Ikvienam, kura sniegums ir tieši atkarīgs no fiziskās sagatavotības (sportists, balerīna vai masāžas terapeits), jāievēro noteikta diēta, lai saglabātu ķermeni optimālā formā. Bet tikai daži “zināšanu darbinieki” domās par jautājumu: “Ko es ēdu, lai smadzenes ģenerētu tikai spožas idejas, atmiņa spēja tās noturēt, uzmanība neizkliedēja un kaitinošās domas mani netraucēja?”
Nu, ģēnijs var nebūt fakts, bet, lai smadzenes darbotos labāk, ir nepieciešama arī noteikta diēta.
Smadzenes patērē vairāk enerģijas nekā visi citi orgāni. Tas veido tikai 2 procentus no kopējā ķermeņa svara, bet tas aizņem apmēram 20 procentus no ķermeņa ģenerētās enerģijas, tāpēc viss, ko cilvēks patērē, kaut kādā veidā ietekmē un ir svarīgs ne tikai jostasvietas lielums, bet arī intelekts.
Jūs nekad neiekļūsit automašīnā ar tukšu tvertni un nepareizu bremzi? Un pat ja jūs apsēdīsities, jūs tālu nenonāksit! Tas pats ar smadzenēm: lai nokļūtu galamērķī bez sastrēgumiem optimālajā maršrutā, tie regulāri jāuzpilda ar augstas kvalitātes degvielu.
Bez ūdens - ne tur, ne šeit
Ja jūsu smadzenēs būtu personīgais treneris, pirmais, ko tā ieteiktu, būtu: "Dzer vairāk ūdens!" "Nu, tas nebija prāts," jūs sakāt. Nav skaidrs tikai tas, kāpēc daudzi cilvēki to nedara.
Smadzenēs, tāpat kā visā mūsu ķermenī, ir aptuveni 75 procenti ūdens. Tāpēc, lai saglabātu to veselīgā un darba stāvoklī, jums ir jāizdzer ķermenim piešķirtais ūdens daudzums, un saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas aprēķiniem piešķirtais ūdens daudzums ir 30 ml uz svara kilogramu.
Reklāmas video:
Skaitiet to pats un atcerieties, ka ūdens trūkums izraisa smadzeņu tilpuma samazināšanos, kas ievērojami samazina tā veiktspēju un rada gandrīz nulles spēju atcerēties informāciju.
Ūdens palīdz brīvi pārvietoties ķīmiskiem un elektriskiem signāliem starp šūnām, kas nepieciešamas efektīvai smadzeņu darbībai, tāpēc nevajadzētu gaidīt, kad smadzenes pārvērtīsies žāvētos augļos, lai tās „laistītu”, jo pat 1–3% mitruma deficīts ietekmēs tā darbību un visu organismu. vispārīgi.
Alkohols ir mēslojums tikai aknām
Ja glāze ūdens var dramatiski uzlabot smadzeņu darbību, tad dzeršana smadzenēs tikai pamudinās. Kad alkohols nonāk asinsritē, palielinās kortizola (“stresa hormona”) līmenis, kas palīdz organismam mobilizēt enerģiju ārkārtas situācijā.
Un tā kā mūsu maz ticams, ka gudrais ķermenis alkoholu uztver kā indi, tiek iedarbināts kortizola ražošanas process, kas ir atbildīgs par asiņu pieplūdumu muskuļos un attiecīgi arī aizplūšanu no visām citām sistēmām.
Smadzenēs kortizols, pirmkārt, sāk iznīcināt neironus, kas uzreiz noved pie cilvēka atmiņas pārkāpuma (tas izskaidro faktu, ka bieži stipra stresa ietekmē vai pēc “patēriņa” iepriekšējā dienā cilvēki īslaicīgi vai neatgriezeniski zaudē atmiņu).
Arī paaugstināts hormona kortizola līmenis nomāc tā saucamo prieka un baudas hormonu - serotonīna un dopamīna - ražošanu. Tātad dzeršana “atpūsties” nav tā saprātīgākā ideja.
Zaļumi, graudi un pupiņas - svaiga gaisa elpa smadzenēm
Vidusjūras reģiona diētas veids, kas nozīmē augu pārtikas produktu pārsvaru uzturā - salātus, svaigus augļus un dārzeņus, veselus graudus, pākšaugus, riekstus un sēklas, uzlabo runas spējas, uzmanību un visa veida atmiņu, kavē intelekta izmiršanu.
Un iemesls tik labvēlīgai ietekmei uz smadzenēm ir tieši visu sastāvdaļu kombinācijā, un ar to nav saistīts ne palielināts zivju patēriņš, ne mazs sarkanās gaļas patēriņš.
Bet kaloriju un treknais Rietumu uzturs, kas kļūst populārs Krievijā, var mūs padarīt ne tikai resnākus, bet arī gaišākus.
