairākkārt nošāva vāveres un, kā saka viņa ģimene, ēda šo dzīvnieku gaļu. Viņš nenolika blakusproduktus, ieskaitot dzīvnieku smadzenes.
Tieši šī neparastā ēdiena izvēle izraisīja retas slimības - Kreicfelda-Jakoba slimības attīstību. Šī retā slimība, kas katru gadu skar vienu miljonu cilvēku, rodas, ēdot gaļu, kas piesārņota ar prioniem (neparasti strukturētiem proteīniem). Visbiežāk slimība attīstās, ēdot piesārņotu liellopu gaļu, tas ir, gaļu no dzīvniekiem, kas inficēti ar tā saucamo trako govju slimību.
Ēdot šādu gaļu, var izprovocēt Kreicfelda-Jakoba slimību, ko papildina progresējoši izziņas traucējumi, kā arī traucēta muskuļu darbība - cilvēki zaudē spēju patstāvīgi pārvietoties, rūpēties par sevi, elpot, runāt un ēst. Slimība progresē ļoti ātri, un šodien medicīna nevar piedāvāt nekādu terapiju, izņemot simptomātisku.
Papildus slimības formai, kas saistīta ar inficētas gaļas patēriņu, pastāv arī iedzimta slimības forma, kā arī sporādiska slimības forma, kas rodas pēkšņi, bez acīmredzama iemesla.
Lai apstiprinātu diagnozi, 61 gadu vecajam pacientam tika veikta MRI procedūra - ārstu redzētais attēls pilnībā atbilda slimībai. Viņi beidzot spēja apstiprināt diagnozi pēc vīrieša nāves un tam sekojošās autopsijas.
