Mikroviļņu krāsnis ir obligāta un būtiska katras mūsdienu virtuves sastāvdaļa. Šī ierīce ievērojami atvieglo dzīvi, ļauj ātri sildīt ēdienu un pat gatavot dažus ēdienus. Visi lietotāji zina vispārīgos darbības noteikumus, piemēram, ka jūs nevarat mikroviļņu krāsnī ievietot apzeltītus traukus, taču patiesībā tas nav viss, kas jums būtu jāzina par šo brīnišķīgo krāsni. Ierīce izrādījās daudzfunkcionāla. Ir vairāki interesanti fakti par mikroviļņu krāsns radīšanas vēsturi un lietošanas metodēm, kas interesēs absolūti ikvienu.
Nejaušs mikroviļņu krāsns izgudrojums
Tas, ka ideja par mikroviļņu krāsns izgatavošanu parādījās pilnīgi neplānota, varētu teikt spontāni, pat netiek apšaubīts. Bet ir divas iespējas, kas ietekmēja ierīces izveidi. Idejas autors ir Percy Spencer, amerikāņu inženieris, Raytheon, radaru speciālists.
Mikroviļņu krāsns veidotājs Perijs Spensers.
Tas ir interesanti! Saskaņā ar vienu no versijām, kamēr viņš atradās tiešā magnetrona tuvumā, šokolādes tāfelīte kabatā izkusa. Pieņēmums ir diskutabls, maz ticams, jo magnetrona stienis nespēj mainīt savu stāvokli, ja ierīcei nav negatīvas ietekmes uz pašu cilvēku.
Otrā versija ir daudz ticamāka. To veido: Spencer veica mērķtiecīgus magnetrona testus gatavu ēdienu sildīšanas jomā. Kāds tas bija, bet tieši šī persona izpētīja, ko mikroviļņi spēj, pēc tam viņš patentēja galaproduktu - mikroviļņu krāsni.
Reklāmas video:
Pirmās mikroviļņu krāsns milzīgie izmēri
Pati pirmā mikroviļņu krāsns bija tikpat gara kā cilvēks, proti, līdz 170 centimetriem. Viņas svars bija vairāk nekā trīs simti kilogramu. Šis Radarange zīmola modelis parādījās 1947. gadā. Ņemot vērā šādus parametrus, ideja, ka ierīce tiks izmantota mājās, pat nevienam neradās.
Pirmā mikroviļņu krāsns.
Dārgs pirmais modelis
Patiešām, šis izgudrojums tā pastāvēšanas sākumā bija piecu tūkstošu dolāru vērts.
Pirmie eksemplāri maksā pasakainu naudu.
Pēc ekspertu domām, pagājušā gadsimta vidū dolārs bija dārgāks nekā šodien, aptuveni deviņas reizes. Kompaktāka versija, kas īpaši paredzēta izmantošanai mājās un dzīvokļos, tika izlaista sešdesmito gadu sākumā. Šī modeļa cena ir daudz mazāka - pieci simti dolāru.
Mikroviļņu krāsnis tika ražotas arī Padomju Savienībā
Diemžēl iekārtu ražošana netika aktivizēta un nekļuva par masveida ražošanu.
Mikroviļņu ražošana PSRS.
Un PSRS modeļu izmaksas nebija zemākas par Rietumu modeļiem. Šādas ierīces cena bija 350 rubļu, un lielākajai daļai iedzīvotāju tā bija neaptverami augsta. 80. gadu pirmajos gados vairākas rūpnīcas vienlaikus sāka ražot mikroviļņu krāsnis. Starp tiem ir slavenā ZIL. Pēc dažiem vēsturiskiem datiem, pirmo reizi par sadzīves mikroviļņu krāsniņu ražošanu Padomju Savienībā viņi sāka runāt 1978. gadā.
Mikroviļņu krāsnis ir pilnīgi drošas cilvēkiem
Mikroviļņiem ir tikai viena ietekme uz pārtiku - sildīšana. Tie ir tikai ļoti augstas frekvences (elektromagnētiski) starojumi.
Mikroviļņu krāsnis ir pilnīgi drošas.
Dipola molekulas, kas atrodas tās ietekmē, sāk griezties paātrinātā ātrumā, piesaistot procesam citas molekulas. Tādējādi viņu temperatūra paaugstinās un notiek sildīšana.
Viedās mikroviļņu krāsnis var gatavot ēdienu mašīnā
Vismodernākajiem, galvenokārt invertora modeļiem ir vairākas gatavošanas programmas.
Viedās mikroviļņu krāsnis.
Lietotājs ievada produkta nosaukumu un tā svaru, un ierīce automātiski aprēķina laiku, kas nepieciešams tā atkausēšanai vai vārīšanai. Ir arī modeļi ar sarežģītiem algoritmiem. Mikroviļņu krāsns nosaka darbības režīmu - mikroviļņu krāsnis ar konvekciju, grilu, tvaiku utt.
Invertora mikroviļņi ir labāki nekā neinvertora mikroviļņi
Bieži vien pārdevēji un tirgotāji invertora ierīces vērtību piedēvē faktam, ka pārtika ir veselīgāka un veselīgāka.
Invertora mikroviļņu krāsns.
