Man dienā ir viena vai divas tases kafijas,”saka 26 gadus vecā Kaja Valša.
Tomēr tas attiecas uz dienām, kad studente nav darbā: viņa brūvē kafiju kafijas bāra klientiem Oslo Pirmās instances tiesā.
“Tad jau daudz vairāk,” viņa atzīst.
Iepriekšējo pieņēmumu apstiprinājums
Bet acīmredzot tikai par to viņai nevajadzētu uztraukties. Zinātniskais pētījums, kas šonedēļ publicēts autoritatīvajā JAMA Internal Medicine, apstiprina atsevišķu pētījumu secinājumus un iepriekš izteiktos pieņēmumus: kafijas dzērāji dzīvo ilgāk nekā tie, kuri paliek prom no kofeīna dzērienu smēķēšanas.
Astoņas tases dienā
Reklāmas video:
Vairāk nekā desmit gadu laikā ir novērots gandrīz pusmiljons britu. Gandrīz 110 tūkstoši no viņiem nedzēra kafiju. 214 tūkstoši vēlamās šķīstošās kafijas, 87 tūkstoši dzēra dažāda veida filtrēto kafiju vai uzlietas kafijas, un 74 tūkstoši dzēra kafiju bez kofeīna. Aptuveni 10 000 respondentu katru dienu izdzēra astoņas vai vairāk kafijas tases.
10 gadu laikā, kad tika veikts pētījums, mira 14 225 dalībnieki. Zinātnieki ņēma vērā visus iespējamos mainīgos un secināja, ka tiem, kuri uzturējās prom no kafijas, nāves risks desmit gadu laikā bija par 10-15% lielāks. Šķiet, ka kafijas dzērāji dzīvo ilgāk neatkarīgi no kafijas veida un tās daudzuma. Šis atradums attiecās arī uz grupu, kas katru dienu dzēra astoņas vai vairāk tasītes.
Norvēģijā veselības aizsardzības iestādes pagājušajā gadā paziņoja, ka kafija, kas pagatavota ar franču presi, uz plīts pagatavota kafija, espresso un kafija no kapsulu mašīnām satur taukus, kas paaugstina holesterīna līmeni. Bet filtrētā un šķīstošā kafija bija sarakstā ar plus zīmi. Lielbritānijas skaitļi neatspoguļo atšķirību starp šiem kafijas veidiem.
Mierīgi kafijas mīļotāji
Jaunajā pētījumā secināts: "Rezultāti sniedz papildu pierādījumus tam, ka kafijas patēriņš var būt daļa no veselīga uztura un var nomierināt kafijas dzērājus un baudītājus."
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka noteiktas vielas kafijā var palīdzēt ārstēt iekaisumu un uzlabot insulīna uzsūkšanos. Erikka Loftfīlda, pētījuma galvenā autore un ASV Nacionālā vēža institūta zinātniece, aģentūrai AP sacīja, ka viņi joprojām meklē skaidrojumu tam, kāpēc kafija nepārprotami pagarina dzīvi. Viņa norāda, ka kafija satur vairāk nekā tūkstoti ķīmisku savienojumu.
Melna kafija: laba vai slikta?
Linn Kvalvik, 31 gads, iegūst tasi kafijas no baristas Kaya Walsh un saka, ka viņa katru dienu dzer divas līdz trīs tases kafijas - bieži ar pienu.
“Vai tas ir lieliski? Es sliecos apgalvot, ka jūs nevarat teikt, ka melnā kafija ir kaut kas neveselīgs,”saka Qualvik. Arī Walsh nezina atbildi.
“Vienā dienā melnā kafija var būt kaut kas veselīgs. Otrā - neveselīgs. Es pieturēšos pie pētījumiem, kas saka, ka melnā kafija nav slikta jūsu veselībai,”pasmaida Valšs.
Gāja pie tējas
Austrālijas tūristi Marks un Keita Darbija, abi 60. gados, nav kārdinājumi ticēt informācijai, ka kafija pagarina dzīvi.
“Mēs pārgājām uz tēju. Abi sāka justies nedaudz sliktāk, no kafijas mēs sākām grēmas,”stāsta Keita. Bet viņi neizslēdz, ka lielākajai daļai cilvēku kafija var būt noderīga un stiprināt viņu veselību.
Viņiem nepatīk, kāda veida tēja tiek pasniegta Norvēģijā.
"Šī ir pirmā vieta mūsu brauciena laikā uz Norvēģiju un Zviedriju, kur mums tējkannā pasniedza īstu tēju," viņa saka.
Kjetil Hanssen
