Ārā ir grezna vasara - laiks brīvdienām, piknikiem un visdažādākajiem citiem atpūtas veidiem. Tādās dienās kaut kā nav pat ar roku rakstīt par revolūcijām, nemieriem un kariem, kas pats par sevi pārvēršas par kaut ko mierīgāku un, vēlams, patīkamu. Kāpēc, pat tad teikt - ne tikai asinis daudzus gadsimtus plūda kā upes mūsu Tēvzemes plašumos! Arī "Green of Wine" ir izlijis daudz …
Diemžēl rakstus par visu, kas saistīts ar alkohola lietošanu mūsu valstī, lielākoties var iedalīt divās kategorijās - vai nu tīri reklāma (ar viņiem viss ir skaidrs), vai dusmīgi nosodoši traģiski, nežēlīgi stigmatizējoši dzeršana kā tāda un visi vismaz daži cilvēki "izmanto". Mēs centīsimies meklēt atbildi uz jautājumu par to, kādu lomu dzērājs spēlēja Krievijas un padomju vēsturē, un pa ceļam mēs izklīdīsim uz vismazāk obsesīvajiem un smieklīgākajiem mītiem, kas saistīti ar šo jautājumu.
"Dzeramais" mīti par Krieviju
"Degvīns ir visvairāk krievu dzēriens!", "Krievi ir visdziļākā tauta pasaulē, kas savā gēnu fondā nes alkoholismu!", "Mūsu tauta jau gadsimtiem ilgi dzer - vispirms cara, pēc tam ģenerāļi!" - kādas neizbēgamas muļķības jūs nedzirdēsit un nelasīsit, jums vienkārši ir "jāķeras" pie šī jautājuma. Un kā ārzemnieki … Paskatieties, ne tik sen Japānas žurnālists Mititaka Hattori visā nopietnībā izdeva versiju, ka tieši PSRS sabrukumu noveda tieši Gorbačova dekrēti par spirta likumiem, kurus japāņi neatlaidīgi sauc par “sauso likumu”! Viņi, viņaprāt, "izraisīja dzērāju dusmas", kuriem vienkārši "nebija citu izklaides". Un tas arī viss - "perestroikas" beigas, klauvējieni Padomju Savienībai … Nu, ko es varu teikt? Atliek tikai detalizēti izskatīt vecos melus un maldus, kas uzkrāti ap "krievu piedzeršanos".
"Princis Vladimirs - veco krievu alkoholisma apoloģēts." Šādas muļķības ir dzimušas un līdz šai dienai ir apgrozībā tāpēc, ka hronists Nestors, kurš mums visiem bija pazīstams no skolas laikiem, ir grāmatas “Pagājušo gadu stāsts” autors, sadaļā, kurā aprakstīts, kā lielhercogs Vladimirs izvēlējās jaunu ticību savai valstij, apgalvoja, ka no Islāms, viņš atteicās gandrīz vienīgi tāpēc, ka bija aizliegts izmantot vīnu Korānā. "Jautrība Krievijā ir dzēriens!" - Red Red šķita izdalījies, tādējādi dodot mohammedans pagriezienu no vārtiem. Ir skaidrs, ka senais pildspalvas strādnieks vienkārši gribēja visu gleznot "skaisti" un tik svarīga atribūta kā lielā pragmatista Vladimira valsts reliģijas izvēli ietekmēja pilnīgi atšķirīgi faktori, kurus mūsdienās sauks par ģeopolitiskiem apsvērumiem. Bet leģenda devās pastaigā pa pasauli,dodot labu trumpju tiem, kas apgalvo, ka …
"Krievi ir visvairāk dzerušā tauta un vienmēr ir bijuši." Visi Eiropā jums to pateiks - viņi noteikti zina! Patiesībā - milzīgas muļķības, vienkārši klaji apmelojumi, kas ir viens no plašākajiem "rusofobijas iesācējiem" arsenālā. Mums jāsāk ar to, ka tam pašam Nestor nav ticības ārkārtīgi vienkārša iemesla dēļ - Krievijā Vladimira laikā masveida piedzeršanās bija fiziski neiespējama! Galvenais apreibinošais dzēriens bija raudzēts "stāvošs" medus. Tā stiprums bija tuvāk alum, maksimālais - vājam vīnam. Un, pats galvenais - vai tajā apreibušajā medū bija daudz ?! It īpaši, ja ņem vērā, ka vērtīgajam no bitēm iegūtajam produktam bija daudz citu pielietojumu. Arī alus tika pagatavots, taču atkal ļoti mazos daudzumos ne visi varēja miežus pārnest. Un vīns bija tikai "importētas produkcijas" produktssaskaņā ar kuru tā bija pieejama vienīgi prinčiem, tuviem pulkiem un citiem "sabiedrības krēmiem".
