Katru gadu pasaulē novāc vairāk nekā astoņdesmit miljonus tonnu ābolu, un šo augļu šķirņu skaits pārsniedz septiņarpus tūkstošus. Zinātnieki jau sen ir zinājuši, ka kalnu meži uz rietumiem no Tien Šanas, mūsdienu Kazahstānas un Kirgizstānas teritorijā, bija kultivētās ābeles dzimtene. Nesen parādījās pētījums, kas atklāj jaunas detaļas par ābeces vēsturi. Jo īpaši autore nonāca pie secinājuma, ka evolūcijas izmaiņas, kas galu galā noveda pie modernu ābeļu parādīšanās, sākās viņu savvaļas senčos pat pirms cilvēki pievērsa uzmanību šiem augļiem.
Divus gadus iepriekš Ķīnas un ASV zinātnieku komandai izdevās noskaidrot ābeļu vēsturi, salīdzinot 117 kultivēto ābeļu šķirņu un 20 savvaļas ābolu sugu genomus. Pētnieki apstiprināja, ka mājas ābeles (Malus domestica) galvenais sencis bija Sivers ābele no Kazahstānas. Vēlāk, kad ābeles izplatījās uz rietumiem pa Lielo zīda ceļu, tās krustojās ar vietējām sugām: Sibīrijā - ar ogu ābolu (M. baccata), Kaukāzā - ar austrumu ābolu (M. orientalis), Eiropā - ar meža ābolu (M. sylvestris). Apmēram 46% mūsdienu ābolu genoma tiek mantoti no Sievers ābeles un 21% no meža ābeles.
Kultūras ābeces vēsture. Pa kreisi - Sivers ābele, tālāk augšā - ogu ābele, centrā - austrumu ābele, zemāk - meža ābele. Šīs četras sugas bija mājas ābeles senči, kas vēlāk ražoja daudz dažādu šķirņu.
Otrā ābeļu izplatības virzienā no Vidusāzijas - uz austrumiem, uz Ķīnu - tās krustojās arī ar vietējām sugām, kuru ģenētiskās pēdas ir saglabātas dažās ķīniešu šķirnēs. Austrumāzijas ābeles, kuras tagad tiek uzskatītas par neatkarīgām sugām: plūmju ābele (M. prunifolia, krievu dārzniekiem pazīstama kā "ķīniešu") un Āzijas ābele (M. asiatica), iespējams, radās Sievers ābeles un Sibīrijas ogu ābolu hibridizācijas rezultātā.
Negaidīts secinājums 2017. gada pētījumā izrādījās, ka Kazahstānas Sievers ābeles un vienas sugas pārstāvji, kas aug ļoti tuvu, tikai kalnu otrā pusē, Siņdzjanā, ģenētiski atšķiras viens no otra. Un Sjiņdzjanas ābeles nesniedza nekādu ģenētisku ieguldījumu mājas ābelē. Bet tagad tie tiek uzskatīti par potenciāli noderīgu gēnu avotu jaunām šķirnēm.
Jaunā pētījuma autors ir Roberts N. Špenglers III, Maksa Planka cilvēces vēstures pētījumu institūta paleoetnobotānikas laboratorijas vadītājs. Viņa raksts par ābeces vēsturi ir publicēts žurnālā Frontiers in Plant Science, kā arī ievērojama daļa no viņa grāmatas Augļi no smiltīm. Zīda ceļa izcelsme pārtikai, kuru mēs ēdam, kas šovasar iznāk no Kalifornijas universitāte.
Svarīgs faktors, pateicoties kuram āboli ir kļuvuši tādi, kādus mēs tos pazīstam, Špenglers sauc par pielāgošanos endozohorijai - sēklu izplatībai ar dzīvnieku palīdzību, kuri ēd augļus. Lai piesaistītu izplatītājus, augu augļi aug lielāki, iegūst spilgtu krāsu un saldu garšu. Tajā pašā laikā Rosaceae dzimtas pārstāvjiem, kuriem pieder ābele, var novērot divas stratēģijas. Daži augi, piemēram, ķirši vai avenes, “paļaujas” uz putniem. Viņu augļi ir mazi. Citi vadās no augļu ēšanas, ko veic lieli dzīvnieki "megafauna" (Špenglers attiecas uz šo zīdītāju kategoriju, kas sver četrdesmit kilogramus). Šādiem augiem ir tendence pakāpeniski palielināt augļu lielumu garšīgas mīkstuma dēļ, savukārt sēklas paliek mazas un viegli iziet cauri zīdītāju zarnām.nezaudējot dīgtspēju.
Ābele attīstījās pa otro ceļu. Protams, āboli kļuva īpaši lieli un saldi jau mākslīgās atlases procesā, taču to pieaugums sākās bez cilvēku līdzdalības. Līdz šim savvaļas ābolus ar prieku ēd lāči, brieži un citi dzīvnieki. Tagad viņu loma sēklu izplatīšanā ir maza, jo dzīvnieku skaits ir neliels, un pārvietošanās brīvību ierobežo saglabājušies meži, bet Pleistocēna laikmetā viņiem bija galvenā loma ābeļu apmetnē.
