Pēdējā laikā arvien vairāk cilvēku nolemj kļūt par veģetāriešiem un atsakās no gaļas. Bet ko darīt, ja jūs pilnībā atsakāties no veģetārām idejām un absolūti neēdat dārzeņus?
Jūsu ķermenis var kļūt traks. Tāpēc nedariet to, pat ja jūs patiešām ienīst ziedkāpostu.
Pirmkārt, tikai gaļas ēšana noved pie šķiedrvielu trūkuma organismā, kas savukārt izraisa aizcietējumus un diskomfortu. Un tās nav visnepatīkamākās sekas.
Atteikšanās no ogļhidrātiem nozīmē atteikšanos no vienkāršākā enerģijas iegūšanas veida. Ķermenim būs jāpārslēdzas uz tauku sadedzināšanu un olbaltumvielu sadalīšanās ātruma palielināšanu, lai uzturētu dzīvību, kurai ir diezgan bīstama blakusparādība.
Saindēšanās ar olbaltumvielām - kuru simptomi ir reibonis, slikta dūša, caureja un no kuras var iestāties nāve - ir urīnvielas pārpalikums, kas rodas aknās, kad olbaltumvielas enerģijas iegūšanai tiek pārveidotas par glikozi.
Trušu gaļa šajā ziņā ir vēl bīstamāka. Tas satur tik maz tauku, ka ķermenim ir jāabsorbē krājumi. Ir pierādīts, ka tikai truša gaļas ēšana var izraisīt ārkārtīgu izsīkumu.
Vēl viens potenciāls slepkava - ja ar iepriekšējo nepietiek - ir C vitamīna trūkums. Cilvēks ir viena no nedaudzajām dzīvajām radībām, kas nespēj to pats ražot.
Šī vitamīna trūkums uzturā izraisa skorbutu, kura simptomi ir zobu zaudēšana, asiņošana no smaganām un pat personības izmaiņas. Ārkārtējos gadījumos skorbuts ir letāls.
Reklāmas video:
Gatavošanas laikā C vitamīns tiek iznīcināts augstā temperatūrā, tāpēc jūs to varat iegūt, ēdot neapstrādātu gaļu. No otras puses, tas rada risku inficēties ar kaitīgām baktērijām un parazītiem.
Bet kā eskimosi izdzīvo Čukotkā, jo viņu uzturs galvenokārt sastāv no gaļas?
Viņi bieži ēd aknas, kas ir bagātas ar D un A vitamīniem, un zivju eļļu ar savām omega-3 taukskābēm. Arī eskimosi ir pielāgoti olbaltumvielu pārvēršanai glikozē to paplašināto aknu dēļ, un tiem ir liels urīnpūslis, lai atbrīvotos no liekā urīnvielas. Jā, un viņi arī ēd daudz neapstrādātas gaļas.
Tātad, ja vien jums nav piemērota ģenētika, mēs neiesakām jums šāda veida diētu.
Iļja Kislovs