Terapeitiskā badošanās šodien ir modē. Kā mums apliecina pašpalīdzības grāmatu autori, uzturs palīdzēs sadedzināt lieko tauku daudzumu, attīrīt DNS un pagarināt jūsu dzīvi. Jauni zinātniskie pētījumi atbalsta domu, ka badošanās ir laba jūsu veselībai. Klīniskie pētījumi parādīja, ka atturēšanās no pārtikas tikai piecas dienas mēnesī var palīdzēt novērst vai izārstēt tādas ar vecumu saistītas slimības kā diabēts un sirds slimības.
"Nav viegli veikt šāda veida pētījumus," saka biologs un diennakts ritma speciāliste Sathidananda Panda no Bioloģisko pētījumu institūta. J. Salks (Sandjego, Kalifornijā), kurš nebija iesaistīts pētījumā. "Viņu ieguldītais darbs ir slavējams."
Iepriekšējos eksperimentos ar grauzējiem un cilvēkiem zinātnieki secināja, ka intermitējošai badošanai ir virkne labvēlīgu efektu, piemēram, ķermeņa tauku samazināšana un insulīna līmeņa pazemināšanās asinīs. Tiesa, jūs varat badoties dažādos veidos. Viena no slavenākajām programmām, diēta 5: 2, ļauj normāli ēst piecas dienas nedēļā. Katrā no atlikušajām divām dienām jums jāierobežo kaloriju daudzums līdz 500–600, kas ir apmēram viena ceturtdaļa no vidējā amerikāņu ikdienas kaloriju daudzuma.
Alternatīva ir badošanos atdarinoša diēta, kuru kopā ar kolēģiem izstrādāja bioķīmiķis Valters Longo no Losandželosas Kalifornijas universitātes. Mēneša lielāko daļu eksperimenta dalībnieki ēd tik daudz, cik vēlas. Pēc tam viņi piecas taisnas dienas ēd krekeru, enerģijas bāru un zupu diētu, dienā patērējot aptuveni 700 līdz 1100 kalorijas.
Šos pārtikas produktus ražo uzņēmums, kuru atrada pats Longo (bet no kura viņš nesaņem nekādu finansiālu labumu), un tajos ir daudz nepiesātinātu taukskābju, tajā pašā laikā maz ogļhidrātu un olbaltumvielu - kombinācija, kas var palīdzēt mūsu ķermenim atjaunoties un uzkrāto tauku sadedzināšana. Pirms diviem gadiem Longo komanda ziņoja, ka peles, kuras ēda atbilstošu grauzēju diētu, dzīvoja ilgāk un parādīja citu pozitīvu efektu, piemēram, zemāku cukura līmeni asinīs un mazāk audzēju. Zinātnieki arī iesniedza provizoriskus datus, kas norāda uz šīs diētas iespējamo ieguvumu veselībai.
Pētnieki nesen pabeidza nejaušinātu klīnisko eksperimentu, kurā 71 cilvēks trīs mēnešus ēda badošanās atdarināšanas diētu, bet kontroles grupa nemainīja uzturu. Dietētāji zaudēja vidēji 2,6 kilogramus (5,7 mārciņas), bet kontroles grupas svars palika nemainīgs, zinātnieki ziņoja tiešsaistes žurnālā Science Translational Medicine. Tie, kas samazināja kalorijas, ziņoja arī par zemāku asinsspiedienu, pazeminātu ķermeņa tauku daudzumu un vidukļa apkārtmēra izmaiņām.
Trīs mēnešu ilgā pētījumā nav iespējams noteikt, vai noteiktā diēta var palielināt cilvēku dzīves ilgumu, kā novērots pelēm, kuras reti dzīvo ilgāk par diviem gadiem. Bet Longo atzīmē, ka zemu kaloriju grupā dramatiski samazinājās insulīnam līdzīgais augšanas faktors 1 - hormons, kas veicina novecošanos grauzējiem un citiem laboratorijas dzīvniekiem. Un tie eksperimenta dalībnieki, kuriem bija augsts ar vecumu saistītu slimību risks, arī atzīmēja rādītāju samazināšanos, kas norāda uz vielmaiņas traucējumiem: glikozes līmeni asinīs un kopējo holesterīnu.
Diēta "ārstē" novecošanos, kas ir galvenais dzīvībai bīstamu slimību, piemēram, diabēta un sirds un asinsvadu slimību, riska faktors, sacīja Longo. "Izskatās, ka jūs beidzot varat tikt galā ar pamata problēmu, nevis uzlīmēt plāksteri," viņš saka. Veicot turpmākus pētījumus, komanda cer noteikt, vai uzturs var palīdzēt cilvēkiem, kuriem jau ir ar vecumu saistītas slimības - visticamāk, diabēts - vai ir nosliece uz kādu no tām.
Reklāmas video:
Diētas ievērošana bieži ir grūta, taču 75% no zemu kaloriju diētu pabeidza eksperimentu, sacīja Rafaels de Kabo, Nacionālā novecošanās institūta gerontologs Baltimoras štatā, Merilendā, kurš nebija iesaistīts pētījumā. Nākamais solis, saka fiziologs Ēriks Ravušins no Penningtonas Biomedicīnas pētījumu centra Batonrūžā, būs noteikt, vai diēta darbojas cilvēkiem, “kuriem atšķirībā no šī eksperimenta dalībniekiem ir veselības problēmas.
Dietologs dietologs Mišels Harvijs no Dienvidmančestras universitātes slimnīcas Lielbritānijā piebilst, ka viņa vēlētos redzēt ilgāku pētījumu rezultātus, kas apstiprinātu atrastos ieguvumus un ka cilvēki turpina ievērot diētu. "Mums jāpalīdz daudziem cilvēkiem, bet kas notiks, ja to vēlas darīt tikai divi procenti?"
Mičs Leslijs
