Polijas Lodzas Medicīnas universitātes zinātnieki ir secinājuši, ka diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu, kas tiek uzskatītas par veselīga dzīvesveida sastāvdaļu, palielina priekšlaicīgas nāves risku. Tas tika paziņots paziņojumā presei vietnē EurekAlert !.
Ilgtermiņa pētījumā, kas notika 1999. – 2010. Gadā, piedalījās 24 825 cilvēki, kuru vidējais vecums sasniedza 47,6 gadus. Eksperti ir izpētījuši saistību starp diētām ar zemu ogļhidrātu daudzumu un mirstību no dažādiem cēloņiem, ieskaitot koronāro sirds slimību, smadzeņu asinsvadu slimību (insultu) un vēzi.
Izrādījās, ka tas, kurš lietoja vismazāk ogļhidrātu, 6,4 gadu novērošanas periodā priekšlaicīgas nāves risks palielinājās par 32 procentiem, salīdzinot ar vidējo. Tajā pašā laikā nāves risks no sirds slimībām, insulta un audzējiem palielinājās attiecīgi par 51, 50 un 25 procentiem. Šī saistība bija visstiprākā gados vecākiem pieaugušajiem bez aptaukošanās.
Rezultāti tika apstiprināti septiņu pētījumu metaanalīzē, iesaistot kopumā 447 506 cilvēkus. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka zems ogļhidrātu patēriņš ir daudz bīstamāks nekā liels patēriņš, un tas attiecīgi palielina nāves risku no sirds un asinsvadu slimībām un vēža attiecīgi par 13 un 8 procentiem. Iespējams, ka viens no iespējamiem šo attiecību iemesliem ir vienlaicīgs dzīvnieku olbaltumvielu un tauku patēriņa pieaugums, kā arī nepietiekams šķiedrvielu un citu augu vielu uzņemšana organismā.