Seno slāvu bagātākajā panteonā nebija tādu "dzeramo" dievu kā grieķu Bacchus vai Romiešu Bacchus, un to nebija pat tuvu. Uguns un ūdens, kara un lauksaimniecības, miesas mīlestības un prieka dievi … Bet dieviem-dzērājiem atšķirībā no "apgaismotajiem eiropiešiem" mūsu senčiem nebija. Un mūsu dzimtenes vecākajā likumdošanas kodā - “Krievu patiesība”, kurā visdetalizētāk apskatīti visi iespējamie noziegumi un nodarījumi, “alkoholisko izstrādājumu” arī nevar atrast. Problēmai acīmredzami nebija nozīmes! Turklāt saskaņā ar statistiku jau 19. gadsimtā vairāk nekā 95% nepilngadīgo (līdz 18 gadu vecumam), 90% sieviešu un 43% vīriešu Krievijas impērijā bija absolūti teotatori (tas ir, cilvēki, kuri nekad savā dzīvē nebija garšojuši alkoholu)! Tik daudz par "vispārēju dzērumu" …
Reklāmas video:
Kurš izgudroja degvīnu?
Un, protams, krievi "neizgudroja" ne spirtu, ne degvīnu. Arābi bija pirmie, kas domāja par vīnogu vīna destilāciju - saskaņā ar vēsturiskajām hronikām vielu, kas ir pēc iespējas tuvāka pašreizējam stiprajam spirtam, Ragez vai Ragiz ieguva 6.-7. Gadsimtā. Līdz ar to nosaukums "al-kogol", kas nozīmē "apreibinošs", "bez prāta". Bet Mohammeds iejaucās, uzliekot alkohola aizliegumu visiem ticīgajiem - un cilvēces "dzeršanas attīstības" centrs pārcēlās uz Eiropu. Tieši tad "zaļā čūska" apgriezās pilnībā! Īpaši dedzīgi šajā jautājumā bija alķīmiķi, no kuriem Vecajā pasaulē toreiz tika audzēti kā neslīpēti suņi. Līdz ar to visu veidu cēlo nosaukumi, piemēram, "spiritus vin" ("vīna gars"), kas mūsu ikdienā palika kā "alkohols". Pirmie dzērieni, kas iegūti no destilēta vīnogu vīna (bijušais faktiskipašreizējās grappa jeb chacha) analogi, Eiropā tos sauca par "aqua vita", tas ir, par "dzīvības ūdeni". Šis nosaukums pārskatītā formā - "važas" un iestrēdzis ar degvīnu Ukrainā. Viņi parasti ir b-a-alshie eiropieši, jā …
Krievi nepazina degvīnu līdz 12. gadsimtam. Toreizējo "aqua vita" uz Maskavu atveda Dženovas tirgotāji, cenšoties pārsteigt vietējo muižniecību. Stūrgalvīgie maskavieši mēģināja, spļāva, izskaloja muti un turpināja dzert medus alu, paliekot pārliecībā, ka šādas zaboristiskas lietas var izmantot tikai medicīniskiem mērķiem. Bet spēcīga lācis pat iesakņojās Lietuvas Lielhercogistē, kas, pēc daudzu tur dzīvojošo pamatiedzīvotāju (tas pats Mihails Litvins) domām, lielā mērā sekmēja viņa valstiskuma sabrukumu un pakļaušanos Sadraudzības pilnvarai. Tātad, "pirmatnēji krievu degvīna" vispār nebija ?! Nu, protams - tas bija, protams. Tās radīšanas gods tiek attiecināts uz noteiktu mūku Isidoru (personību, diezgan iespējams, mītisku). Tieši viņš, pēc leģendas, domāja proporcionāli sajaukt alkoholu ar ūdeni,padarot to daudz patīkamāku. Galvenā atšķirība starp jauno dzērienu, tā patieso "krieviskumu" bija tā, ka tā pamatā bija alkohols, kas iegūts nevis no vīnogām, bet no rudzu graudiem. Tādējādi krievu degvīna pirmais īstais nosaukums ir “maizes vīns”.
