Līdz 2035. gadam cilvēki sazināsies ar “viedo” ledusskapi un ēd sintētisko pārtiku, kas audzēta mēģenēs, stāsta Dmitrijs Ostrouško, viens no Nacionālās tehnoloģiju iniciatīvas ietvaros izveidotā FoodNet ceļveža izstrādātājiem, lauku saimniecības “Ramonskaya Turkey” ģenerāldirektors.
“Līdz 2035. gadam cilvēki iemācīsies rūpīgi un efektīvi patērēt pārtiku un pāriet no standarta“junk”pārtikas produktu komplekta uz sintētiski modificētiem, kas audzēti mēģenēs. Vēl viena uztura iespēja ir mikroelementu kopums, ko cilvēks sajauc glāzē un saņem viņam optimālu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu variantu,”viņš sacīja OPENBIO Open Communications Platform sanāksmē Novosibirskas zinātnes pilsētā Koltsovo.
Pēdējā gadījumā būs nepieciešami sensori, kas signalizē par cilvēka veselības stāvokli, atzīmēja izstrādātājs.
"Tomēr līdz šim laikam cilvēks vienkārši tiks" piebāzts "ar visu veidu sensoriem. Un atbilstoši viņu rādījumiem šāda “ēdiena” komplekti tiks veidoti no “viedā” ledusskapja,”uzskata Ostrouško.
Inovatīvi ēšanas veidi neizslēdz tradicionālo produktu lietošanu, bet to iegūšanas veids būtiski mainīsies: piemēram, veikali aizstās “pilsētas lauksaimniecību”, kad cilvēks saņems ēdienu tieši no ražotāja, veicot pasūtījumu internetā. Turklāt cilvēki aktīvi izmantos starpmāju telpas, audzējot dārzeņus uz jumtiem un audzējot zivis pagrabos.
“Mūs (FoodNet ceļveža izstrādātājus) bieži dēvē par sapņotājiem, taču vienā reizē iespēja doties uz Mēnesi un bezvadu tālruņu klātbūtne tika uzskatīta par fantāzijām. Turklāt šādas uztura un mājturības pamatprincipi jau ir noteikti, vienkārši šīm tehnoloģijām vēl netiek pievērsta pienācīga uzmanība,”uzsvēra Ostrouško.
Eksperti lēš, ka līdz 2035. gadam FoodNet tirgus apjoms ir 7 triljoni USD. "Šajā virzienā Krievija var ieņemt vadošo pozīciju," uzskata eksperts.
Reklāmas video:
Nacionālā tehnoloģiju iniciatīva ir pasākumu kopums, kura mērķis ir radīt apstākļus Krievijas Federācijas globālajai tehnoloģiskajai vadībai jaunos tirgos, kas noteiks pasaules un Krievijas ekonomikas attīstību 13-20 gadu laikā.
Galvenajiem instrumentiem STI ieviešanā jābūt "ceļa kartēm", kuras tagad izstrādā projekta grupas, kuru sastāvā ir zinātnieki,