Reklāmas video:
Tiek pieņemts, ka papildus Sievers ābelei šis evolūcijas virziens bija raksturīgs citām lielaugļu savvaļas ābeļu sugām (piemēram, meža ābele un Nedzwiecki ābols, Malus niedzwetzkyana), kā arī aprikožu (Prunus armeniaca), persiku (Prunus persica) savvaļas senčiem.) vai Dāvida persiku (Prunus davidiana), kas aug Ķīnā.
Biologi izskaidro dažu lielu augļu koku parādīšanos citās ģimenēs un citos Zemes reģionos ar to pašu evolūcijas pielāgojumu. Dažreiz šī stratēģija kļūst bīstama. Ja saimnieka suga izzūd, augs, kas ir cieši pielāgots sadarbībai ar to, piedzīvo ievērojamas grūtības un var arī izzust. Šajā slazdā iekrita daži Dienvidamerikas koki, kuru augļus apēda Pleistocēna megafaunas pārstāvji - milzu slinkumi un homofotērija. Pēc to izmiršanas kokiem bija grūti. Tomēr dažiem atkal paveicās un viņi “atrada” jaunu izplatītāju - cilvēku. Piemēram, savvaļas avokado tagad ir diezgan reti sastopams Dienvidamerikas mežos, bet cilvēki to audzē tropos visā pasaulē. Bet, ja cilvēki nemīlētu avokado, visticamāk, šī suga jau būtu pazudusi. Avokado un citi augikas attīstījās kopīgās evolūcijas gaitā ar tagad izmirstošajām dzīvnieku sugām, biologs Daniels Jansens ierosināja to nosaukt par “evolūcijas anachronismiem”.
Roberts Špenglers atzīmē, ka saskaņā ar paleobotāniskajiem datiem holocena laikmetā daudziem Rosaceae dzimtas kokiem Eirāzijā ir ievērojami samazinājies to klāsts. Piemēram, savvaļas persiks tagad atrodas uz izmiršanas robežas. Špenglers atklāja korelāciju starp augļa izmēru un platības samazinājumu. Jo lielāki ir koka augļi, jo vairāk tā izplatība samazinājās pēc pleistocēna (pirms cilvēka iejaukšanās). Ir loģiski pieņemt, ka agrāk sēklām palīdzēja tagad izzudušās zīdītāju sugas. Tie paši koki un krūmi, kuru sēklas putni izplatās, nav pieredzējuši līdzīgas problēmas. Pat savvaļas ābeļu vidū mazā ogu ābele (M. baccata) savvaļā aug daudz lielākā platībā nekā pārējās trīs senču ābeļu sugas.
Bet āboliem, kā arī dažiem citiem augļu kokiem cilvēki kļuva par jaunajiem izplatītājiem. Ceļojums no savvaļas Sīversa ābola līdz pieradinātajam ābolam atšķīrās no graudaugu mājas stratēģijas. No vienas puses, pievilcīgākus augļus varētu iegūt, apejot ilgtermiņa atlasi vairākām paaudzēm. Savvaļas āboliem Tien Šanā ir raksturīga augsta plastika un plašs fenotipisko īpašību klāsts. Savvaļā ir koki, kas nes augļus diametrā līdz astoņiem centimetriem, dažas savvaļas ābeles var būt saldas un aromātiskas. Cilvēki varēja vienkārši izvēlēties saldākus, lielākus augļus. Bet, no otras puses, bija arī nopietnas grūtības. Ar seksuālu reprodukciju ābeļu pēcnācēji nesaglabā vecāku pazīmes. Ja mēs iestādīsim šķirnes ābolu sēklu, no tās augs koks ar neparedzamām īpašībām. Vēlamās šķirnes īpašības tiek saglabātas tikai ar pavairošanu, uzpotējot. Bet, protams, cilvēki diezgan ātri iemācījās potēt spraudeņus. Senie dārznieki šo metodi jau labi zināja.
Špenglers atzīmē pierādījumus par dažāda veida ābeļu augļu patēriņu pat pirms Sievers ābola izplatīšanās no Vidusāzijas. Slavenākās žāvēto ābolu pusītes, kas atrodamas karaļa kapa vietā Ur. Tie ir cēlušies no ceturtās tūkstošgades beigām pirms mūsu ēras un, visticamāk, pieder pie M. orientalis sugas. Ābolu paliekas no 1. gadu tūkstoša sākuma pirms mūsu ēras e. arheologi atraduši Kadešas oāzi Negevas tuksnesī. Seno Tuvo Austrumu kaltētu ābolu iedzīvotāji, kas bija nepieciešami ne tikai ilgstošai glabāšanai, bet arī palīdzēja uzlabot to pīrāgu garšu, kad žāvētus ābolus izmantoja novārījuma pagatavošanai. Eiropā ēda meža ābola augļus.
Ābolu sēklu atradnes cilvēku apmetnēs 8 - 1 tūkst. Pirms mūsu ēras e.
Mūsdienu kultūras ābols radās no tirdzniecības saitēm starp Vidusāziju un Tuvo Austrumu un Eiropas valstīm. Virzoties pa Lielo zīda ceļu, Sievers ābele tika hibridizēta ar vietējām sugām. Špenglers uzskata, ka noteiktas ābeļu sugas tika izolētas periodisku ledāju dēļ, šī izolācija saglabājās vēlāk, kad ledāji atkāpās, un ābeles to spēja pārvarēt tikai ar cilvēku palīdzību.
Autors: MAXIM RUSSO