Slavenais zinātnieks uzrakstīja grāmatu par to, kas palīdzēs cilvēkiem būt jautriem un aktīviem līdz 120 gadu vecumam. Un viņš pastāstīja par saviem ilgmūžības noteikumiem.
Aleksej, sāksim ar galveno: kāpēc tu esi pārliecināts, ka novecošanu var uzvarēt? Vai tas nav dabisks process, ko iecerējusi daba?
- Šis ir viens no visizplatītākajiem mītiem: viņi saka, ka novecošana un nāve ir iepriekš noteikti mūsu gēnos, jo tie ir nepieciešami, lai atbrīvotu dzīves telpu jaunām paaudzēm. Patiesībā evolūcijai ir svarīgi, lai organisms (dzīvnieks, cilvēks) sasniegtu dzimumbriedumu un dzemdētu pēcnācējus. Un tad sākas “pēcgarantijas” dzīves periods. Dabai kopumā nav svarīgi, cik ilgi vecāki dzīvo pēc mantinieku audzināšanas. Tāpēc no evolūcijas viedokļa nav šķēršļu būtiskam dzīves pagarinājumam.
Kāpēc mēs novecojam?
- Pēc tam, kad cilvēks ir sasniedzis vecumu, kad viņš spēj radīt bērnus, viņš kļūst "vienaldzīgs" pret evolūciju. Daba to vairs neaizsargā, un sākas ķermeņa aizsardzības sistēmu neveiksmes. Tā ir novecošana un ar to saistītās kaites: diabēts, vēzis, sirds slimības, asinsvadi, Alcheimera slimība utt. Tas nozīmē, ka pati novecošana nav norma, bet gan blakusparādība, jo dabai ir vienaldzība pret “pēcgarantijas” dzīves periodu. Slimība, kas jānovērš.
- Un tomēr lielākā daļa cilvēku ir pārliecināti: dzīvot 100 gadus, pat veselībā un gaišā prātā, nāk no fantāzijas sfēras
- Progress mūs ir ļoti tuvinājis novecošanās mīklu risināšanai. Eksperimenti rāda, ka dzīvi var ievērojami pagarināt, veicot pietiekami vienkāršas iejaukšanās gēnu darbā. Pētniekiem jau ir izdevies 10 reizes pagarināt laboratorijas nematodes tārpu mūžu, 2 reizes augļu mušas un 1,7 reizes. Un ir arī citas tehnoloģijas. Šūnu terapija vai mākslīgu orgānu radīšana, lai aizstātu nolietotos.
Reklāmas video:
Kad vēl būs! Vai mēs dzīvosim, lai redzētu "tabletes vecumdienām"?
- Tas viss ir tuvākās nākotnes jautājums. Piemēram, jau ir pierādījumi, ka dažas zāles, kuras cilvēkiem tiek parakstītas par noteiktām slimībām, vienlaikus palēnina novecošanos. Bet ir vajadzīgi nopietni klīniski pētījumi (testi ar dzīvniekiem un pēc tam ar cilvēkiem. - Red.). Viņi jau nāk, bet laiks ir pret mums. Tāpēc es uzrakstīju grāmatu par to, ko katrs no mums var darīt, lai palēninātu savu novecošanos.
- Kornela universitātes pētnieks Klaivs Makkejs 1935. gadā publicēja rakstu par savu zinātnisko atklājumu: laboratorijas žurkas, kuras turēja stingrā diētā, ar barības samazināšanu, dzīvoja gandrīz divreiz ilgāk. Kopš tā laika šī parādība ir apstiprināta daudzām dzīvām būtnēm: no rauga šūnām līdz cilvēku radiniekiem - primātiem. Kaloriju saturs jāsamazina par aptuveni 30–40% no ierastā. Tas ir, ja personai parastā norma ir aptuveni 2000 kcal dienā, tad, lietojot ierobežojošu diētu, izrādīsies apmēram 1400 kcal.
Bet jūs to neesat publiski piedzīvojis, vai ne?
- Vīrietis, atšķirībā no izmēģinājumu dzīvniekiem, dzīvo daudz ilgāk, un principā ir grūti veikt šādu eksperimentu. Bet primātu organismi ir līdzīgi mums, un tas liecina par līdzīgu uztura efektu. Turklāt ir pierādījumi, ka ierobežojošai diētai cilvēkiem ir vismaz terapeitiska iedarbība: tas samazina vēža, diabēta un sirds un asinsvadu slimību risku. No otras puses, ievērojot stingru diētu, bieži cieš reproduktīvā funkcija (spēja dzemdēt bērnus. - Red.).
Tā vietā, lai visu sagrieztu, jūs varat doties citā veidā: samazināt diētas pārtikas produktus, kas paātrina novecošanos. Un balstieties uz anti-novecošanās priekšrocībām. Piemēram, mononepiesātinātās taukskābes. Tie samazina sirds un asinsvadu slimību, depresijas, Alcheimera slimības un noteiktu vēža veidu risku.
Un kur tos dabūt?
- Lielākā daļa no tām, kā jūs zināt, ir augu eļļās - piemēram, olīvās vai avokado. Pastāv plaši izplatīts viedoklis par omega-3 taukskābju priekšrocībām. Mums tie tiešām ir vajadzīgi, tie palēnina depresijas, Alcheimera slimības attīstību. To ir daudz taukainās ziemeļu jūras zivju šķirnēs: paltuss, skumbrija, siļķe, tuncis, forele, lasis. Ja jūs ēdat šo zivi 2 - 3 reizes nedēļā, jūs saņemsiet nepieciešamo daudzumu.