Kā tādu terminu "degvīns" Krievijā sāka lietot mūsdienās visiem pazīstamajiem ūdens un spirta maisījumiem no 17. gadsimta pirms tam, papildus iepriekš nosauktajam, bija arī: “karstais vīns”, “sadedzināts vīns”, “zaļais vīns”, "Vārīts vīns" utt. Un Krievijas valstī izmantotā degvīna stiprums sākotnēji bija tālu no šī brīža. Pirmoreiz Visas Krievijas cars Ivans Vasiļjevičs Briesmīgais ļāva pārdot "maizes vīnu". Starp citu, viņš atvēra arī pirmo krodziņu Maskavā - iestādē, kas paredzēta tikai alkohola reibumā. Tātad, kopā ar viņu degvīns bija 14 grādos! Viņa sāka gūt spēku tikai vēlāk - gadu gaitā un gadsimtiem ilgi. Šeit, protams, nav iespējams ignorēt vēl vienu idiotisku mītu - moderno un it kā “ideālo” degvīnu “izgudroja” lielais krievu ķīmiķis Mendeļejevs. Manā dzīvē nekas tāds nebija noticis! Jā,zinātnieks patiešām aizstāvēja disertāciju par tēmu "bezūdens spirta un ūdens savstarpēja izšķīšana" vienā reizē, taču tam nebija nekā kopīga ar degvīna ražošanu! Pēc paša Mendeļejeva teiktā, viņš "savā dzīvē nekad nav dzēris degvīnu" un zinājis tā garšu "līdzīgi kā vairums sāļu vai indi." Tad no kurienes nāca 40 grādi ?! Šai attiecībai ir ļoti specifisks autors - Krievijas finanšu ministrs Reiterns. Tieši viņš ierosināja “noapaļot” Pētera Lielā izveidotā degvīna stiprumu 38-39 grādos līdz precīzi 40. Tas atviegloja un paātrināja atbilstošo nodokļu atskaitījumu aprēķināšanu! Diemžēl, mēs esam parādā "klasisko grādu" nevis ģēnijam, bet gan ierēdnim. Tiesa, tas pats - pašmāju.bet tam nebija ne mazākās saistības ar degvīna ražošanu! Pēc paša Mendeļejeva teiktā, viņš "savā dzīvē nekad nav dzēris degvīnu" un zinājis tā garšu "līdzīgi kā vairums sāļu vai indi." Tad no kurienes nāca 40 grādi ?! Šai attiecībai ir ļoti specifisks autors - Krievijas finanšu ministrs Reiterns. Tieši viņš ierosināja “noapaļot” Pētera Lielā izveidotā degvīna stiprumu 38-39 grādos līdz precīzi 40. Tas atviegloja un paātrināja atbilstošo nodokļu atskaitījumu aprēķināšanu! Diemžēl, mēs esam parādā "klasisko grādu" nevis ģēnijam, bet gan ierēdnim. Tiesa, tas pats - pašmāju.bet tam nebija ne mazākās saistības ar degvīna ražošanu! Pēc paša Mendeļejeva teiktā, viņš "savā dzīvē nekad nav dzēris degvīnu" un zinājis tā garšu "līdzīgi kā vairums sāļu vai indi." Tad no kurienes nāca 40 grādi ?! Šai attiecībai ir ļoti specifisks autors - Krievijas finanšu ministrs Reiterns. Tieši viņš ierosināja “noapaļot” Pētera Lielā izveidotā degvīna stiprumu 38-39 grādos līdz precīzi 40. Tas atviegloja un paātrināja atbilstošo nodokļu atskaitījumu aprēķināšanu! Diemžēl, mēs esam parādā "klasisko grādu" nevis ģēnijam, bet gan ierēdnim. Tiesa, tas pats - pašmāju. Tieši viņš ierosināja “noapaļot” Pētera Lielā izveidotā degvīna stiprumu 38-39 grādos līdz precīzi 40. Tas atviegloja un paātrināja atbilstošo nodokļu atskaitījumu aprēķināšanu! Diemžēl, mēs esam parādā "klasisko grādu" nevis ģēnijam, bet gan ierēdnim. Tiesa, tas pats - pašmāju. Tieši viņš ierosināja “noapaļot” Pētera Lielā izveidotā degvīna stiprumu 38-39 grādos līdz precīzi 40. Tas atviegloja un paātrināja atbilstošo nodokļu atskaitījumu aprēķināšanu! Diemžēl, mēs esam parādā "klasisko grādu" nevis ģēnijam, bet gan ierēdnim. Tiesa, tas pats - pašmāju.
