Silīcija ielejā ir pāršalcis bīstams vējš - vismaz kā ziņo mediji. Tehnoloģiju vadītāji dzer neapstrādātu ūdeni, kas var saturēt piesārņotājus un patogēnus, un uzskata, ka tas ir veselīgs. "Lenta.ru" stāsta, kā pārējā pasaule ir pārsteigta par neticamo jaunuzņēmumu modi un vai tas tā patiešām ir.
Uzņēmējs Dags Evanss nav nabadzīgs cilvēks, tāpēc viņš viegli pārdzīvoja sava starta bankrotu. Tikai dažas dienas vēlāk viņš Instagram publicēja jaunu hobiju - neapstrādātu ūdeni. Evans apgalvo, ka viņš jau sen pārtrauca dzert no krāna un tagad izmanto tikai neapstrādātu un nevārītu ūdeni. Viņš ir pārliecināts, ka tas ir labs veselībai.
Šāda ūdens iegūšana ir vesels meklējums. Netālu no Sanfrancisko ir avots, bet ceļu uz to nogriež zemes nogruvums. Jums jāiet cauri privātai teritorijai, kur nepiederošie cilvēki nav atļauti. Evans devās paņemt ūdeni naktī, kad bija mazāk iespēju tikt pieķertiem. “Jums nepieciešama veiklība un spēja rīkoties akli. Un vēlme eksperimentēt, viņš saka. "Jums pudeles jāpārnēsā burtiski tumsā."
Pēc sava uzņēmuma slēgšanas Evanss pasludināja "tīrīšanas posteni" un piecas dienas palika bez ēdiena - tikai neapstrādāta ūdens. "Es zinu, kas attiecas uz veselību, es esmu ekstrēmists," viņš atzīst. - Bet es neesmu viena. Ir daudz cilvēku, kas dara to pašu. Nekad nevar zināt, pie kā jūs paklupsiet netālu no avota."
Ketoni un kakao
Tam ir viegli noticēt. Savulaik Silīcija ieleja trakoja par ketogēnu diētu, kurā ir daudz tauku un maz olbaltumvielu. Tad vietējās lielvecītes aiznesa ar medicīnisko badošanos. Tas ir viens solis no tā līdz neapstrādātas pārtikas diētai vai ticībai neapstrādāta ūdens pārdabiskajām īpašībām.
Reklāmas video:
Evernote izpilddirektors Fils Libins pagājušajā gadā laikrakstam The Guardian teica, ka zina apmēram divus desmitus investorus un biznesa līderus, kuri periodiski izlaiž ēdienu. Badošanos viņš uzskata par vienu no vissvarīgākajām lietām savā dzīvē. "Mans garastāvoklis ir ievērojami uzlabojies, man ir vieglāk koncentrēties, man ir pastāvīgs enerģijas avots," viņš saka. - Es jūtos veselīgāka. Un tas man palīdz labāk vadīt uzņēmumu."
Katrai labsajūtas tendencei, par kuru zina visa Silīcija ieleja, ir desmitiem mazākā mērogā. Labs piemērs ir stāsts par bijušo Google darbinieku Senu Šellenbergu, kura palīdzēja izstrādāt Google Glass paplašinātās realitātes brilles. Viņa pastāstīja Business Insider, ka pirmo reizi izmēģināja kakao 2016. gadā. Dzēriens viņai atstāja negaidīti spēcīgu iespaidu. "Bija sajūta, ka visa mana vecā personība drūp," viņa saka.
Kakao tracināja Šellenbergu. Viņa ticēja tās dziedinošajam spēkam, pameta darbu Google un devās uz Dienvidameriku, lai satiktos ar šamaņiem un piedalītos kakao ceremonijās. Pēc atgriešanās Kalifornijā viņa atvēra apmaksātu kursu, kur māca, kā atbrīvoties no kaitīgiem ieradumiem, stiprināt saites ar citiem un rast prieku, dzerot kakao. Sekotāju vēl nav daudz, bet tas ir izdevīgs bizness. Pirms gada arī neviens nav dzirdējis par neapstrādātu ūdeni.
Neapstrādāts ūdens
Par neapstrādāta ūdens tendenci Amerika uzzināja decembra beigās no raksta New York Times. Laikraksts runāja ar Evansu un atrada citus cilvēkus, kuriem ir tādi paši viedokļi. Viņi ir pārliecināti, ka krāna ūdenī nav vērtīgu minerālu un mikroorganismu, un to vietā ir hlors un fluors, kas ir bīstami veselībai.
"Domājiet par mani kā par sazvērestības teorētiķi, bet fluors ir smadzeņu skalošanas zāles, kas nenāk par labu jūsu zobiem," saka Muhande Singh, krāsains varonis ar matiem līdz pleciem, kurš dod priekšroku iet basām kājām un fotografēties ar neapbruņotu rumpi. Pirms dažiem gadiem viņu sauca Kristofers Sanborns, bet tad viņš aizrāvās ar siera dzeršanu, paņēma indiāņu vārdu un atvēra uzņēmumu Live Water, kas uz Sanfrancisko ved stikla avota ūdens pudeles. Par vienu litru Live Water iekasē līdz 30 USD. Tas ir dārgi, bet Kalifornijas jaunajiem uzņēmumiem ir nauda. Viņi maksā un nesūdzas.
Sings uzskata, ka attīrīšana padara ūdeni mirušu. "Īstais" ūdens, ko pārdod viņa uzņēmums, it kā ir garšīgāks un atstāj patīkamas sajūtas mutē, bet tiek uzglabāts ne ilgāk kā mēnesi. "Pēc piegādes tas paliek svaigs vienu Mēness ciklu," skaidro Singh. - Ja tas paliek pārāk ilgi, tas kļūst zaļš. Cilvēki par to pat nezina, jo viņi dzer mirušu ūdeni, kas nekad nekļūst zaļš."