Šajā uzturā ietilpst cepta sarkana un apstrādāta gaļa, sodas, kartupeļi, visu veidu sviestmaizes un burgeri, kā arī cepti dārzeņi. Liela daudzuma piesātināto tauku un vienkāršo ogļhidrātu absorbcija nelabvēlīgi ietekmē tādas īpašības kā reakcijas ātrums, redzes modrība, mācīšanās un atmiņa.
Ardievu tuncis! Lai dzīvo makrele
Cilvēka smadzenes lielākoties sastāv no taukiem, kuru cietā daļa ir omega-3 taukskābju daļa, kas ir bagāta ar mencu aknām, zivju eļļu un parasti taukskābju zivīm - forelēm, čum lasiem.
No jūras iegūtas omega-3 taukskābes palīdz smadzeņu šūnām vieglāk sazināties savā starpā. Tā kā visi procesi cilvēka smadzenēs ir elektriski impulsi, kontaktpunktu skaitam ir tieša ietekme uz intelekta stāvokli.
Un sakarā ar to, ka zivīs esošie antioksidanti novērš tauku oksidēšanu un iznīcināšanu, kas veido smadzeņu šūnas (un attiecīgi samazina kontaktpunktu skaitu), pēdējie efektīvāk saglabā to integritāti.
Bet zivis ir zivju atšķirības, un tuncis, līdaka, asari, stavridas un citas jūsu ķermenim ienesīs vairāk dzīvsudraba nekā laba. Dzīvsudrabs viegli iekļūst smadzenēs, nopietni bojā neironu membrānas - līdz to pilnīgai iznīcināšanai, un praktiski netiek izvadīts atpakaļ.
Atpūsties vairāk, mazāk badoties
Mūsu ķermenim ir nepieciešams ne tikai ēdiens, bet arī atpūta. Tajā pašā laikā kvantitāte ir ne mazāk svarīga kā kvalitāte. Pēc Pasaules veselības organizācijas datiem, pēdējo simts gadu laikā cilvēki ir sākuši gulēt vidēji par 20 procentiem mazāk. Smags miega trūkums ir pilns ar faktu, ka faktiskajā nomodā dažādās smadzeņu daļās notiek lēna miega fāze.
Šajā laikā cilvēks vienā brīdī "karājas", kļūst izkliedēts, pasliktinās smalkās motorikas. Regulārs miega trūkums noved pie smadzeņu šūnu nāves. Banāls pārmērīgs darbs bieži izraisa nervozitāti, aizkaitināmību un apātiju.
Ar ilgstošu atpūtas, ūdens un pārtikas trūkumu smadzenes sāk strādāt ārkārtas režīmā, kurā tiek traucēta asins piegāde smadzeņu stumbra nervu šūnām un jo īpaši medulla oblongata, kas savukārt ietekmē smadzeņu garozas darbību.
Tas nekādā veidā neietekmēs jūsu spēju tīrīt zobus vai ieslēgt televizoru, taču tiks ievērojami ietekmēta jūsu spēja atrisināt sarežģītākas problēmas, domāšanas elastība, radošums, emociju pārvaldība.
Vēl viena mūsu laika problēma ir cilvēks, kurš mēģina vienlaikus uztvert vairākas informācijas plūsmas vai vienlaikus veikt vairākus uzdevumus. Kā noskaidrojuši zinātnieki, skatīties filmu, sakošļāt sviestmaizi un atbildēt uz ziņojumu Facebook ir gandrīz neiespējami.
Mēģinot izdarīt divas lietas vienlaicīgi, smadzenes “sadala un valda” - katra puslode darbojas, lai atrisinātu vienu problēmu. Tā rezultātā informācijas apstrādes ātrums tiek samazināts tieši divas reizes, un kļūdu līmenis palielinās par 50 procentiem.
Un vissliktāk, ka prāts pierod pie šāda darba veida, kurā informācija tiek uztverta virspusēji, un kļūst arvien grūtāk koncentrēties un darīt vienu lietu bez biežām aktivitātes izmaiņām.
Uzkrājoties nogurumam, smadzenes izvēlēsies vismazāk enerģijas patērējošos problēmu risināšanas veidus - citiem vārdiem sakot, sāks domāt primitīvi. Tika veikts pētījums, kurā pārbaudīja tiesnešu darbu, ņemot vērā notiesāto pirmstermiņa atbrīvošanu.
Izrādījās, ka tiesneši pozitīvāku lēmumu par atbrīvošanu pieņēma no rīta vai tūlīt pēc pusdienām. Un, laikam ejot, pozitīva lēmuma iespējamība pakāpeniski pieauga līdz nullei, jo lēmums, kas balstās uz līdzsvarotu viedokli neatkarīgi no tā, vai atbildētājs ir pelnījis brīvību vai nē, prasa daudz vairāk pūļu.