Faktiski tas tā nav. Tās priekšrocība ir tāda, ka invertors pārveido līdzstrāvu maiņstrāvā un apgrieztā secībā, gatavošanas laikā kontrolē jaudu. Sākumā tā rādītāji ir maksimāli, un pēc tam tie pakāpeniski samazinās līdz minimumam. Līdz ar to ēdiens tiek uzkarsēts vienmērīgi, un tam nav pārmērīgas žāvēšanas efekta. Pluss ir liela krāsns kamera. Turklāt tā svars ir daudz mazāks, kas ir saistīts ar transformatora neesamību. Šie parametri ir svarīgi, ja mikroviļņu krāsni izmantos ne tikai ēdiena atkausēšanai un sildīšanai, bet arī ēdiena gatavošanai. Jāatzīmē, ka atkausēšanas process ir arī produktīvāks un vienmērīgāks.
Espresso var pagatavot mikroviļņu krāsnī
Lai pagatavotu espresso mikroviļņu krāsnī, jums ir nepieciešams īpašs geizeru kafijas automāts.
Geizeru kafijas automāts.
Ir vairāki modeļi, ieskaitot miniatūru vācu Piamo un itāļu Mamy. Viņi darbojas pēc tāda paša principa kā standarta geizeru iespējas. Atšķirība slēpjas ierīces izgatavošanā izmantotajos materiālos - tie ir piemēroti izmantošanai mikroviļņu krāsnī.
Trauku mazgāšanas sūkļu dezinfekcija mikroviļņu krāsnī
Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi sūkļi tiek mazgāti, tie ir baktēriju, īpaši patogēnu, audzēšanas vieta.
Trauku mazgāšanas sūkļu apstrāde.
Kad sūklis tiek ievietots parastā mikroviļņu krāsnī un tiek ieslēgta jauda vismaz 700–800 W, notiek olbaltumvielu denaturācijas process, kura dēļ notiek mikroorganismu nāve. Tieši tāds pats process tiek novērots, veicot noteiktu pārtikas produktu termisko apstrādi.
Mikroviļņu krāsns kā alternatīva krāsnij
Jebkura mūsdienīga ierīce ar grilu vai bez tā un konvekcijas var tikt uzskatīta par mazu krāsni.
Mikroviļņu krāsns kā krāsns aizstājējs.
Konvekciju var izmantot ar mikroviļņiem vai bez tiem, bet kopā ar sildelementiem. Ir modeļi, kuru dizains ir ļoti līdzīgs krāsns ierīcei - tajos esošās durvis atveras vienādi.
Mikroviļņu krāsns dubultā katla vietā
Jums nav jāpērk pilnvērtīgs tvaikonis, ja jūsu mājās ir mikroviļņu krāsns.
Mikroviļņu krāsns kā alternatīva dubultā katlam.
Pārdošanā ir speciāli plastmasas tvaikoņu konteineri mikroviļņu krāsnij, un tie ir lētāki nekā atsevišķs dizains. Ir arī šādas mikroviļņu krāsnis, piemēram, Whirlpool zīmols, kur iekļauts dubultā katls.
Mikroviļņu krāsni var izmantot kā ūdens vannu
Tiem, kam patīk gatavot izsmalcinātus, neparastus desertus pēc īpašām receptēm, ūdens vanna ir ierasta lieta. Mikroviļņu krāsns to var aizstāt.
Deserts mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs.
Process ir daudz ātrāks, un ir nepieciešami mazāk trauku. Internetā, dažādās kulinārijas vietnēs un forumos varat redzēt receptes smalkmaizītēm un smalkmaizītēm, kas ceptas tieši tasītēs mikroviļņu krāsnī.
Gatavojot sautētas olas mikroviļņu krāsnī
Ikviens zina, ka šajā ierīcē nekad nedrīkst gatavot olas sākotnējā formā (čaumalās).
Īsts ievārījums.
Percy Spencer identificēja šo brīdi savas izpētes posmā. Bet bez čaumalas, ūdenī, sautētos podos (īpašās formās) tie ir ideāli. Dažiem cilvēkiem to izdodas izdarīt vienkāršā bļodā vai bļodā, kur ir ūdens. Vienlaicīgi jāvāra tikai viena ola.
Mikroviļņu krāsnī sastāvējusies maize pārvēršas par svaigu
Maizes klaipu pārkaisa ar vienkāršu ūdeni un vienu minūti ar vidēju jaudu ievieto brīnumu krāsnī. Tādā pašā veidā varat augšāmcelt arī sasaldētu grauzdiņu klaipu.
Svaigākā maize.
Mikroviļņu krāsnī dažu sekunžu laikā varat izveidot ziepju mākoni mazuļiem
Cepeškrāsns apakšdaļa jāpārklāj ar papīru, ko izmanto cepšanai. Tur ieliek ziepes (visbiežāk) un mikroviļņu krāsni ieslēdz ar pilnu jaudu. Sildīšanas laiks ir mazāks par minūti. Ziepes kļūs par skaistu mākoni. To var sagriezt gabalos, krāsot, pārklāt vai sagriezt mazos gabaliņos. Jūs pat varat no tā padarīt sniegu.
Spilgts ziepju mākonis.