Live Water ir konkurenti - piemēram, Tourmaline Springs, kas par litru maksā 2,99 USD. Un Sandjego ir vesels neapstrādāta ūdens krājums - Liquid Eden. The New York Times apgalvo, ka līdz 2017. gada beigām tas katru dienu pārdeva 3500 litrus par 2,50 ASV dolāriem par galonu (apmēram četri litri). Veikala pārdošanas apjomi katru gadu dubultojas.
Vibrācija brokastīs
Atbilde uz New York Times rakstu bija ātra un nežēlīga. Nevienam nepatīk blāvi naudas maisi, kuri tērē naudu un nedomā par sekām. Šajā gadījumā gan tuvums, gan sekas ir acīmredzamas visiem, kas zina, kādi "minerāli un mikroorganismi" atrodas neapstrādātā ūdenī. "Sensācija mutē ir no lamblijas, un laba garša ir dizentērija," tviterī sacīja autore Caterina Valente.
"Ja ūdens nav attīrīts, tas var saturēt ķīmiskas vielas un mikroorganismus, kas var nosūtīt cilvēku uz slimnīcu vai izraisīt slimības uzliesmojumu," žurnālam Time pastāstīja Vinshils, Slimību kontroles un profilakses centra ūdens pārnēsāto infekciju vadītājs. "Patiesībā neapstrādāts ūdens var būt jebkas, ko vēlaties."
"Tas viss ir lieliski, līdz desmit gadus veca meitene agonijā mirst no holēras kaut kur Montecito, Kalifornijā," Business Insider citēja pārtikas drošības eksperta Bila Mārlera teikto. Tas ir vairāk nekā reālas izredzes: trešās pasaules valstīs no holēras mirst tūkstošiem cilvēku.
Kritiķi saka, ka pagriezt degunu par mūsdienu ūdens attīrīšanas standartiem, kas ASV glābj no tāda paša likteņa, ir vismazāk atbildīgi. "Skepticisma izplatīšanās pret ūdens infrastruktūru vai ūdens attīrīšanas nozīme ir satraucoša - un tam varētu būt reālas sekas," komentē Voks.
Ūdens attīrīšanas iekārta.
No kurienes nāk ūdens
Neapstrādāta ūdens pretinieki neapstājās pie mediju sūdzībām. "Mēs esam saņēmuši simtiem ziņojumu," The Guardian teica Tourmaline Springs līdzdibinātājs Sets Pruzanskis. - Sākot no tiešiem apvainojumiem un beidzot ar paziņojumiem, ka mēs apzināti iebiedējam un plēšam cilvēkus. Divās no tām bija draudi, ka viņi nāks un mūs nošaus."
Prūsanskis uzskata, ka Tourmaline Springs nebija pelnījis šādu naidu. Pēc viņa teiktā, ūdens no uzņēmuma avota un bez apstrādes atbilst visiem sanitārajiem standartiem. "Ir milzīga atšķirība starp ūdeni, ko dzer no upes kaut kur mežā, un ūdeni no avota ar gadsimtiem senu vēsturi, kas ir rūpīgi pārbaudīts un atbilst valdības prasībām," viņš saka.
Situācija ar Live Water un tās dibinātāju Muhandu Singhu ir sarežģītāka. Uzņēmums apgalvo, ka tas ņem ūdeni no kanjona avota netālu no Madrasas, Oregonas štatā. Patiesībā to kontrolē bezpeļņas organizācija, kas nodarbojas ar Madras ūdens piegādi. Žurnāls Men's Health sazinājās ar viņu un uzzināja, ka Live Water ūdeni ņem nevis tieši no avota, bet gan no elektrotīkla.
No vienas puses, tas ir pluss: holēra nav biedējoša. No otras puses, kāpēc tad jāmaksā šāda veida nauda?
Izpūstas sensācijas
New York Times rakstā tiek citēti vairāki neapstrādāta ūdens aizstāvji, bet Doug Evans ir vienīgais cilvēks ar vārdu. Un tas nav pārāk labs vārds. Viņš nodibināja uzņēmumu Juicero, kas ražoja dārgas, viedas sulu spiedes, kurām vajadzēja īpašas augļu masas kasetnes. Bloomberg News pagājušajā gadā atklāja, ka kārtridžus ar kailām rokām var viegli izspiest no sulas. Pats Juicerons un Dags Evanss ir kļuvuši par izsmieklu.
Sulu spiede.
Ja New York Times rakstnieks nav spējis atrast mazāk strīdīgu dzeramā ūdens dzeramo, rodas jautājums: vai to ir tik daudz? Populārajā starta forumā, kuru atbalsta slavenā investīciju kompānija Y Combinator, ziņas par jauno tendenci tika sagaidītas ar neticību. To lasa tie paši cilvēki, kuriem, pēc preses domām, vajadzētu aizrīties ar neapstrādātu pārtiku, taču neviens no viņiem nav sastapies ar šīs modes piekritējiem.
"Tos visus pārdod Rainbow Groceries, veikalā, kas Kalifornijas hipijiem piegādā hipiju izstrādājumus gadu desmitiem ilgi," raksta viens lietotājs. "Kaut arī tehnikas loks bieži pārklājas ar Veniju diagrammā esošo hipiju loku, tie noteikti ir dažādi cilvēki." "Visi, kurus pazīstu Silīcija ielejā, dzer krāna ūdeni (tieši no krāna vai filtrētu) vai soda," komentē cits. "Izskatās pēc izjustas sensācijas," viņš secināja.
Oļegs Paramonovs
