Britu dietologi ir paziņojuši, ka pieaugošā veģetārisma un vegānisma popularitāte apdraud nākamās paaudzes intelektuālās spējas. Pētījums tika publicēts zinātniskajā žurnālā BMJ Nutrition, Prevention & Health.
Pētījuma autori paziņoja, ka izvairīšanās no dzīvnieku barības izraisa holīna trūkumu - savienojumu, kas ir kritisks smadzeņu attīstībai. Šis elements lielos daudzumos ir atrodams gaļā, olās, pienā un citos dzīvnieku izcelsmes produktos. Tas ir daudz zemāks augu pārtikā, piemēram, pupiņās un riekstos. Pēc zinātnieku domām, holīns ir īpaši svarīgs grūtniecēm, jo tā trūkums palielina neirona caurules defektu attīstības risku nedzimušam bērnam. Turklāt barības laikā tas nonāk ķermenī, jo tas nodrošina pareizu smadzeņu attīstību. Tiek arī apgalvots, ka, lai panāktu lielāku efektu, nepieciešama regulāra holīna uzņemšana. “Diētas uz augu bāzes ir lieliskas un labvēlīgas videi. Bet tikai daži cilvēki domā par holīna uzņemšanas samazināšanas draudiem nākamajiem bērniem.”- sacīja pētījuma autore Emma Derbišīra intervijā laikrakstam Daily Mail. Holīns tiek ražots aknās, bet cilvēka ķermenim tas nav pietiekami, tāpēc tas jāiegūst no pārtikas, saka dietologs.