Kas tad bija tas, kas "satrieca krievu tautu"?
Tas, ka mūsu tautas "vispārējā krievu piedzeršanās" un "atkarība no alkohola" ir nekas cits kā ļauns mīts, jau tika teikts iepriekš. Starp citu, ir versija, saskaņā ar kuru mūsu senči daļēji ir vainīgi par tā izskatu - viņi vienmēr centās "uzņemt" ārvalstu viesus: ja jūs pusdienojat, lai viņi nevarētu piecelties no galda, ja jūs dzerat, tāpēc viņi rāpo … Tātad nabadzīgie līdzcilvēki uzņēmās krievu viesmīlību pēc "nacionālajām tradīcijām". Tomēr nevar noliegt, ka piedzeršanās Krievijā kā nacionāla problēma pastāv jau kopš noteikta laika. Kas pie tā ir vainīgs? Ticiet vai nē, ārzemnieki bija pirmie, kuri tika pieķerti, lai mūsu tautā pamudinātu uz bagātīgu alkohola lietošanu. Konkrēti - Livonijas karā sagūstītie vācieši,kuru tas pats Joans Vasiļjevičs apmetās Maskavā tā sauktajā Kukui-Sloboda un apveltīja ar ievērojamiem, mūsdienu valodā runājot, "ieguvumiem un privilēģijām". Ieskaitot - stipra alkohola ražošanai un tā tirdzniecībai, kas tajā laikā krieviem bija stingri aizliegta. Nu viesi brīnišķīgi apgriezās - katastrofas mērogs bija tāds, ka par to nācās sūdzēties Metropolitēnam. Jānis Briesmīgais ieguva savu segvārdu iemesla dēļ - apdzīvotā vieta tika sadedzināta ellē, un ieslodzītie “zābaciņi” tika izdzīti aukstumā, jo laikabiedri rakstīja “tajā, ko māte dzemdēja”. Jānis Briesmīgais ieguva savu segvārdu iemesla dēļ - apmetne tika sadedzināta ellē, un ieslodzītie “zābaku padevēji” tika izdzīti aukstumā, jo laikabiedri rakstīja “tajā, ko māte dzemdēja”. Jānis Briesmīgais ieguva savu segvārdu iemesla dēļ - apmetne tika sadedzināta ellē, un ieslodzītie “zābaku padevēji” tika izdzīti aukstumā, jo laikabiedri rakstīja “tajā, ko māte dzemdēja”.
Tomēr Kukui ar visām savām tradīcijām - arī dzērumu - brīnišķīgā veidā atdzima jau Borisa Godunova vadībā. Un jau Pētera I vadībā tas uzziedēja pilnā ziedā. Šis suverēns, bez šaubām, bija lielisks, bet cik daudz visa veida atkritumu viņš aizvilka uz krievu zemi - neskaitiet! Protams, viņš uz priekšmetiem karājās pūda "medaļas" par piedzeršanos, bet viena no viņa "visu saprātīgajām un visu dzērušajām padomēm" vienā rāvienā atcēla visu cara "pretapaku alkoholisma politiku". Starp citu, tas pats monarhs vispirms ieviesa valsts destilācijas monopolu, otrais - Krievijas vēsturē, un pēc tam, atceļot to, sāka saplēst akcīzes nodokļus no spirta ražotājiem - bija vajadzīgs daudz naudas armijas un flotes aprīkošanai un karu sākšanai. Katrīna II, kura visos iespējamos veidos popularizēja ideju par “muižniecības brīvību”, lika pārtvaicēt ekskluzīvi cēlu šķiru privilēģijas. Viņas pakļautībā galīgo attīstību un konsolidāciju valsts līmenī saņēma tā dēvēto "izpirkumu" sistēma, kuras jēga bija tāda, ka vīna tirdzniecībā saņemto līdzekļu vākšanu valsts kasei veica privātpersonas, kurām bija sava, diezgan ievērojama "rezerve" no tā. Tas ir izskaidrojums ārkārtīgi saīsinātā formā, sistēma faktiski bija diezgan sarežģīta un pastāvīgi mainījās.
