Amerikāņu zinātnieki ir nosaukuši efektīvu veidu, kā pagarināt dzīvi pieaugušā vecumā. Atbilstošais pētījums tika publicēts New England Journal of Medicine, par kuru īsi ziņoja Hārvardas universitāte (ASV).
Eksperti ir pierādījuši, ka pakāpeniska pāreja uz veselīgu uzturu, kura pamatā ir veseli graudi, dārzeņi, augļi, rieksti un zivis, vienlaikus samazinot sarkanās gaļas un dzērienu ar cukuru proporciju, ievērojami samazina priekšlaicīgas nāves risku.
Eksperti uzskata, ka Vidusjūras reģiona diēta un uztura pieejas hipertensijas apturēšanai (uztura pieejas hipertensijas apturēšanai) ir vispiemērotākie ēšanas paradumi.
Zinātnieki 12 gadu laikā (1986-1998) izsekoja aptuveni 74 tūkstošu pieaugušo ēšanas paradumu izmaiņas, pēc tam tā pati cilvēku grupa nākamajos 12 gados (1998.-2010. Gadā) analizēja ar priekšlaicīgas nāves risku saistītu faktoru parādīšanos. Autori paņēma nepieciešamos materiālus no diviem ilgtermiņa pētījumiem.
Analīze parādīja, ka uztura kvalitātes uzlabošanās 12 gadu periodā bija saistīta ar mirstības riska samazināšanos nākamajos 12 gados. Vienas sarkanās gaļas porcijas nomaiņa ar riekstiem vai pākšaugiem katru dienu samazināja nāves risku jebkura iemesla dēļ par 8-17 procentiem.
Vidusjūras reģiona diētā ir daudz dārzeņu, augļu, riekstu, pākšaugu (zirņu, pupiņu un lēcu), nerafinētas olīveļļas un zivju. Šāda diēta gandrīz izslēdz pārtikas produktus, kas satur piesātinātus taukus, jo īpaši piena produktus, gaļu un mājputnus. Vidusjūras diētā bieži tiek iekļauts arī mērens vīna patēriņš.
Jūnijā amerikāņu un itāļu zinātnieki atklāja Vidusjūras diētas galveno sastāvdaļu, kas veicina smadzeņu veselību: olīveļļu.