Un apziņas darba atjaunošanas recepte ir līdzīga muskuļu tonusa atjaunošanai: jums vienkārši nepieciešama atpūta un kaloriju papildināšana.
Tāpēc, lai padarītu jūsu "podu gatavotu", neaizpildiet to ar kaut ko. Un, ja rīt pēcpusdienā jūs nomainīsit parasto čipsu paku ar riekstiem, jūsu uzticīgās smadzenes pateiks tikai paldies.
Nu, šeit ir vēl 10 lietas par tēmu, kas negatīvi ietekmē smadzenes.
1. Brokastu trūkums
Rīta maltītes izlaišana negatīvi ietekmē cilvēka sniegumu un tonusu dienas laikā. Tas šķiet acīmredzami, bet tas nav tik daudz par vajadzīgo enerģijas daudzumu ķermenim, bet gan par to, ka, neēdot brokastis, tiek pazemināts cukura līmenis asinīs. Tas, savukārt, apgrūtina smadzenes barības vielu saņemšanā.
2. Cukura pārpalikums Iepriekšējais punkts izskaidro, kāpēc produktīvām smadzenēm ieteicams ēst saldumus, īpaši tumšo šokolādi. Tomēr pārmērīgs cukura daudzums rada problēmas ar olbaltumvielu un barības vielu uzsūkšanos. Rezultāts ir tāds pats kā ar zemu cukura līmeni asinīs: barības vielas vienkārši neieplūst smadzenēs.
3. Stress
Spēcīgs psihoemocionālais stress izraisa savienojumu plīsumus starp neironiem un apgrūtina cēloņu un seku attiecību un notikumu secības izpratni. Tas ir saistīts ar spēcīgu nervu satraukumu un sajūtu, ka viss izkrīt no rokām. Uzkrātais stress pasliktina atmiņu un samazina intelektuālo potenciālu.
4. Antidepresanti un miegazāles
Narkotiku traku problēma ir visaktuālākā Amerikas Savienotajās Valstīs, kur šādas zāles ir ļoti viegli izrakstīt. Miega zāļu un tādu antidepresantu kā Xanax lietošana var pasliktināt atmiņu līdz amnēzijai, izraisīt demenci un obsesīvas pašnāvības domas.
5. Smēķēšana
Ja mēs runājam par smēķēšanas negatīvo ietekmi uz ķermeni, pirmā lieta, kas nāk prātā, ir melnu plaušu un bojātu zobu attēls. Tajā pašā laikā maz tiek runāts par to, kā cigaretes ietekmē smadzenes: nikotīns sašaurina tās asinsvadus. Tomēr konjaks izplešas atpakaļ. Papildus problēmām, kas saistītas ar barības vielu trūkumu smadzenēs, tas ievērojami palielina Alcheimera slimības risku.
6. Saule
Nepietiekams saules starojums tieši ietekmē cilvēka kognitīvās spējas. Pirmkārt, ultravioletā gaisma no saules gaismas regulē asinsriti, tas ir, skābekļa un barības vielu plūsmu. Otrkārt, saules gaisma veicina serotonīna, hormona, kas ietekmē cilvēka garastāvokli, ražošanu.
7. Ūdens trūkums
Ūdens trūkums izraisa smadzeņu tilpuma samazināšanos, kas ievērojami samazina to veiktspēju un noved pie gandrīz nulles spējas iegaumēt informāciju. Ieteicams dienā patērēt vidēji 2 litrus ūdens.
8. Liekā informācija
Gadu no gada cilvēka asimilētās informācijas daudzums palielinās kā lavīna. Šķiet, ka tas trenē smadzenes un uztur to tonusu. Faktiski tas ir pārmērība, uz kuru smadzenes reaģē viennozīmīgi - pretestība. To izsaka fakts, ka kādā brīdī informācija vairs netiek asimilēta, līdz atmiņa zaudē spēku.
9. Daudzuzdevumu veikšana
Vēl viena informācijas pasaules anomālija: cilvēks vienlaikus uztver vairākas informācijas plūsmas. Tā rezultātā neviens no viņiem nav pareizi asimilēts, un apziņa pierod pie šāda darba veida. Informācija tiek uztverta virspusēji, un kļūst arvien grūtāk koncentrēties un darīt vienu lietu bez biežām darbības izmaiņām.
10. Miega trūkums
Šī pazīstamā parādība kļūst par globālu problēmu. Pēc PVO datiem, pēdējo 100 gadu laikā cilvēki ir sākuši gulēt vidēji par 20% mazāk. Smags miega trūkums ir pilns ar faktu, ka faktiskajā nomodā dažādās smadzeņu daļās notiek lēna miega fāze. Šajā laikā cilvēks vienā brīdī "karājas", kļūst izkliedēts, pasliktinās smalkās motorikas. Regulārs miega trūkums noved pie smadzeņu šūnu nāves