"Es dzēru medu, alu, plūdu ūsas, bet es mutē nedabūju!" Pat ja jūs jau sen neesat lasījis pasakas, jums vajadzētu atcerēties šo frāzi. Mazais kupris zirgs, Ruslans un Ludmila, Tara par caru Soltanu, Koschey the Immortal … visur medus alus. Starp citu, šim jokam ir turpinājums: "… mana dvēsele ir piedzērusies un barojoša." Mums patīk burvju stāstus izbeigt ar episkām kāzām un piedzērušos svētkiem.
Pati frazeoloģiskā vienība ir autora mājiens, ka jums nevajadzētu visu ņemt burtiski. Jūs neticat, ka dažas ūsas var kavēt alus cienītāju baudīt putojošu dzērienu. Tas ir tāds pats izdomājums kā Koščijas nāve, kas paslēpta pīlē, kuru kādu iemeslu dēļ zaķis norija.
Ar alu viss ir skaidrs, bet medus !? Tas ir maksimāli piemērots pankūkām, bet jūs varat izplatīt maizi un sviestu. Un tad dzer! Man uzreiz jāsaka, ka tieši lielveikalos joprojām nevar atrast pļavu. Mūsu senči dzēra medu. Lai pagatavotu šādu dzērienu, bija nepieciešams šūnveida. Tie tika pagatavoti karstā ūdenī, kas pēc tam filtrēts, lai noņemtu vasku. Iegūtais šķīdums tika vārīts ar apiņiem. Tad šķidrumu atdzesēja un raudzēja uz rudzu maizes ar pievienotu cukuru un raugu. Raudzēts raugs koka mucās. Sagatavota, tomēr, un bezalkoholiska versija.
Plaši izplatīts bija arī Sbiten - dzēriens, kura galvenās sastāvdaļas bija sadedzināts medus un dažādas garšvielas, piemēram, salvija. Viņi dzēra tikai karstu. Veida seno tējas aizstājēju.
Arī slāvi saldināja kvasu ar medu un pat alu.
Reklāmas video:
Starp citu, īstam bišu medum bija liela nozīme arī slāvu rituālos. Jaunieši smērēja istabas stūrus jaunajā mājā, lai viņi dzīvi padarītu saldu. Krievu zemnieki lūdza lietu pēc pravieša Elijas un, lai nomierinātu svēto, upurēja viņam aitas, medu un maizi. Dzintara delikatese tika izmantota gan mīlestības maģijā, gan mirušo dvēseļu rituālā barošanā.