Gifu prefektūrā katru gadu notiek lielākie lapsenes svētki valstī "Kushihara hebo matsuri". "Hebo" šeit sauc par divu veidu melnajām lapsenēm, kas nav īpaši agresīvas (tāpēc tās ir vieglāk noķert).
Festivāls notiek novembra pirmajā svētdienā, hornešu ligzdas tiek atvestas no visas Japānas, par uzvarētāju kļūst smagāko īpašnieks un saņem balvu.
Dažus mēnešus pirms svētkiem lapsenes ķērāji dodas mežā un izliek lapsenes ēsmu (svaigas zivis). Lapsenes, paēduši zivis, atgriežas savās ligzdās, un šeit galvenais ir sekot līdzi un atrast raga ligzdu. Ligzda tiek ievietota speciālā koka kastē, kur lapsenes turpina augt līdz kritienam, tās netiek pieskartas, līdz parādās kāpuri.
Japānā pamazām izzūd tradīcija ēst lapsenes pārtikā, to galvenokārt ievēro vecākās paaudzes pārstāvji Gifu prefektūras Enas reģionā, kur atrodas Kušiharas ciems, kā arī Nakatsugavā, kas atrodas uz ziemeļaustrumiem.
Kušiharā lapsenes audzēšana ir sava veida kolektīvs hobijs, sociālās dzīves sastāvdaļa.
Reklāmas video:
Tāpēc nav pārsteidzoši, ka 1993. gadā viņi nolēma saglabāt tradīciju Kušihārā un katru gadu sāka lielu festivālu, kuru parasti sedz nacionālā televīzija.
Bet arvien mazāk cilvēku paliek ieinteresēti lapsenes, vecie cilvēki mirst, jaunieši aizbrauc uz pilsētām.
Vietējais ēdiens, kura pamatā ir melnie lapsenes un rīsi īpašā mērcē. Festivālā lapsenes ligzdas tiek pārdotas tiem, kas vēlas mājās pagatavot kādu delikatesi, festivālā var nobaudīt visus apses ēdienus: ceptas lapsenes, šokolādes lapsenes, cepti horneti (laba alus uzkoda), lapsenes ar rīsiem.
Neskatoties uz interesi par festivālu, pastāv briesmas - tradīcija drīz izzudīs, bet, kamēr vismaz viens īsts lapsenes ķērējs ir dzīvs, tas pastāv.