Tajā pašā laikā jāpatur prātā, ka omega-3 ir polinepiesātinātās eļļas un tāpēc ātri oksidējas mūsu šūnās. Rezultātā rodas bojājumi, tostarp DNS līmenī, kas rada priekšnoteikumus vēža attīstībai un novecošanai. Tādēļ jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot.
Viņi saka, ka olbaltumvielas ir noderīgas ķermenim …
- Diēta, kas bagāta ar pilnīgu olbaltumvielu daudzumu, ir būtiska veiksmīgai izaugsmei un pubertātei. Un pieaugušā vecumā, kad ķermenis veidojas, turpmāka izaugsme tikai paātrina novecošanos. Un, ja uzturā samazināsiet olbaltumvielu daudzumu, šūnas tērēs mazāk resursu izaugsmei, taču tās koncentrēsies uz ķermeņa aizsardzību, pretoties stresam un infekcijām. Novecošana palēnināsies.
Amerikas Savienotajās Valstīs profesora Valtera Longo vadībā tika veikts ilgtermiņa pētījums: kā cilvēku uztura paradumi ietekmē dzīves ilgumu. Tika konstatēts, ka vecuma grupā no 50 līdz 65 gadiem liela daudzuma olbaltumvielu (gaļas un piena produktu) lietošana katru dienu 4 reizes palielina vēža risku un palielina kopējo mirstību par 75%.
Vairāki citi pētījumi ir parādījuši, ka aminoskābes, ko sauc par metionīnu, pārpalikums ir viskaitīgākais mūsu ķermenim. To ir daudz sarkanā gaļā, tuncī, olās, pienā un rīsos. Tāpēc, piemēram, es personīgi ēdu gaļu ne biežāk kā reizi nedēļā, un no piena produktiem - tikai sieru, un pēc tam brīvdienās.
Kādus citus noteikumus jūs ievērojat?
- Cenšos ievērot dienas režīmu: ēst un atpūsties noteiktā laikā. Katrai mūsu ķermeņa šūnai ir savs iekšējais pulkstenis, kas ir sinhronizēts ar centrālo pulksteni - tie atrodas centrālajā nervu sistēmā. Un šāda pulksteņa darbs ir atkarīgs tikai no ēšanas un gulēšanas režīma. Ja nav konsekvences, novecošanās process norit daudz ātrāk.
Vai varbūt jūs balstāties uz kaut kādiem "atjaunojošiem" produktiem?
- Daudzi vitamīni, bioloģiski aktīvās vielas un mikroelementi arī palēnina novecošanos. Piemēram, alfa liposkābe, kas atrodas spinātos, brokoļos, tomātos un zirņos. Magnijs palīdz saglabāt mūsu nervu sistēmas jaunību. Vitamīni - piemēram, pantotēnskābe un D3 - pagarināja dzīvnieku dzīvi par 20 - 40%. Bet tas nenozīmē, ka jums ir jāēd uztura bagātinātāji un vitamīni tabletēs. Es cenšos no pārtikas iegūt visas nepieciešamās uzturvielas.
SVARĪGS
Kas ir manā rādītājā …
"Vēl viens svarīgs rādītājs ir pārtikas produktu glikēmiskais indekss," skaidro Aleksejs Moskalevs. - Viņš stāsta par to, cik ātri cukura līmenis mūsu asinīs paaugstinās pēc konkrēta ēdiena ēšanas. Pārtika ar augstu GI strauji palielina glikozes daudzumu asinīs un pēc tam to strauji samazina, tāpēc šādus pārtikas produktus sauc arī par "ātrajiem" ogļhidrātiem.
Jo augstāks glikozes līmeņa pieauguma maksimums ir pēc ēdienreizes, jo visticamāk nevēlama reakcija ir glikācija. Tā ir glikozes pārpalikuma ķīmiskā mijiedarbība ar olbaltumvielām, kas veido mūsu ķermeni. Glikācija ir bīstama, jo tā veicina aterosklerozes, diabēta un nieru mazspējas attīstību. Tas arī paātrina grumbu veidošanos.
MĪTI NOST
Antioksidanti neizdodas
Daudzus gadus tika uzskatīts, ka viena no galvenajām svirām, kas izraisa novecošanu, ir tā sauktie brīvie radikāļi. Tās ir molekulas, kas veidojas mūsu ķermenī skābekļa apstrādes rezultātā. Un antioksidantu vielas tika uzskatītas par noderīgām. Daudzi uztura bagātinātāju ražotāji tagad aktīvi apgalvo, ka antioksidanti ir nenovērtējams jaunības avots, kas kavē novecošanos. Aleksejs Moskalevs atspēko: Dānijas zinātnieki ir atklājuši, ka cilvēki, kuri lietoja trīs antioksidantus - beta-karotīnu, E vitamīnu un lielu A vitamīna devu - ne tikai nepalielināja viņu dzīves ilgumu, bet, gluži pretēji, viņiem bija paaugstināts nāves risks.
Nesen Kanādas Makgila universitātes pētnieki veica negaidītu atklājumu: brīvie radikāļi (oksidētāji) veicina bojāto cilvēka šūnu: vēža šūnu, kā arī vīrusu skarto šūnu pašiznīcināšanos. Tādējādi neliels daudzums oksidantu mums nekaitē tik daudz, cik tas palīdz, stiprinot ķermeņa aizsardzību.
NO DOKUMENTA
Aleksejs MOSKALEVS (dzimis 1976. gada 5. novembrī) - bioloģijas zinātņu doktors, Maskavas Phystech paredzamā dzīves ilguma un novecošanās ģenētikas laboratorijas vadītājs, Komi Bioloģijas institūta laboratorijas vadītājs Siktivkaras Valsts universitātes Ekoloģijas katedra. Autors vairāk nekā 80 zinātniskiem rakstiem un grāmatām par novecošanās un ilgmūžības ģenētiku
