Zobu zobu analīze 1,2 miljonus gadus vecam zobam, kas savulaik piederēja vienam no senākajiem cilvēku senčiem, ir atklājusi, ko senie hominīni ēda. Es ceru, ka jums ir spēcīgi vēderi, jo tālāk minētais neizklausās ļoti ēstgribu.
Saskaņā ar jaunu pētījumu, atrasts zobakmens uz sena zoba spēja zinātniekiem pateikt, ka neapstrādāta gaļa un zaļumi visbiežāk tika iekļauti mūsu senču ēdienkartē. Turklāt analīze parādīja neēdamu augu izcelsmes nogulumu klātbūtni, tauriņu spārnu paliekas un citu seno kukaiņu sugu locekļu daļas.
“Ir ļoti maz pierādījumu, ka tajā laikā augi tika aktīvi izmantoti kā pārtika. Tomēr jaunākā pētījuma rezultāti apstiprina šo faktu un norāda, ka cilvēce sāka ēst augu pārtiku jau no senākajiem vēstures laikiem,”stāsta Karena Hardija no Barselonas autonomās universitātes.
“Viss ēdiens tika patērēts neapstrādāts. Mēs neatradām pierādījumus tam, ka šī pārtika tika iepriekš apstrādāta.”
Zināšanas, ko ēda mūsu senči, palīdzēs mums labāk izprast, kā viņi dzīvoja. Daudz svarīgāk ir atzīmēt, ka šis atradums ir viens no galvenajiem pierādījumiem, ka senākie cilvēku senči, kas tajā laikā dzīvoja mūsdienu Eiropas teritorijā, vēl nebija izmantojuši uguni. Jautājums par to, kad cilvēks sāka izmantot uguni ēdiena gatavošanai, joprojām ir karstu debašu temats. Daži zinātnieki uzskata, ka tas notika jau pirms 1,8 miljoniem gadu.
Tomēr agrākās arheoloģiskās liecības par uguns izmantošanu norāda uz laikposmu pirms 800 000 gadiem. Pazīmes uz pārbaudītā zoba neliecina par vārītu ēdienu, kas liek domāt, ka ugunsdzēšanas tehnoloģijas cilvēki pirmo reizi izmantoja pirms 1,2 miljoniem līdz 800 000 gadu atpakaļ. Tomēr šie ir tikai pieņēmumi.
Turklāt komanda atzīmē, ka zoba stāvoklis norāda, ka zobu sukas senais analogs tajā laikā vēl nebija izgudrots. Senie cilvēki, visticamāk, zobu tīrīšanai izmantoja plānas nūjas un zarus. Iepriekšējie pētījumi norādīja, ka cilvēki sāka pievērst uzmanību zobu veselībai apmēram pirms 49 000 gadu.
“Papildu biogrāfiskajā informācijā ir iekļauti neēdami koksnes fragmenti, kas atrodami interdentālajā rievā, no kuriem var pieņemt higiēnisku darbību. Tajā pašā laikā atrastās augu šķiedras var liecināt par materiāla neapstrādātu apstrādi,”sacīja pētnieku grupa.
Reklāmas video:
Pats zobs ir daļa no žokļa plāksnes, kas atrasta Sime del Elephanta, kas atrodas Spānijas rakšanas laukumā Sierra de Atapuerca. Šeit tika atklātas senākās primitīvo cilvēku mirstīgās atliekas.
Zobu analīze tika veikta, izmantojot ultraskaņas skalu, ar kuras palīdzību zinātnieki noņemja zobakmenī mineralizēto plāksni. Pēc tam tika veikti vairāki trīsdimensiju skenēšanas procesi, lai noteiktu tajā mikronosēdumus. Tieši pateicoties tam zinātnieki atklāja koksnes, dzīvnieku audu un pat augu patogēna Alternaria daļiņas, kas ir plaši pazīstams astmas un siena drudža (siena drudža) izraisītājs.
Neskatoties uz to, ka šobrīd nav pietiekami daudz taksonomijas pierādījumu, lai precīzi noteiktu, kurām seno cilvēku sugām šie atrasti kauli pieder, pieejamie pierādījumi liecina, ka šī senā cilvēka uzturs sastāvēja galvenokārt no neapstrādātas pārtikas, jo cilvēks vēl nav apguvis šo ugunsgrēka brīdi. Bet pat neskatoties uz ēdiena gatavošanas izsmalcinātības trūkumu, zīmes uz zoba norāda uz ļoti sātīgu uzturu, kas cita starpā ietvēra dārzeņu graudus, garšaugus un, protams, dažāda veida dzīvnieku barību.
“Jādomā, ka atrastās augu pēdas ir pierādījums tam, ka senie cilvēki tajā laikā jau varēja patērēt augu pārtiku. Labībā ir ļoti daudz sēklu ļoti kompaktā galviņā, ko varētu košļāt. Ideālākais ražas novākšanas laiks bija brīdis, kad ausis ir pilnībā nogatavojušās un nožuvušas."
“Šajā gadījumā mēs varam atzīmēt vismaz divu veidu cietes augu patēriņu. Un tas ir tad, ja mēs nerunājam par tiešiem gaļas patēriņa pierādījumiem, kā arī par citu augu sastāvdaļu atlieku klātbūtni. Tas viss var liecināt par to, ka primitīvo eiropiešu iedzīvotājiem jau bija skaidrs priekšstats par pārtikas avotiem un viņiem bija diezgan daudzveidīgs uzturs."
Turpmākie Sime del Elephanta atklātie kaulu pētījumi var zinātniekiem sniegt vēl sīkāku informāciju par to, kā dzīvoja, ēda un mira mūsu senie senči, un tas radīs pilnīgāku priekšstatu par mūsu pagātni.
NIKOLAY KHIZHNYAK