Krievijas impērijas kasēs saņemtie "alkoholiķu" izpirkuma maksājumi bija milzīgi! Ja šīs sistēmas ieviešanas gadā (1781. gads) tie sasniedza 10 miljonus rubļu, tad jau 1811. – 1815. Gadā tie pārsniedza 50 miljonus gadā. Valsts vīna monopols, kuru beidzot ieviesa 1894. gadā, līdz 1913. gadam veidoja vairāk nekā ceturto daļu no visiem Krievijas impērijas ienākumiem. Neskatoties uz to, šie biedējošie skaitļi nebūt nav “vispārējās dzēruma” rādītāji, un tāpēc tie ir jāprecizē. Lieta ir tāda, ka apmēram līdz 19. gadsimta beigām un 20. gadsimta sākumam Krievijā "maizes vīnu" ražoja no spirta, kas iegūts, destilējot. Šādam dzērienam bija nepieciešama rūpīga tīrīšana, un to varēja ražot tikai no augstas kvalitātes izejvielām (graudiem). Tomēr tehnikas attīstība, neatkarīgi no tā, vai tā bija trīs reizes nepareiza, radīja rektificēta spirta tehnoloģiju. Jūs varētu viņu izdzīt no jebkas - no kartupeļiem, bietēm, pat no zāģu skaidām, par kurām lielā aizdomāšanās dziedāja lielā padomju barda. Krievijas degvīns, zaudējis savu, varētu teikt, "svēto būtību" ir kļuvis lēts. 17. gadsimta beigās 12 litru spaini "smieklīgas" degvīna, kura stiprums tagad bija 24 grādi, "ievilka" par naudas rubli, un liesā gadā tas varēja maksāt attiecīgi trīs vai četras reizes vairāk, litrs no tā maksāja vismaz 8 kapeikas. 1913. gadā rektificētu "četrdesmit grādu" pārdeva vidēji par 60 kapeikām litrā. Bet Pētera laika amatnieks mēnesī nenopelnīja pat pusi dolāru, un pieredzējušajam rūpnīcas darbiniekam Nikolaja II pakļautībā alga bija 30-50 rubļu! Jūt atšķirību. Starp citu, nav nejaušība, ka spainīša mērci degvīnam man iedeva - līdz 19. gadsimtam mazāks "maizes vīna" tilpums netika izlaists no kroga, lai to aizvestu. Tas bija arī sava veida filtrs pret nabadzīgo cilvēku lodēšanu.
