Ķīniešu arheologi veikuši sensacionālu atradumu. Viņi atrada trīs pelmeņus Siņdzjanas Uigūras autonomajā reģionā, kas gandrīz 1,7 tūkstošus gadu bija gulējis zemē. Vēsturnieki ar lepnumu runā par to, cik sen valstī valsts sāka gatavot "jiaozi", ziņo Siņhua.
Izrakumi tika veikti Turpānas pilsētas rajonā. Pēc arheologu domām, pelmeņi, kas saglabājušies līdz mūsdienām, varēja būt sagatavoti Trīs karaļvalsts laikā (220–280 gadi) Kvinu dinastijas valdīšanas laikā (265–420 gadi). Saskaņā ar citu versiju ēdiens bija paredzēts Dienvidu un Ziemeļu dinastiju pārstāvjiem (420–589 gadi).
Interesanti, ka papildus šiem pelmeņiem arheologi Turfānā atklāja arī citus "jiaozi", kas tika izgatavoti nedaudz vēlāk, Tangu dinastijas laikā (618-907). Senie ēdieni ir tik labi saglabājušies, ka vēsturnieki pat spēja noteikt, ka pelmeņi ir izgatavoti no kviešu miltiem un gaļas. Pēc formas katrs no tiem atgādina mēnesi. Katrs jiaozi ir 5 centimetrus garš un 1,5 centimetrus plats.
Pēc vēsturnieku domām, šis atradums vēlreiz pierāda, ka kulinārijas tradīcijas Ķīnā jau sen ir izplatījušās no austrumiem uz rietumiem.
