Interneta lietotāji no Čikāgas līdz Sibīrijai ievieto fotoattēlus un videoklipus par izšļakstītu ūdeni, pirms tas nonāk zemē. Viņi to sauc par #ubak izaicinājumu. Eksperimentam izmanto verdošu ūdeni, nevis aukstu ūdeni. Vai vēlaties uzzināt, kāpēc?
Mpemba paradokss
Pagājušā gadsimta 60. gados students no Tanganyika, Erasto Mpemba, pamanīja, ka sakarsēts saldais šķidrums pārvēršas saldējumā daudz ātrāk nekā auksts. Šie novērojumi viņam radīja domu, ka karstais ūdens būs tāds pats, kas ir pretrunā loģikai. Galu galā verdoša ūdens "ceļam uz sasalšanu" vajadzētu būt garākam nekā atdzesētam šķidrumam.
Ar šo jautājumu zēns vērsās pie profesora Denisa Osborna, kurš savulaik apmeklēja skolu. Erasto viņu neizpratnē. Pēc fiziķa norādījumiem Dar es Salaamas universitātē tika veikti eksperimenti, kas pierādīja, ka jaunais pētnieks stāsta patiesību. Dažos gadījumos karstais ūdens sasalst ātrāk nekā auksts ūdens! Šī parādība ir saņēmusi Mpemba paradoksa nosaukumu, kura viennozīmīgs izskaidrojums vēl nav atrasts. Tas ir pārsteidzoši, ka paradoksu aprakstīja Aristotelis - Pontus iedzīvotāji no karstā ūdens gatavoja ledu. Un tas bija vairāk nekā pirms 2000 gadiem.
Šādi izskatās Mpemba efekts Čikāgā. Tur izaicinājumu sauc par vārīšanās ūdens izaicinājumu.
Lielbritānijas Karaliskā ķīmijas biedrība 2012. gadā izsludināja starptautisku konkursu Mpemba efekta vislabākajam pamatojumam. Un tas no tā nāca.
Reklāmas video:
Kas izskaidro paradoksu?
Starptautiskajam konkursam tika nosūtīti 22 000 zinātnisko darbu, taču neviens no tiem netika atzīts par vienīgo pareizo. Saskaņā ar vienu versiju karsts ūdens brīvā dabā ātri sasalst iztvaikošanas dēļ. Iztvaikošanas laikā tilpums samazinās, un mazāks tilpums sacietē daudz ātrāk.
No otras puses, risinājums slēpjas izšķīdušo gāzu saturā. Sildot, tie iztvaiko un vairs netraucē verdoša ūdens ārkārtēju atdzišanu. Līdzīgu efektu novēro ar atšķirīgu izšķīdušo vielu saturu, ja ūdeni ņem no dažādiem avotiem. Vairāk piemaisījumu apgrūtina sasalšanu. Bet eksperimentālos apstākļos ūdens paraugiem jābūt identiskiem pēc sastāva.
Un šādi izklaidējas Novosibirskas iedzīvotāji. Izmantojot šo iespēju, es sveicu savu draugu, kurš uz turieni pārcēlās, bet nepatika Sibīrijas salnas)))
Mpemba paradokss var rasties arī ātruma dēļ, ar kādu enerģija tiek atbrīvota no ūdeņraža saitēm starp ūdens molekulām. Sildot, vielas iekšējā enerģija palielinās, un ūdeņraža saites tiek pagarinātas. Atdzesējot, ūdens molekulas atkal nonāk tuvāk viena otrai, atbrīvojot uzkrāto enerģiju. Izstieptajās ūdeņraža saitēs noteikti ir vairāk verdoša ūdens nekā atdzesētā ūdenī.
Neskatoties uz to, ka visas hipotēzes šķiet pamatotas, zinātniskās diskusijas par Mpemba paradoksu turpinās. Jau tika atzīmēts, ka tam ir arī pretējs efekts, kas tiek novērots, sildot aukstu ūdeni. Pētījumi turpinās, un, iespējams, drīz pasaulē būs vēl viena dabiska noslēpums. Bet cik daudz neticamu fotogrāfiju viņa mums uzdāvināja!