Cīņa pret dzeršanu - par labu un par ļaunu
Kā redzam, līdz 20. gadsimta sākumam milzīgas "šņabja" ieņēmumus Krievijas kasē nodrošināja drīzāk produkta augstās izmaksas, nevis tā masveida patēriņš. Tomēr ne visi Krievijā pauda šo viedokli. Krievijas vēsturē ārkārtīgi maz zināms fakts ir tikpat glaimojošs mūsu tautai, cik tas ir apkaunojošs toreizējai valdībai - 19. gadsimta beigu alkohola apkarošanai. Konkrētāk, masu demonstrācijas, kas notika 1858. – 1859. Gadā un kuras laikā tika ieslodzītas 32 Krievijas impērijas provinces, kuru laikā zemnieki sākumā un visi atteicās dzert apreibušos, bet pēc tam sāka sagraut krodziņus gabalos, iznīcināja alkoholu (un nepavisam nedzerot to iekšā) un turklāt - pieprasīja no varas iestādēm "nekad tos vairs neatvērt." Volgas reģionā sacelšanās ieguva gandrīz jauna Pugačova apgabala dimensijas - sanāca, kaka karaspēks tika izmests pret kareivīgajiem teetotalers, kuri atlaida nogalināt! Uz cietumu un smago darbu tika nosūtīti 11 tūkstoši cīnītāju pret alkoholu! "Mērenības pulcēšanos" pats finanšu ministrs ar personīgu rīkojumu aizliedza - tomēr šādi zaudējumi valsts kasei …
Nav pārsteidzoši, ka ar šādu "valsts politiku" degvīna patēriņš Krievijas impērijā stabili pieauga, līdz 1914. gadam sasniedzot 4,7 litrus uz vienu iedzīvotāju. Tomēr tajā pašā laikā krievi palika otrajā vietā pasaulē dzeršanas jomā … no beigām! Bet tad izcēlās īsts “sausais likums” - līdz ar Pirmā pasaules kara sākšanos alkohola (ne tikai degvīna, bet vīna un pat alus) tirdzniecība bija aizliegta. Turklāt ir pierādījumi, ka Nikolajs II visā nopietnībā paziņoja par savu nodomu atstāt aizliegumu spēkā pēc kara beigām! Kā šeit nevar notikt revolūcija ?! Tomēr boļševiki, kas visu nekārtību rezultātā pārņēma varu Krievijā, pat nedomāja atcelt "obligāto prātīgumu". "Aizliegums" vispirms pastāvēja RSFSR, pēc tam PSRS līdz 1925. gadam. Un pat tad sākumā degvīns tika pārdots ne stiprāk par 30 grādiem. Nu,un Staļina PSRS, salīdzinot ar šodienas Krieviju un “postpadomju republikām”, parasti bija teetotalers: 1932. gadā uz vienu iedzīvotāju gadā tika patērēts ne vairāk kā litrs degvīna, līdz 1950. gadam - 1,85 litri. Tātad muļķības par "tautas" tautas komisāru "100 gramiem, kas padarīja tautu piedzērušos" ir nekas vairāk kā vēl viens no "anti-staļinisma" liberāļu drausmīgajiem izgudrojumiem.
Pat gados, kas noveda līdz Padomju Savienības pagrimumam, mūsu cilvēki dzēra desmit reizes mazāk nekā francūži, septiņas reizes mazāk nekā Amerikas Savienoto Valstu iedzīvotāji un trīs reizes mazāk nekā angļu kungi un dāmas. Tomēr līdz 1984. gadam alkohola patēriņš sasniedza 10 ar pusi litrus uz vienu iedzīvotāju gadā. Un tas notiek, neņemot vērā mēnessērdzību … Vai Gorbačovam bija taisnība, kad viņš pasludināja "iznīcināšanas karu" alkoholam jebkādā formā? Tagad ir grūti pateikt - netika vērtēti tikai uzvarētāji, un ka “karš” tika cīnīts ar tik muļķīgām un barbariskām metodēm, ka tas ir biedējoši atcerēties līdz šai dienai. Un galu galā tas tika zaudēts - tāpat kā viss, kas bija Gorbačova rīcībā, izņemot, diemžēl, PSRS sabrukumu. Pret alkoholu vērstās kampaņas gados “izspiestais” piedzeršanās “pavasaris” 90-to gadu sliktajā atmiņā iztaisnojās ar tādu spēku, ka līdz šai dienai mēs izmantojam briesmīgas sekas. Un, neskatoties uz to, Krievija nekļuva par "visdzērušāko valsti pasaulē"!Gada reitingos, kas apkopoti par šo gadījumu, parasti tas pat nepadara to labāko desmitniekā. Visas "godājamās" vietas tajā aizņem Eiropas valstis vai mūsu bijušie "kaimiņi" PSRS. Starp citu, eiropieši gadiem ilgi ir ieņēmuši vadību pašnāvību gadījumos, kas saistīti ar alkohola reibumu. Starp citu, tas pats japāņu Hattori, kas minēts raksta sākumā, ir spiests atzīt, ka šodien krievi dzer daudz mazāk nekā viņa tautieši.
Tātad, dārgie lasītāji … Gudri, mērenībā, cienīga iemesla dēļ, kvalitatīvs produkts un labā kompānijā … Kāpēc ne ?! Tavai veselībai!
Autors: Aleksandrs Nekropnijs