Daudzi cilvēki domā, ka govs Indijā tiek uzskatīta par dievību. Faktiski govs ir svēta, dziļi cienīta, bet tai nav nekā kopīga ar dievībām.
Govju godājums, tāpat kā mūsdienu Indijas dzīvesveids, nāk no Vēdām. Turpretī veģetārisms strauji izplatījās budisma uzplaukuma laikā.
Lielākā daļa hinduistu valstī un viņi neēd liellopu gaļu, turklāt ir musulmaņi un kristieši, kuri savukārt atsakās no cūkgaļas. 2005. gadā daudzu Indijas štatu konstitūcijās tika noteikts govju nogalināšanas aizliegums.
Tas izraisīja ievērojamus nemierus, strīdus un cīņas. Šajā procesā pat tika nokauti vairāki govju drošības aktīvisti. Vienām aizdomām par govs nogalināšanu vainīgais var tikt izpildīts. Govs gaļas pārdošana un patērēšana noved pie milzīgiem naudas sodiem. Viens no populārākajiem Indijas nosaukumiem ir Govinda. Vai dzirdi līdzskaņu?
Vārds "liellopu gaļa" pie mums nāca no vecās krievu valodas "liellopu gaļa", kas ņemts kopā ar "aiziet" (sanskritā) no protoindoeiropiešu kāta "gwous". Izrādās, jebkura liela zīdītāja un pārnadžu gaļu sauc par liellopu gaļu, un ne tikai par govi, kā tic vairums krievu.
Tas izskaidro tēzi, ka Indija ir lielākais liellopu gaļas eksportētājs. Liellopu gaļai, tāpat kā angļu vārdam "beef", ir plašāka definīcija. Ūdens bifeļiem Indijā nav svētuma statusa, un viņu mājlopu dēļ Indijā iznāca visaugstākā daļa. Apmēram deviņdesmit procenti no visas Indijā ražotās bifeļu gaļas tiek eksportēti.
Reklāmas video:
Ar šo biznesu nodarbojas galvenokārt musulmaņi. Pēdējā laikā tiek runāts par attieksmes maiņu arī pret bifeļiem, taču juridiski nekas nav noticis.